Comment faire cuire une crème aux œufs à la vapeur

La crème aux œufs cuite à la vapeur est un plat du nord de la Chine. La crème a un aspect jaune et un goût doux et délicat. Il convient aux petits comme aux grands car il peut libérer des protéines, est facilement digéré et peut être absorbé par tous les âges. De plus, il se cuit facilement et rapidement.

Ingrédients et assaisonnements

Les ingrédients principaux: 3 œufs et 20 g de porc maigre

Assaisonnements : 5g d'huile de cuisson, 5g de sauce soja, 2g de sel et 5g d'oignons verts

(La quantité des assaisonnements énumérés ci-dessus peut être ajustée selon vos goûts personnels.)

evergreen tree with red berries

Instructions de cuissons:

1. Émincer le porc maigre.

2. Nettoyez et coupez la ciboulette en petits morceaux.

3. Casser les œufs dans un bol et battre.

4. Ajouter le sel, la sauce soja, la ciboulette en dés et la viande hachée. Verser 200 ml d'eau et bien mélanger. Ajouter un peu d'huile de cuisson.

5. Mettez le bol dans le cuiseur vapeur et faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes. La crème aux œufs vapeur est terminée.

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