Comment faire cuire une soupe de melon d'hiver avec des crevettes séchées?

La soupe de melon d'hiver aux crevettes séchées est un style de cuisine simple et délicieux à la maison. Il s'agit de cuisiner un délicat melon d'hiver avec de savoureuses crevettes séchées. Il convient très bien aux femmes enceintes. Le melon d'hiver est plein d'eau et contrecarre la chaleur estivale. Les crevettes séchées sont une bonne source de calcium pour les femmes enceintes.

Ingrédients et assaisonnements

Les ingrédients principaux: 300g de melon d'hiver, 15g de crevettes séchées, 2g d'oignons verts

Assaisonnements : 15 g de saindoux cuit, 5 g d'huile de sésame et 4 g de sel

(La quantité des assaisonnements énumérés ci-dessus peut être ajustée selon vos goûts personnels.)

Préparation:

1. Nettoyez les crevettes séchées et faites-les tremper pendant 5 minutes dans de l'eau chaude. S'il y en a de gros, coupez-les en plus petits morceaux.

2. Épluchez le melon d'hiver et coupez-le en morceaux.

3. Nettoyez et coupez la ciboulette en petits morceaux.

Instructions de cuissons:

1. Versez de l'eau et le saindoux cuit dans une casserole. Bouillir l'eau.

2. Ajouter le melon d'hiver, les crevettes séchées et le sel dans la casserole. Faites-les bouillir pendant environ 8 minutes. Ajouter et mélanger uniformément la ciboulette et le glutamate monosodique. Versez l'huile de sésame dans la casserole.

3. La soupe de melon d'hiver aux crevettes séchées est prête. Servez-le dans un bol à soupe.

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