Comment faire cuire une tarte à la citrouille

La citrouille est originaire d'Amérique du Nord. Il a été introduit en Chine il y a longtemps. Maintenant, il a été planté dans toute la Chine et c'est un ingrédient commun de la cuisine chinoise. La citrouille a une riche valeur nutritionnelle contenant de l'amidon, des protéines, du carotène et des vitamines B et C. Il existe de nombreuses façons de préparer une tarte à la citrouille avec différentes garnitures. Ici, nous allons vous présenter l'un d'entre eux.

Ingrédients et assaisonnements

Les ingrédients principaux: 400g de potiron, 1 banane, un demi bol de farine de riz gluant

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Assaisonnements : un peu d'huile de cuisson

(La quantité des assaisonnements énumérés ci-dessus peut être ajustée selon vos goûts personnels.)

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Préparation

• Peler et trancher la banane.
• Épluchez le potiron et retirez la pulpe et les graines. Nettoyez-le et coupez-le.

Instructions de cuissons:

• Faites cuire le potiron à la vapeur environ 15 minutes à feu vif.
• Sortez le potiron et écrasez-le. Mélangez la purée de citrouille avec de la farine de riz gluant pour créer une pâte de citrouille. S'il est trop sec, veuillez ajouter de l'eau. Divisez-le en petites portions.
• Presser les petites portions à plat. Ajoutez un ou deux morceaux de banane et façonnez-les en formes rondes et plates pour créer les tartes à la citrouille.
• Ajoutez de l'huile de cuisson dans une casserole et faites-la chauffer à 50 % de sa température. Mettez les tartes à la citrouille dans la poêle et faites-les frire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Retournez les tartes à la citrouille et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Les tartes à la citrouille sont terminées.

(Si vous préférez un goût plus sucré, vous pouvez ajouter du sucre lorsque vous préparez la pâte de citrouille. Si vous n'aimez pas la garniture à la banane, vous pouvez la remplacer par un autre aliment.)

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