La vie urbaine à Guilin

Petite selon les normes chinoises, avec une population urbaine d'environ 800 000 habitants, Guilin serait considérée comme une ville importante dans de nombreux pays ailleurs.



Cependant, comme dans de nombreuses villes de Chine, elle était considérablement plus petite il y a quelques décennies à peine. Produit de l'urbanisation rapide de la Chine, pour de nombreux citadins de Guilin, la campagne n'est pas loin derrière – et certains l'emportent avec eux.



L'urbanisation de la Chine

Guilin

La Chine s'urbanise si rapide et avec une population si énorme que le mouvement des personnes de la campagne vers les villes a été appelé la plus grande migration humaine de l'histoire . En une douzaine d'années, de 1990 à 2012 , la population urbaine de la Chine a doublé d'environ 26% de la nation dans son ensemble à plus de 52% .



Cette migration de masse a été chaotique. Certains se sont clairement installés en milieu urbain. D'autres, notamment le travailleurs migrants , sont pris entre la vie urbaine et la vie à la campagne alors qu'ils effectuent leurs trajets de vacances de l'un à l'autre. De nouvelles villes ont vu le jour mais, mal positionnées, restent quasiment désertes, repaire de touristes et de curieux.

Demandez aux jeunes chinois de la ville où ils passent leurs vacances et il est fort probable qu'ils vous parleront de petits villages où leurs grands-parents continuent de vivre sur le fermes ancestrales .



Il n'est donc pas surprenant que dans une ville en croissance rapide comme Guilin où la moitié ou plus des gens que vous croisez dans la rue soient nés dans une ferme, les frontières entre ville et campagne semblent s'estomper.



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Le fermier urbain

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Dans son expansion pêle-mêle, la périphérie de Guilin présente notamment 'brown-field' des sites, des éparpillements de structures à moitié démolies — parfois à moitié construites — qui ont été abandonnées. Ce sont des sites ciblés par le Guilin agriculteur urbain . Une parcelle de terrain n'a besoin d'être négligée que pendant une courte période avant qu'un citadin ne la repère, la défriche, ajoute de la terre venue d'ailleurs si nécessaire, creuse des fossés d'irrigation et commence à planter.

Certaines de ces parcelles de fortune peuvent devenir assez élaborées, des fermes miniatures avec de petites parcelles de terrain servant de champs dans lesquels différents produits sont cultivés, peut-être même une hutte de fortune érigée pour servir de ferme dans laquelle notre agriculteur urbain peut se retirer par temps chaud ou quand Il pleut.



Poulets Citifiés

Ce ne sont pas seulement les fruits et légumes que les agriculteurs urbains cultivent. Dans toutes les parties sauf les plus centrales de Guilin - et parfois même là-bas - vous serez probablement réveillé un matin par le son pastoral d'un coq qui chante. Certains citadins ont sacrifié leurs balcons pour canards et poulets , poulaillers préfabriqués garantissant un approvisionnement en viande et en œufs pour le ménage, si nombreux en effet qu'il y a presque toujours une poule à portée de voix.



Parfois, ils s'échappent et s'éloignent. Il n'est pas très rare de voir un poulet se promener le long d'un trottoir achalandé devant les magasins comme s'il s'occupait de ses propres courses domestiques.

Même les ménages qui ne vont pas à de tels extrêmes ont tendance à préférer leur nourriture de près et personnelle. Élevés dans des fermes comme ils l'ont été, ils sont beaucoup plus susceptibles d'acheter un canard qu'un canard, et il est beaucoup plus facile de trouver des poulets gloussant avec leur poitrine intacte dans les nombreux marchés de produits fermiers dispersés dans la ville que de trouver des poitrines de poulet emballées dans du film alimentaire dans un supermarché.



Frontières floues

Explorez les rues autour de la périphérie de la ville et cherchez vos propres fermes urbaines. Ils sont l'un des aspects de la Chine d'aujourd'hui dans tous ses changements rapides qui rendent la nation si fascinante, et Guilin offre une merveilleuse opportunité de voir la réalité des frontières floues alors que le pays se jette, chaotiquement, pièce par pièce. pièce dans le monde moderne.



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Visite à pied

Pour voir les sites de « champs verts » privilégiés par l'agriculteur urbain, vous devrez vous rendre à la périphérie de la ville, mais c'est un trajet en bus facile. Prendre le 99 ou Onze bus depuis le carrefour du centre-ville, devant le KFC sur Route de Zhong Shan .Descendre à Washington Yao Kou arrêt de bus, traversez le coin animé (et bruyant) (cela vaut la peine de s'attarder un peu pour voir les gens jouer instruments de musique , en présentant spectacles de chant , cheveux coupés, torse bombé et toutes sortes d'activités de plein air insolites), retournez à Zhong Shan Lu et traversez la route. Montez une centaine de mètres jusqu'à l'entrée de la Washington Marché des produits fermiers de Yao en bas de la rue avec l'entrée animée.

De là, pour voir le ferme urbaine sur notre photo, redescendez Zhong Shan Road et traversez-la pour vous rendre à la station-service sur Route de Tong Xin , (à environ 500 mètres du marché de Wa Yao). Descendez Tong Xin Road et la ferme urbaine se trouve sur votre gauche. Il est dominé par une caractéristique balcon pour canard et poulet . Vous ne verrez peut-être pas les oiseaux à moins qu'ils ne sautent de haut en bas, mais vous les entendrez.



Pour terminer votre promenade, Tong Xin Road se termine sur un tronçon particulièrement attrayant de la Rivière Li . Tournez à droite ou à gauche lorsque vous y arrivez, ou faites les deux ; l'une ou l'autre direction permet une promenade enrichissante.



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À quoi ressemble une tournée avec nous ?

Une famille de quatre personnes qui a déménagé des États-Unis en Chine vient de publier une vidéo sur son séjour à Guilin avec nous en octobre 2021. Contactez-nous pour envoyer une demande gratuite.