Les 10 meilleurs restaurants végétariens à Xi'an

Bien que vous n'associez peut-être pas la cuisine chinoise au végétarisme, il existe de nombreux restaurants et plats végétariens autour de Xi'an. Dans cet article, nous partagerons avec vous le top 10 des restaurants végétariens de Xi'an.

1. Tianlong Baoyan Restaurant végétarien Ci'en West Road Branch

Les plats sont principalement composés de produits à base de haricots. Il existe des plats purement végétariens et des plats à base de viande qui sont vifs en apparence et délicieux en goût. L'environnement est élégant et calme ; très approprié pour calmer votre âme.

La plupart des plats ont une saveur aigre-douce. Le directeur et les serveurs sont très enthousiastes et sont félicités par de nombreux clients. Ils sont susceptibles de demander conseil aux clients afin d'améliorer la qualité du goût des aliments et celle de leur service.

Plats recommandés : « porc » braisé à la sauce soja (红烧肉, pommes de terre et produits à base de haricots au goût de porc), « viande » croustillante et champignons (酥肉烩菌王, produits à base de gluten et de haricots au goût de viande), « poisson ' filets à l'huile de piment fort (水煮鱼, peau de tofu séchée et champignon au goût de poisson), 'viande' croustillante (小酥肉, champignons frits au goût de viande), Fo Tiao Qiang (佛跳墙, compote de dattes et champignon blanc ), gâteau froid au miel et à l'osmanthus (蜂蜜桂花凉糕), « viande » à la vapeur (粉蒸肉, tofu cuit à la vapeur et farine de riz au goût de viande), torsade de pâte « poulet » (麻花鸡, tofu frit au goût épicé )

• Nom chinois : Tianlong Baoyan Restaurant végétarien (Ci'en West Road) Tianlong Baoyan Sushi Guan Ci'en Xilu Dian
• Prix ​​moyen par personne : 52 yuans
• Horaires d'ouverture : 10h – 22h
• Adresse : 1 Ci'en West Road, Yanta District (Ci'en West Road), près de Cuihua Road (Cuihua Road)
• Tel: 029-85266880, 029-85267880
• Transport:
• Prenez le bus 21, 22, 23, 24, 237, 242, 500 ou 619 et descendez du côté ouest de la Big Wild Goose Pagoda South Square

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2. Restaurant végétarien du temple Daxingshan Baoyan

Il est situé à côté d'un temple où vous pourrez découvrir la culture locale particulière. Parfois, les moines viennent ici pour le dîner. Le mobilier et les lumières sont de style ancien et l'environnement est propre et confortable. Les plats à base de viande ressemblent tellement aux plats de viande originaux que les clients croient presque qu'ils mangent vraiment la version à base de viande. De nombreux clients se sentent satisfaits et surpris par les plats.

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Plats conseillés : légumes grésillants enrobés de vermicelles, plat de légumes maison en sauce, compotée de 'viande croustillante' et champignons, gluten et produits à base de haricots au goût de viande), 'steak de boeuf' grésillant (Teppan Niu, tofu frit au goût de boeuf ), 'saucisse de céleri' (西céleri, peau de gluten au goût de saucisse), filets de 'poisson' à l'huile de piment fort (水Poisson bouilli, peau de tofu séchée et champignon au goût de poisson)

• Nom chinois : Daxingshan Si Shuxiang Zhai
• Prix ​​moyen par personne : 33 yuans
• Horaires d'ouverture : 10h30 – 14h, 16h30 – 21h
• Adresse : Temple de Daxingshan, 55 Xingshan West Street, district de Yanta (à l'intérieur du temple de Daxingshan, n° 55 Xingshan West Street, district de Yanta)
• Tel: 029-85361181
• Transport : Prendre le bus 5, 12, 14, 26, 30, 34, 36, 215, 229, 323, 716, 722, K600 ou K618 et descendre à la gare de Xiaozhai (小寨站)

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3. Restaurant végétarien de Banzhou

Il est bien connu pour son bon environnement, sa délicieuse cuisine végétarienne et son service attentionné. C'est un endroit idéal pour se détendre et prendre ses repas.

L'environnement calme vous donne l'impression d'être au temple. Le goût des plats est unique et inoubliable, ce qui plaît à de nombreux clients réguliers. Bon nombre de clients disent que les plats deviennent de plus en plus délicieux. Il y a aussi de nouveaux plats qui sortent progressivement. De plus, il est pratique pour se garer.

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Plats recommandés : haricots verts frits et aubergines (produits à base de haricots au goût de porc), fruit du jacquier en sauce (fruit du jacquier), haricots verts frits secs (干煸豆角), 'côtes de porc' végétariennes (côtes de légumes, produits à base de haricots au goût de porc ), pouding au tofu aux amandes (caillé de haricots aux amandes)

• Nom chinois : Banzhou Sushi Fang
• Prix ​​moyen par personne : 49 yuans
• Horaires d'ouverture : 9h30 – 22h
• Adresse : 1-2, zone A6, centre commercial Great Tang All Day, 6 Huantan South Road, partie orientale, district de Yanta, près de la Banque de Chine (中国银行)
• Tel: 029-85578117, 13759923488
• Transport : Prendre le bus 5, 19, 30, 34, 41, 400, K606 ou 610 et descendre à South Square (南广场)

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4. Plats végétariens et parfumés

C'est une véritable entreprise de restauration végétarienne qui suit strictement les normes des plats végétariens du temple en n'incluant pas les oignons verts, l'ail, les poireaux et diverses huiles ou épices animales.

Il y a des ingrédients végétaux sauvages qui sont très sains et les plats sont très délicieux. L'environnement est calme avec une sensation bouddhiste qui vous fait vous sentir très à l'aise. Vous pouvez lire des livres ou surfer sur Internet en attendant votre repas ou en buvant votre thé de l'après-midi.

Plats recommandés : oreiller farci d'aubergines (鱼香果盒), Lian Chi Shuang Zhen (莲池双珍, purée de taro frit et tomate), purée de taro à la tomate (芋泥藏珍), banane frite à la farine (Cinnamon Banana), Chan Ji (machine zen, boulettes de champignons frites avec légumes), 'fruits de mer' végétariens au sel épicé (椒盐素鲜, farine de champignons et de riz au goût de fruits de mer), 'poisson de pin' (松树鱼, produits à base de haricots ayant l'apparence et le goût de poisson), soupe tonique panachée (十全大保, compotée de dattes, champignons, goji et autres), « poisson fumé » épicé (五香烟鱼, aubergines frites avec une sauce épicée), Le Bu Si Shu (乐不思蜀, soupe de tofu à l'étouffée), Yi Pin Dong Er (soupe d'一品tofu, soupe de champignons blancs et de goji)

• Nom chinois : Sushi Xiangshan
• Prix ​​moyen par personne : 31 yuans
• Horaires d'ouverture : 8h – 22h
• Adresse : 2 Dianzi Four Road, sortie est, district de Yanta (sortie n° 2 est de Electronic Fourth Road, district de Yanta), près de la porte Beishan (北山门)
• Tel: 13909272033
• Transport:
• 1.Prenez le bus K5, K205, 225, 312 ou 706 et descendez à la gare de Beimenshan (北门山)
• 2.Prenez le bus 716 et descendez à Dianzi Four Road (Electronic Four Road)
• 3.Prenez le bus K5, 32, 205, 210, 212, 219, 225, 312, 706, 716, 905, 908, 921, 922 ou 928 et descendez à Dianzi Two Road (deux routes électroniques)

5. Restaurant végétarien Suxinming

L'environnement est simple et élégant. Vous pouvez entendre le son de la musique bouddhiste et sentir le bois de santal léger qui peut vous faire sentir calme et paisible.

Les serveurs et serveuses sont spécialement habillés et sont très prévenants. Les plats sont cuisinés avec délicatesse et sont attractifs ce qui est fortement plébiscité par la clientèle. Les plats à base de viande à base d'ingrédients végétariens sont assez vifs et semblables en apparence et en goût. C'est l'endroit parfait pour un dîner d'affaires, une réunion de famille et pour un rendez-vous galant.

Plats conseillés : champignon frit au gluten, noix et concombre frits, biscuit aux noix, concombre frit aux noix de cajou, pain rond rôti

• Nom chinois : Su Xin Ming
• Prix ​​moyen par personne : 53 yuans
• Horaires d'ouverture : 10h – 23h
• Adresse : Zone A, Crap Myrtle Garden City, Boshi Road, sortie nord, district de Yanta (Zero Myrtle Garden City District A, sortie nord de Doctor Road, district de Yanta), en face de Tianliang Sunshine (田亮阳光)
• Tel: 029-88175988, 029-88170101
• Transport:
• 1.Prenez le bus 608 (véhicule inter-zone) et descendez à Boshi Road, sortie nord
• 2.Prenez le bus 4-18 (voie à sens unique) et descendez à Fucun Garden (付村花园). Il est à environ 300 mètres.

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6. Restaurant végétarien du régime des huit fées

La principale caractéristique de ce restaurant est l'environnement unique dans lequel il se trouve - dans les bois - où vous pouvez voir les fleurs et les plantes colorées et entendre le chant des oiseaux. En dégustant des plats délicieux, vous pouvez également avoir la chance de vous rapprocher de la nature.

L'environnement est donc évocateur et contextuel. Les plats ont principalement un goût léger et sont cuits avec délicatesse. Les plats ressemblant à de la viande ont l'air si réels à la fois en apparence et en goût que les clients croient presque qu'ils mangent vraiment des plats de viande. Les prix sont raisonnables. De nombreux clients aiment y aller et apprécient l'atmosphère calme et confortable.

Plats recommandés : Yin Yang Shuang He (yin et yang double et, champignon blanc et noir froid avec sauce à la moutarde), soupe 'Huit Fairies Regimen' (八仙养生锅, divers types de champignons et champignons cuits), pousses de bambou vertes en sauce (pousses de bambou vertes froides), compotée de champignons d'arbre à thé et tofu sec (茶树菇相相), 'intestins' râpés secs frits (干煸錢鹸, tofu et gluten au goût de viande), Kirin Dragon'fish' ( poisson dragon kirin, produits à base de haricots ayant l'apparence et le goût du poisson)

• Nom chinois : Baxian Yangsheng Zhai
• Prix ​​moyen par personne : 42 yuans
• Horaires d'ouverture : 8h30 – 21h
• Adresse : Temple des huit fées, ruelle de Beihuo, district de Beilin (temple Baxian, ruelle de Beihuo, district de Beilin)
• Tel: 029-82491723
• Transport : prenez le bus 8, 27, 37, 102, 602, 604, 704, 714, 715, 903, K43, K203 ou K630 et descendez au marché aux poulets (鸡市), puis marchez jusqu'au temple des huit fées.

7. Restaurant végétarien du cabinet de Dieu

L'environnement est bon dans le restaurant qui reste calme même si c'est dans un quartier bruyant. Il est bien connu pour le thé bouddhiste et les plats végétariens. Les serveurs et serveuses sont prévenants, enthousiastes et professionnels, et ils peuvent vous faire du thé sur place.

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Plats recommandés : Thé bouddhiste (thé Zhai), thé humide Guanyin (湿茶观音), légumes frits (Légumes de saison frits)

• Nom chinois : Shenge Suzhai
• Prix ​​moyen par personne : 50 yuans
• Horaires d'ouverture : 8h30 – 21h
• Adresse : 55 Defu Alley, district de Beilin (55 Defu Alley, district de Beilin), près de Fen Alley (粉巷)
• Tel: 029-87257322
• Transport:
• 1.Prenez le bus 603 et descendez à la gare de Nanmen (南门站)
• 2.Prenez le bus 706 et descendez à la station Fen Alley (粉巷)

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8. Restaurant de thé Suxin

Chou chinois sauté

Les plats préparés au Suxin Tea Restaurant sont non seulement délicieux mais aussi très nutritifs. Le restaurant garantit la qualité et n'utilise que des légumes biologiques d'origine locale achetés quotidiennement sur le marché local, sans additifs artificiels ajoutés à quoi que ce soit.

Plats recommandés : igname chinoise Kung Pao (igname chinoise Kung Pao), nouilles à l'huile (油滴面) et champignons frits avec du sel épicé (poivron et champignon sel).

• Nom chinois : Su Xin Cha Fang
• Prix ​​moyen par personne : 80 soit environ 11 USD
• Horaires d'ouverture : 10h00 – 21h00
• Adresse : 888 Xin Kai Men North Road, district de Yanta (n° 888 Xin Kai Men North Road, district de Yanta).
• Tel: 029-89552377
• Comment s'y rendre : prenez le bus 21, 237, 24 ou 501 et descendez à Bei Chi Tou Er Lu Li Jiao (Bei Chi Tou Er Lu Li Jiao).

9. Un Duo De Plats Végétariens

Raviolis Végétariens Vapeur

Le quartier de Lianhu respire la culture et An Duo Vegetarian Plats ne fait pas exception. Situé à côté d'un temple Lama, An Duo est un excellent endroit pour tout prendre et dîner avec les habitants. Même les moines et nonnes à proximité ont parfois du mal à résister aux plats alléchants d'An Duo !

Ce restaurant propre et confortable conserve un style traditionnel, avec des meubles et des luminaires à l'ancienne, et ne cesse de surprendre ses clients avec une nourriture alléchante de haute qualité. De quoi satisfaire même les végétariens les plus pointilleux !

Plats recommandés : Soupe aux pêches et champignons blancs (桃花泪), imitation de porc braisé à la sauce soja (红烧肉), Dumplings vapeur Tian Su (天素 Dumplings cuits à la vapeur) et pain frit (泡油饼).

• Nom chinois : An Duo Su Shi
• Prix ​​moyen par personne : 80 soit environ 11 USD
• Horaires d'ouverture : 10h30 – 14h00, 16h30 - 21h30.
• Adresse : 136 Northwest One Road, district de Lianhu (136 Northwest One Road).
• Téléphone : 029-87365585
• Comment s'y rendre : prenez le bus 703 et descendez à la gare de Guang Ren Si (广仁寺) ou le bus 2, 18, 21, 50 ou 104 jusqu'à la gare de Railway West.

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10. Restaurant de jardin de thé

Légumes frits chinois

Le Tea Garden Restaurant est sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants végétariens de Weiyang. Le service est incomparable, les plats sont excellents et les options de menu ne manquent pas non plus! Le restaurant est fier de la fraîcheur de ses ingrédients et du professionnalisme de ses chefs, adhérant aux normes les plus élevées et garantissant que chaque plat qui quitte la cuisine est visuellement attrayant, savoureux et savoureux.

Peut-être plus important encore, Tea Garden s'efforce d'offrir les repas les plus sains et les plus nutritifs possibles et utilise une abondance de tofu, de champignons et de légumes à feuilles vertes, ainsi que des fruits frais occasionnels, lors de la préparation de leurs plats.

Plats recommandés : Légumes frits (légumes de saison sains et sains), « porc » végétarien (porc braisé aux légumes), poisson aux prunes juteux (梅子汁年年鱼) et soupe aux champignons de bambou et aux champignons.

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• Nom chinois : Cha Jian Xiao Yuan
• Prix ​​moyen par personne : 65¥ soit environ 9 USD
• Horaires d'ouverture : 9h00 – 12h00
• Adresse : 3e étage, rue commerciale Bai Hua Lin Ju, route Wenjing, district de Weiyang (3e étage, rue commerciale Bai Hualinju, route Wenjing, district de Weiyang).
• Tel: 029-86215223
• Comment s'y rendre : Prendre le bus 108, 117, 163 ou 182 jusqu'à Wenjing Lu Feng Cheng Ba Lu Kou (文景路凤城八路口).

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En ce qui concerne la nourriture végétarienne en Chine, vous n'avez que l'embarras du choix. Pratiquement toutes les cuisines provinciales ou régionales présentent la version locale des plats végétariens chinois traditionnels, et la plupart en ont également quelques-unes uniques. N'oubliez pas de demander à votre sympathique guide les spécialités végétariennes locales lorsque vous visitez une nouvelle région !

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