Les meilleurs restaurants végétariens de Shanghai

Le végétarisme est populaire dans les pays développés depuis de nombreuses années. Un nombre croissant de Chinois ont rejoint la tendance à la recherche d'un mode de vie sain. Les végétariens sont moins susceptibles de souffrir de maladies chroniques telles que les maladies coronariennes, le diabète et le cancer.

Mangeons plus de légumes et de fruits et vivons une vie saine ensemble ! Que vous résidiez à Shanghai ou que vous visitiez simplement la ville, vous trouverez de nombreux restaurants qui s'adressent aux végétariens et aux végétaliens. Les entrées typiques servies dans ces restaurants comprennent des soupes, des salades, des nouilles, des sushis, des hamburgers, des desserts et bien plus encore. La sélection de nourriture est étonnante, offrant aux végétariens et végétaliens un choix considérable.

Shanghai offre un grand choix de restaurants végétariens. La variété des aliments est immense compte tenu de la longue histoire bouddhiste de la Chine. Ceux qui croient que les végétariens ont un choix limité devront réfléchir à nouveau. Même si vous n'êtes pas vous-même végétarien ou végétalien, pourquoi ne pas essayer certaines de nos recommandations ?

Voici notre sélection de restaurants pour vous mettre en place dans votre exploration de ce que la ville a à offrir.

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1. Parfum Végétarien

A deux pas du centre-ville de Shanghai, vous trouverez ici un festin buffet pour votre palais et pour vos yeux. Ici, les soupes et les desserts sont particulièrement recommandés. Une grande variété de plats est proposée, paradis des végétariens. Afin d'éviter le gaspillage alimentaire, les repas sont limités dans le temps.

• Plats recommandés : galette de légumes, riz violet, sauté de champignons, soupe méli-mélo.
• chinois : Sumanxiang
• Prix ​​moyen par personne : 50 yuans
• Horaires d'ouvertures : 11h00-14h00, 17h00-20h00
• Adresse : 567 route de Fuzhou
• Tel : 021-63129232
• Transport : à 15 minutes à pied de la station East Nanjing Road de la ligne 2

2. Maison végétarienne

Restaurant végétarien de bonne réputation, le Veggie House est lumineux mais paisible. Vous pouvez choisir une chambre privée ou un canapé-lit. Il y a une salle à manger au rez-de-chaussée. Des textes bouddhistes et des livres de renommée mondiale se trouvent dans le panier sur chaque table.

• Plat recommandé : salade d'avocat et côtes de porc à l'ananas et au vinaigre.
• chinois : Restaurant végétarien de la maison de légumes Sanwei
• Prix ​​moyen par personne : 80 yuans
• Horaires d'ouvertures : 10h00-21h00
• Adresse : 20 Nan Quan Road, Pudong
• Tel : 021-50900566
• Transport : À 15 minutes à pied de la station Century Avenue, ligne 2.

3. Café Greenvege

L'accent est mis ici sur les légumes issus de l'agriculture biologique. L'environnement est rétro et distinctif. Vous pouvez presque goûter le thème Old America avec la nourriture qui est proposée.

• Plat recommandé : gâteau mousse au chocolat, curry fish haricot curd, riz frit arc-en-ciel japonais.
• chinois : Pusu
• Prix ​​moyen par personne : 100 yuans
• Horaires d'ouvertures : 11h00-22h00
• Adresse : Salle 301, 697, Zhongshan South Second Road
• Tel : 021-60672555
• Transport : à 5 minutes à pied de la station Dong'an Road, ligne quatre

4. Potée végétarienne Yan Ge Ge

La fondue végétarienne peut sembler une idée étrange, mais la nourriture ici n'est pas fade. La nourriture ici a le goût et la texture de la viande. Les raviolis au curry, les saucisses, les côtelettes de porc frites, le luncheon meat, le saumon, le tout végétarien ! Même vos amis les plus carnivores apprécieront ce que ce restaurant a à offrir.

• Plat recommandé : Boulettes de soupe Matsutake et won ton aux champignons
• chinois : Vieux pot chaud aux champignons des neiges Yangege Yunnan
• Prix ​​moyen par personne : 250 yuans
• Horaires d'ouvertures : 11h00-14h30, 17h00-21h30
• Adresse : Zone A1 au premier étage, 800 Changde Road
• Tel : 021-62227217
• Transport : Sortie 2, station Changping Road, ligne sept

5. Fu He Hui

C'est peut-être le restaurant végétarien le plus cher de Shanghai. Il repose tranquillement à l'intersection du district de Changning et du district de Jing'an parmi de vieilles villas. Fu He Hui utilise des ingrédients végétariens de premier ordre du monde entier, notamment des produits exotiques comme les truffes, les champignons du bambou et le matsutake. Le chef utilise une variété de méthodes pour rendre la nourriture ici vraiment excellente.

• Plats recommandés : grand menu et dessert
• chinois : Fu He Hui
• Prix ​​moyen par personne : 800 yuans
• Horaires d'ouvertures : 11h30-14h00, 17h30-22h30
• Adresse : 1037, route Yuyuan
• Tel : 021-39809188
• Transport : à 5 minutes à pied de la sortie 1 de la station Jiangsu Road, ligne 2

6. San Guan Tang Su Zhai Guan

Lieu décontracté et décontracté, apprécié d'une clientèle régulière, ce restaurant propose une variété de plats dans une ambiance agréable, sereine et intime. Juste le bon endroit pour visiter avec des amis et pour s'en faire de nouveaux. Les gens reviennent ici encore et encore.

• Plats recommandés : poulet végétarien, raviolis végétariens chinois.
• chinois : Temple de Sanguantang Suzhai
• Prix ​​moyen par personne : 60 yuans
• Horaires d'ouvertures : 11h00-13h00
• Adresse : 359 chemin Wan'an
• Tel : 021-65201508
• Transport : à 20 minutes à pied de la sortie 2 de la station Jiangwan Zhen, ligne trois

7. Si végétalien

De nombreux plats créatifs sont là, faits d'ingrédients végétaliens purs sans additifs. Des plats intéressants sont accompagnés de noms intéressants tels que « Cloud » et « Mr Douzi ». En plus de cette approche créative du véganisme, il existe de nombreux plats à base de viande de style occidental. Que vous soyez un « expert » axé sur une alimentation saine ou un « dîner » axé sur les aliments frais de la campagne, ce restaurant peut vous offrir quelque chose de satisfaisant.

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• Plat recommandé : Pâte de patate douce violette parfumée à la noix de coco, Rouleaux de printemps du Vietnam.
• chinois : Ru
• Prix ​​moyen par personne : 120 yuans
• Horaires d'ouvertures : 11h00-14h00, 17h00-20h00
• Adresse : 408 North Shaanxi Road, district de Jing'an
• Tel : 021-63776999
• Transport : à 15 minutes à pied de la sortie 2 de la station Nanjing West Road, ligne 2

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