Les repas en Chine - Quand, quoi et comment les Chinois mangent-ils

Les heures de repas en Chine ne sont pas très fixes ; cela dépend de l'individu. Mais avec les horaires de travail et d'école, les heures de repas courantes pour les chinois sont généralement les trois suivantes : petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Savoir quand et ce que les Chinois mangent peut vous aider à avoir un voyage plus « au diapason ».

Petit-déjeuner - Simple

Quand le petit déjeuner est

• 7h-9h

Habituellement, les enfants vont à l'école avant 8 heures, donc l'heure du petit-déjeuner est généralement vers 7 heures. Les Chinois de la ville se rendent généralement au travail (au bureau) avant 8h30 ou 9h, ils prennent donc généralement leur petit-déjeuner entre 8h et 9h. Les agriculteurs, les ouvriers, les détaillants, etc. commencent à travailler à 7h30 ou plus tôt.

La plupart des hôtels proposent le petit déjeuner entre 7h et 9h30. Choisissez votre heure pour prendre un petit-déjeuner frais à l'extérieur et vous rencontrerez différentes personnes à différents moments.

Qu'est-ce qu'il y a pour le petit-déjeuner

Pour le petit déjeuner en Chine, il y a différents styles dans différentes villes . Les aliments les plus courants pour le petit-déjeuner sont le lait de soja, les bâtonnets de pâte frits, la bouillie, les petits pains farcis cuits à la vapeur ou les nouilles de riz.

En savoir plus sur Ce que mangent les chinois au petit-déjeuner .

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Comment les Chinois prennent leur petit-déjeuner

La plupart des chinois pressés prendre le petit-déjeuner, et certains d'entre eux n'ont même pas le temps de s'asseoir, mais prennent des plats à emporter et finissent leur petit-déjeuner dans le bus ou en route pour prendre le bus.

Mais c'est différent à Canton . De nombreux grands restaurants de Guangzhou proposent le petit-déjeuner, car les habitants apprécient un long petit-déjeuner. Ils l'appellent zaocha , (早茶 zǎochá /dzaoww-chaa/‘thé du matin’). Si vous voyagez à Guangzhou, vous pouvez voir de nombreuses personnes dans les restaurants manger et discuter tranquillement, surtout le week-end. Ils ont dimsum (点心 diǎnxīn /dyen-sshin/ 'touch heart') pour le petit-déjeuner. N'oubliez pas de goûter tranquillement le thé du matin si vous visitez Guangzhou.

Déjeuner - Rapide

Quand le déjeuner est

• 12h-14h

L'heure du déjeuner est généralement vers midi, lorsque les Chinois font une pause dans leur travail ou leurs cours. L'heure du déjeuner pour la plupart des Chinois est assez pressé , mais ils font habituellement une sieste après le déjeuner, donc ils finissent généralement le déjeuner rapidement pour faire une sieste décente.

Dans les zones touristiques , les gens vont généralement déjeuner de 12h à 13h, vous pouvez donc visiter des attractions moins fréquentées lorsque la plupart des groupes de touristes se rendent au restaurant.

Qu'est-ce qu'il y a à manger

Le menu est généralement simple : des nouilles ou du riz, plus de la viande et des légumes ; pas plus de trois plats. Mais s'il y a un déjeuner d'affaires ou un rendez-vous important pour le déjeuner, le menu du déjeuner est généralement plus riche et plus varié (plus comme le dîner).

Comment les Chinois déjeunent

La plupart des gens ne vont pas loin pour le déjeuner, ou dans les grands restaurants. Ils mangent généralement à la cantine de l'école/de l'entreprise ou commandent des plats à emporter. Certaines personnes apportent leur propre boîte à lunch de la maison (cuisinée le matin) et la réchauffent au micro-ondes.

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Dîner - Grand

Quand le dîner est

• 18h-20h

Les Chinois rentrent généralement du travail et de l'école vers 18 heures. Leur famille leur prépare le dîner ou ils doivent cuisiner. L'heure du dîner est généralement de 18h à 20h.

Pour les restaurateurs l'heure la plus achalandée est à partir de 19 heures. La plupart des restaurants ferment vers 22h. Mais dans les rues des snacks, de petits stands proposent des snacks comme des nouilles ou des boulettes de pâte ou du barbecue jusque tard dans la nuit.

Qu'est-ce qu'il y a pour le dîner

Le dîner est devenu le repas le plus important pour de nombreux chinois. Les plats comprennent généralement de la soupe, une variété de viandes et de légumes et du riz. Parce que le dîner est un repas à déguster en famille, la nourriture est très copieuse.

Comment les Chinois dînent

La plupart des Chinois rentrent chez eux après l'école/le travail, mais certains vont au restaurant pour dîner entre amis. Si vous allez dans les restaurants locaux, vous constaterez que les gens vont souvent avec plusieurs amis ou familles.

C'est aussi un phénomène intéressant que les gens ne quittent pas les restaurants après le dîner. Ils passent généralement plus de 30 minutes à discuter ou à jouer à des jeux.

Êtes-vous prêt à visiter la Chine ?

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