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Plats de poulet chinois les plus populaires avec menu
Le poulet est tendre, délicieux, riche en valeur nutritionnelle et a des effets nourrissants sur la santé. Les plats de poulet sont disponibles dans toute la Chine et c'est la viande blanche la plus courante. Les Chinois croient que presque toutes les parties d'un poulet peuvent être mangées, y compris les pattes.
Plats de poulet populaires
Le poulet peut être cuit dans de nombreuses manières différentes , y compris la friture, la cuisson à la vapeur, le rôtissage, le ragoût et l'ébullition. En raison des différences régionales de culture diététique et de techniques de cuisson variées, les saveurs des plats de poulet sont différentes selon les régions. Voici les trois favoris régionaux :
1. Poulet Kung Pao
poulet Kung Paopoulet Kung Pao est un plat sauté épicé à base de poulet, de piment, de poivre du Sichuan, d'arachides et de légumes. C'est un plat traditionnel du Sichuan que l'on retrouve dans toute la Chine. Le poulet a un goût tendre et lisse, et la saveur peut être épicée ou douce selon la quantité de piment ajouté.
2. Poulet sur grand plateau du Xinjiang
Le poulet sur grand plateau du Xinjiang est un plat traditionnel du Xinjiang à base de poulet, de pommes de terre, d'oignons, de poivrons, de piments, d'ail et de gingembre. Il est généralement servi avec des nouilles sur un grand plateau.
3. Poulet du mendiant de Hangzhou
Le poulet du mendiant est un plat Han célèbre avec une très longue histoire. Le poulet est généralement farci, enveloppé dans des feuilles de lotus et rôti au four ou au grill pendant environ 2 heures. La viande de poulet est croustillante et tendre avec une odeur délicieuse.
Menu Plats de Poulet
| Anglais | chinois | Prononciation | Personnages |
| Poulet Kung Pao (poulet en dés épicé avec noix de cajou/arachides) | Gōng Băo jīdīng | gong baoww jee-ding | Poulet Kung Pao |
| Poulet grand plateau du Xinjiang | Xīnjiāng dàpánjī | sshin-jyang daa-pan-jee | Grande assiette de poulet Xinjiang |
| Poulet du mendiant de Hangzhou | Hángzhōu jiàohuā jī | accroché-joh jyaoww-hwaa jee | Hangzhou Jiaohuaji |
| poulet à la sauce aigre douce | Thangcù jīkuái | tung-buste jee-kweye | Nuggets de poulet aigre-doux |
| poulet frit avec sauce au citron types of caterpillars in florida | xī níng jiān ruăn jī | sshee ning jyen rwan jee | Poulet moelleux frit au citron types of vegetables with pictures |
| ailes de poulet dans trois tasses de sauce | sān bēi jī yì | jee-ee de la baie de san | Trois tasses d'ailes de poulet |
| poulet vapeur sauce salé | xiāngfēi jī | sshyang-fay jee | Poulet Xiangfei |
| poulet au miel et pousses de gingembre | mìtángzĭ jiāng jī | mee-tung-zrr jyang jee | Poulet au miel et gingembre |
| poulet au curry avec pomme | pingguŏ gālí jī | ping-gwor gaa-lee jee | Poulet aux pommes et au curry |
| ailes de poulet farcies à la pâte de crevettes | băihuā fèngyì | beye-hwaa fnng-ee | ailes de phénix |
| pattes de poulet aux poivrons marinés | pãojiāo fèngzhuă | paoww-jyaoww fnng-jwaa long green vegetable looks like a cucumber | Cuisses de poulet marinées |
| 100 tranches de poulet du Guangdong | Guandōng Baiqiējī | gwung-dong beye-chyeah-jee | Poulet Blanc Cantonais |
| escargot de rivière et potée de poulet | tiánluó jī | tyen-lwor jee | Poulet aux escargots |
| poulet braisé à la sauce jaune | huángmèn jī | hwung-mnn jee | Poulet Braisé Jaune |
| Poulet épicé du Hunan | Hànán làzĭ jī | hoo-nan laa-zrr jee | Poulet épicé du Hunan |
| Poulet braisé Hainan Wenchang | Hăinán Wenchāng jī | heye-nan wnn-chung jee | Poulet Hainan Wenchang |
| Nuggets de poulet à l'odeur étrange du Sichuan | Sìchuān guàiwèi jīkuài | srr-chwann gweye-way jee-kweye | Nuggets de poulet étranges du Sichuan |
| ailes de poulet coca cola épicées | Kělè jīchi white cedar vs red cedar trees | ker-ler Jee-chrr | Ailes de poulet au coca |
| poulet cuit au sel | yán jú jī | yen jyoo jee | Poulet au sel |
| tripes de poulet et porc vapeur | zhūdù jī | joo-doo jee | Poitrine de porc poulet |
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