Restaurants musulmans à Kaifeng

Quartier de la Tour du Tambour

Restaurant de poulet et canard Ma Yuxing

Le restaurant Ma Yuxing Chicken and Duck ressemble à une cuillère grasse, mais les plats ici sont savoureux et bon marché. Il est populaire pour sa spécialité de poulet entier cuit dans une soupe épicée. Le poulet entier en forme de tonneau a une couleur jaune doré et est épicé, croustillant, tendre et gras mais pas gras. Situé au centre de la ville, le restaurant est pratique pour les voyageurs pour prendre leurs repas.

• Nom chinois: Ma Yuxing Jiya Dian Ma Yuxing Jiya Dian
• Plats conseillés : poulet rôti (烧鸡), canard rôti (烧鸭), tofu sauté dans une sauce piquante (Tofu Mapo), soupe de ris d'agneau (soupe de ris d'agneau), soupe de boulettes à la Kaifeng (开封飲汤包), cacahuètes avec du piment (arachides épicées) et des nouilles braisées (nouilles à l'étouffée).
• Prix ​​moyen par personne : 20 yuans
• Adresse: 32, rue Drum Tower, quartier de la tour Drum, rue Gulou Place Sud
• Tel: 0378-5954233
• Transport: Prenez le bus 10 et descendez à Xueyuan Men (College Gate/学院门).

Restaurant Huiwei Lou

Le restaurant Huiwei Lou est un grand restaurant de style musulman qui sert principalement de délicieux plats chauds et autres plats. Le mouton fourni ici est frais et tendre et a un goût et une texture uniques. La salle est meublée avec goût avec des tables et des chaises propres et soignées et d'autres ornements spéciaux, ce qui lui donne une sensation lumineuse. Le service attentionné du restaurant offre également une ambiance décontractée.

• Nom chinois: Hui Wei Lou
• Plats conseillés : mouton (mouton), boulettes de bœuf à la Chaozhou (潮州丸子), boulettes assorties (plateau de boulettes), champignon de bambou (竹生), gluten de blé séché (油gluten) et tofu congelé (冻豆腐).
• Prix ​​moyen par personne : 28 yuans
• Horaires d'ouvertures: 10h-14h, 17h30-21h30
• Adresse: 29, rue du Temple de Dieu de la ville, quartier de la tour du tambour
• Tel: 0378-5662200
• Transport: Prenez le bus 1, 10, 14, 17, 22, 23, 101 ou 102 et descendez à Huangguang (湟光).

Restaurant nouveau-né

Le restaurant Newborn, l'un des anciens restaurants de style musulman de Kaifeng, sert principalement des plats traditionnels de style musulman qui sont principalement sautés, sautés et braisés. Comme spécialité, le filet mignon d'agneau braisé nature est frais, tendre, moelleux et appétissant. La salle du restaurant est spacieuse et lumineuse, et les chambres privées sont joliment meublées. En plus de tout cela, le bon assainissement et le service chaleureux sont la fierté du restaurant.

• Nom chinois: Xinsheng Fanzhuang Xinsheng Fanzhuang
• Plats conseillés : pain pitta trempé dans une soupe d'agneau (羊肉泡馍), brioches (包子), cake aux graines de sésame farci aux légumes confits (烧饼夹盐菜), émincé de poisson sauté au céleri (炒鱼片), champignons braisés dans une sauce brune (烧菇) et crevettes braisées.
• Prix ​​moyen par personne : 39 yuans
• Adresse: 3-5 Yingbin Road, district de la tour du tambour
• Tel: 0378-3395566, 0378-3961616
• Transport: Prenez le bus 9 ou 35 et descendez à l'arrêt de la gare routière ouest (汽车西站).

Quartier populaire de Shunhe Hui

Restaurant Zhong Xing Lou

Le restaurant Zhong Xing Lou, l'un des plus grands restaurants de style musulman de Kaifeng, est populaire pour ses délicieuses spécialités. Les plats joliment façonnés sont frais, parfumés et nutritifs. Le restaurant de deux étages est construit dans un style à l'ancienne, comme en témoigne son toit avec des tuiles vernissées grises et un plafond en bois. Le restaurant est meublé avec goût avec ses tables et chaises en bois, ses calligraphies et peintures chinoises sur les murs et ses douces lumières jaunes. Son emplacement à côté du parc Bianjing en fait le premier choix des voyageurs pour dîner après s'être amusés dans le parc.

• Nom chinois: Zhong Xing Lou Zhong Xing Lou
• Plats conseillés : tendons de bœuf frits et mijotés dans une sauce brune (sabot d'agneau grillé rouge), tapis frits à l'étouffée avec poivrons et oignons verts (poisson pressé), agneau frit croustillant dans une soupe aigre (soupe aigre viande frite), gâteau de blé cuit au four avec du sucre (Cuisson au sucre), tripes d'agneau bouillies (爆鮮) et agneau tranché rapidement frit avec des oignons verts (tranches d'agneau frites aux oignons verts).
• Prix ​​moyen par personne : 39 yuans
• Horaires d'ouvertures: 11h-14h, 17h-21h
• Adresse: North 43, Bianjing Road, District populaire de Shunhe Hui District populaire de Shunhe Hui
• Tel: 0378-5968688
• Transport: Prenez le bus 4, 10 ou 11 et descendez à Bianjing Park (汴京公园).