Restaurants musulmans de Chengdu

District de Qingyang

Restaurant du bâtiment Tianfang

Situé au centre de la ville, à côté de la place Tianfu et du parc du peuple, le restaurant Tianfang Building est pratique pour les voyageurs. Le restaurant propose principalement des plats de bœuf et de mouton cuisinés selon la tradition musulmane.

Les décorations ethniques uniques, les images sur les murs racontant une histoire sur le peuple Hui et les serveurs portant des vêtements traditionnels Hui montrent tous la tradition musulmane.

Le restaurant a une atmosphère agréable; c'est clair et propre, avec des nappes blanches.

• Nom chinois: Tianfanglou Dafandian
• Plats conseillés : Côtelettes d'agneau rôties (côtelette d'agneau grillée), poulet braisé à la Xinjiang (poulet à la poêle), agneau frit au cumin (mouton au cumin) et nouilles à la pâte de haricots/Zhajiang mian (炸酱面).
• Prix ​​moyen par personne : 45 yuans
• Horaires d'ouvertures: 24 heures par jour
• Adresse: Étage 1, mosquée Huangcheng, 108 rue Xiyu, district de Qingyang (1F, mosquée Huangcheng, 108 rue Xiyu, district de Qingyang)
• Tel: 028-86144821
• Transport: Prenez le bus 13, 30, 43, 47, 64, 78 ou 905 et descendez à Xiyu Jie (rue Xiyu).

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Restaurant Yue Xiang Cun

Le restaurant Yue Xiang Cun, avec une histoire de plus de 60 ans, est l'un des rares anciens restaurants de style musulman à Chengdu et populaire en raison de ses plats de style musulman braisés, cuits à la vapeur et rôtis authentiquement savoureux.

Le restaurant est principalement décoré de vert qui est utilisé pour exprimer la gaieté des musulmans. Les ornements tels que le symbole de l'étoile et de la lune, des peintures de châteaux musulmans et des textes classiques du Coran créent une atmosphère chaleureuse pour les invités lors du dîner.

• Nom chinois: Yue Xiang Cun
• Plats conseillés : Soupe de boeuf, boeuf vapeur à la farine de riz, poumons de boeuf à la sauce chili, mouton sauté aux oignons et cocotte de boeuf et oignons.
• Prix ​​moyen par personne : 31 yuans
• Horaires d'ouvertures: 9h30-21h00
• Adresse: 66, rue Dongchenggen sud, district de Qingyang (n° 66, rue Dongchenggen sud, district de Qingyang)
• Tel: 028-86134852
• Transport: Prenez le bus 30, 57 ou 109 et descendez à Dongchenggen Nanjie (Dongchenggen South Street/东城根南街).

District de Jinniu

Restaurant de style Huyanglin Xinjiang

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Le restaurant de style Huyanglin Xinjiang offre de beaux paysages en raison de son emplacement dans le parc forestier urbain de Double Rivers. Le restaurant sert des spécialités de style musulman avec un bon goût.

Le kebab de mouton est le plus populaire, en raison de l'utilisation de saules roses dans la torréfaction, spécialement importés du Xinjiang par avion.

Le restaurant a l'apparence d'un bâtiment ancien, mais les décorations intérieures sont modernes avec du papier peint jaune et un éclairage tamisé, créant une atmosphère chaleureuse.

yellow wooly worm with black spikes

• Nom chinois: Huyanglin Xinjiang Sifangcai Huyanglin Xinjiang Sifangcai
• Plats conseillés : Poulet braisé à la Xinjiang (poulet dans une grande assiette), pommes de terre à la kazakhe (pomme de terre kazakhe), riz Xinjiang (pilaf à la main), côtelettes d'agneau rôties et gigot d'agneau rôti.
• Prix ​​moyen par personne : 68 yuans
• Horaires d'ouvertures: 11h00-21h00
• Adresse: 17 Qingfeng Road, district de Jinniu (No.17 Qingfeng Road, district de Jinniu)
• Tel: 028-66908566
• Transport: Prenez le bus 89 et descendez à Qingchunlu (Qingchuan Road/清淳路), ou prenez le bus 526 et descendez à Feiwuzhi Wenhua Yichan Gongyuan (Parc du patrimoine culturel immatériel/Parc du patrimoine culturel immatériel).

District de Wuhou

Restaurant de bœuf Huangchengba

Le restaurant Huangchengba Beef propose principalement des plats de style musulman. Sa spécialité, les poumons de bœuf Huangcheng à la sauce chili, est fortement recommandée en raison de sa saveur unique.

Le restaurant est populaire en raison de ses décorations simples, de l'attitude chaleureuse de ses serveurs et de son ambiance agréable, mais surtout pour ses prix bas.

• Nom chinois: Huangchengba Niurou Guan
• Plats conseillés : Bœuf à la vapeur avec farine de riz (粉蒸牛肉), soupe de bœuf (牛肉汤), poumons de bœuf à la mode musulmane à la sauce chili (tranches de poumon halal), soupe de bœuf aux pommes de terre (soupe de bœuf aux tomates), filet de bœuf aux saveurs spéciales (飘香Filet de boeuf), double sauté de boeuf au poivre et piment (boeuf aux légumes), ris de boeuf en sauce (mixte de boeuf froid), soupe de ris de boeuf (soupe de boeuf mixte) et tripes de boeuf (毛鮮).
• Prix ​​moyen par personne : 30 yuans
• Horaires d'ouvertures: 11h00-21h00
• Adresse: 1, rue Xiaojiahe, district de Wuhou (1 rue Xiaojiahe, district de Wuhou)
• Tel: 028-89657240
• Transport: Prenez le bus 11, 51, 52, 111, 139, 801, 805 ou 809 et descendez à Yongfeng Overpass West.

Branche du pont Ximian du restaurant de bœuf Huangchengba

• Prix ​​moyen par personne : 114 yuans
• Adresse: 27-10 Heng Street, Ximian Bridge, Wuhou District (No. 27-10 Heng Street, Ximian Bridge, Wuhou District)
• Tel: 028-85522918
• Transport: Prenez le bus 8, 21 ou 306.

Restaurant de poulet braisé à la Xinjiang

Le restaurant de poulet braisé de style Xinjiang, un restaurant musulman, ressemble à une «cuillère grasse», mais les plats ici sont savoureux et bon marché.

Comme son nom l'indique, le restaurant est célèbre pour son poulet braisé à la Xinjiang ; le poulet est frais et tendre et est accompagné de nouilles gratuites.

• Nom chinois: Xinjiangren Zhengzong Dapanji
• Plats conseillés : Nouilles coupées à la main (手切面), kebab de mouton (kebab de mouton) et tripes aromatisées (tripes aromatisées).
• Prix ​​moyen par personne : 28 yuans
• Horaires d'ouvertures: 09h00-22h00
• Adresse: 25, rue Fanghua, district de Wuhou (25 rue Fanghua, district de Wuhou)
• Tel: 028-85142720
• Transport: Prenez le bus 12, 77, 79 ou 114 et descendez à Fangcao Dongjie (Fangcao East Street/芳草东街) ou prenez le bus 59, 61, 61A, 109 ou 115 et descendez à Fangcao Dongjiekou (芳草Dongjiekou).

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Restaurant de riz traditionnel du Xinjiang

Le restaurant de riz traditionnel du Xinjiang sert principalement des plats et des collations musulmans.

La décoration simple mais élégante, les tables et les chaises ordonnées et les instruments folkloriques accrochés aux murs créent une ambiance de salle à manger confortable. De plus, le service est bon.

• Nom chinois: Pilaf traditionnel du Xinjiang Xinjiangren Chuantong Zhuafan
• Plats conseillés : Poulet braisé à la Xinjiang (大盘鸡), riz Xinjiang (手拉饭), kebab de mouton (kebab de mouton) et yaourt (yaourt).
• Prix ​​moyen par personne : 37 yuans
• Adresse: Unité B1, Nouveau bâtiment Kaiyue, Temple Hongwa, Section sud, 9 Ring One Road, District de Wuhou
• Transport: Prenez le bus 12, 19, 27 ou 27A, 34, 34A, 72 ou 112 et descendez à Hongwa Si (Hongwa Temple/红瓦寺).