Restaurants Xining

Restaurant musulman Daximen

Le restaurant couvre une superficie de 1600 mètres carrés. La salle au premier étage est pour fête ou individuelle. Il y a de nombreuses chambres luxueuses séparées au deuxième étage. Le restaurant propose principalement des plats célèbres de la cuisine du Guangdong et des plats aux saveurs locales. Il engage spécialement les cuisiniers de Chaozhou et de Guangzhou comme cuisiniers. Des cuisiniers célèbres du nord-ouest de la Chine sont chargés de la cuisine locale.

• nom chinois : Daximen Qingzhen Canyin Daximen Qingzhen Canyin /daa-sshee-mnn qing-jnn tsan-yin/
• Adresse : No. 114, Changjiang Road, Chengzhong District, Xining City (du côté sud du Xining Gym)
• Tel : 0971-8220301

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Porte du petit cercle

Le Little Circle Gate est l'un des restaurants musulmans avec une longue histoire à Xining, Qinghai. Il a plus que des sortes de plats. Les plats les plus célèbres ici sont répertoriés comme suit : riz aux huit trésors, mouton bouilli mangé à la main, mouton de soutane, poulet parfumé et croustillant, intestins de mouton, gâteau Facai, Huhe Bolus, tendon de mouton, série d'insectes et d'herbes et poisson Huang Séries.

• nom chinois : Xiaoyuan Men Meishi Gong / sshyaoww-ywen mnn may-shee gong /
• Horaires d'ouvertures : 9h30-23h
• Adresse : 190 rue Dongguan Da, district de Chengzhong (190 rue Dongguan Da, district de Chengzhong)
• Tel : 0971-8125529 8142969

Bâtiment du petit cercle

Le Little Circle Building est l'un des restaurants musulmans avec une histoire de plus de 100 ans à Xining. Le restaurant profite constamment des avantages de différents aliments, utilise pleinement les produits locaux naturels non pollués du plateau du Qinghai, combine les caractéristiques traditionnelles de la culture culinaire des habitants du Qinghai et forme progressivement son propre style unique de cuisine musulmane. À l'heure actuelle, il existe plus de 500 sortes de plats musulmans. Parmi eux, plus de 20 plats sont ses plats de saveur, y compris le filet de mouton acide et chaud, le tendon de mouton braisé, le mouton bouilli mangé à la main, le sabot de mouton chaud, le mouton braisé, le bœuf braisé avec des pommes de terre, la queue de bétail avec une sauce brune, les intestins de mouton avec du brun Poulet en sauce, parfumé et croustillant, etc. Ils sont tous très appréciés des clients. De nombreux clients viennent ici pour goûter les plats musulmans uniques. N° 454, Gonghe South Road, ville de Xining.

Gao Lao Zhuang

Gao Lao Zhuang est le plus grand restaurant de fondue de la ville de Xining. Le couplet de Gao Lao Zhuang montre la voie de la gestion. Il existe plus de 50 types de plats bouillis instantanés, plus de 10 plats froids et aliments à base de froment respectivement, et plusieurs types de bouillie. Le matériau à base de la marmite est minutieusement concocté, qui a une saveur unique. Le premier restaurant situé dans la rue Xiguang s'appelle Old Restaurant, qui combine la friture, la cuisson et l'ébullition instantanée.

• nom chinois : Gao Lao Zhuang Hot Pot City Gao Lao Zhuang Huoguo Cheng /gaoww laoww jwung hwor-gwor chnng/
• Adresse : 7 Minzhu Road, Chengzhong District (No. 7 Minzhu Road, Chengzhong District)
• Tel : 0971-8243309

Snack à saveur de Lasa

C'est un restaurant musulman. La boutique montre pleinement les caractéristiques de la culture alimentaire de la région des neiges. Il attire des visiteurs nationaux et étrangers, le peuple Zuang et des personnes de différentes nationalités à venir ici. Lorsque les invités arrivent, l'hôtesse tient un thé au lait de ghee salé avec les deux mains pour les invités. Les clients ont l'impression d'être chez eux. Ses plats de saveur sont répertoriés comme suit : mouton à la saveur de style Zuang mangé à la main, boudin, saucisse de mouton, nouilles de riz, ghee Zanba, yaourt, riz Juema et Bao Zi.

• nom chinois : Snack-bar de Lhassa Lasa Fengwei Xiaochi Dian /la-sa fnng
• Adresse : 196 Jianguo Road, district de Chengdong (No. 196 Jianguo Road, district de Chengdong)

Canard au gingembre

La Xining Ginger Duck Hotel Limited Company est une coentreprise sino-étrangère financée par la Ji'erjiqi'anbang Petroleum Company et le Victory Oilfield Gongyi Group. C'est la première chaîne de magasins de l'ouest de la Chine après la création de l'hôtel Jinan Ganger Duck, réputé pour être le vecteur du commerce de la restauration en Chine. Il peut contenir 800 personnes en même temps. Wu Yi Club, n° 1, route Wuyi, ville de Xining

La ville gastronomique de Sha Li Hai

C'est un ancien restaurant qui sert principalement du mouton, et le plat le plus célèbre doit être le cou de mouton (羊脖子), servi avec une sauce chili. Le mouton braisé (黄焖羊肉) et le Gou Jiao Niao (狗浇尿, une sorte de crêpe fine) sont d'autres plats hautement recommandés.

• nom chinois : Sha Li Hai Meishi Cheng / sha lee heye may-shee tsnng /
• Prix ​​moyen par personne : 46 yuans
• Adresse : 4 Beida Street, Chengzhong District (No. 4 North Street, Chengzhong District)
• Tel : 0971-8232 039

Restaurant Musulman Yixin Mouton

Ce devrait être le meilleur restaurant musulman de Xining. Le mouton braisé (黄焖羊肉) est le plat signature, qui est mijoté dans un chaudron et a un goût tendre. Les clients doivent se rendre à la réceptionniste pour commander le mouton braisé. Les nouilles Qihua (旗花面), les pommes de terre frites (炸土豆块), les tendons de mouton braisés dans des sauces de soja (红烧羊蹄筋) et le mouton mangé à la main (手抓羊肉) sont plusieurs plats recommandés.

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• nom chinois : Qingzhen Yixin Yangrou Shouzhua Guan /ching-jnn yee-sshin shoh-zhwah yung-row gwan/
• Prix ​​moyen par personne : 40 yuans
• Adresse : 5 Baiyu Lane, Huangguang Garden North Street, Chengzhong District (No. 5 Baiyu Lane, Huangguang Garden North Street, Chengzhong District)
• Tel : 0971-8179336

La ville gastronomique de Dongdong

Le restaurant sert principalement des plats musulmans. Le cou de mouton (羊脖子) et la pomme de terre en tranches (土豆片) sont les deux plats les plus populaires là-bas. Autres plats à base de mouton et de bœuf. Même si l'ancien restaurant a une décoration un peu vieillotte, ces plats délicieux attirent toujours de nombreux clients.

• nom chinois : Dongdong Meishi Cheng /dong-dong may-shee chnng/
• Prix ​​moyen par personne : 40 yuans
• Adresse : 38 Chengxi Shengli Road, District de Chengxi (No. 38, Chengxi Shengli Road, District de Chengxi)
• Tel : 0971-6124 437

Restaurants végétariens

1. Restaurant végétarien Terre Sainte

• Nom chinois: Shengdi Sushi Guan
• Adresse: 138 Jinta Road, comté de Huangzhong
• Tel: 0971-2233815
• Transport: Prenez la ligne de bus spéciale 1 dans le comté de Huangzhong et descendez à la tour Huangzhong (湟中塔).

2. Merveilleuse noshery purement végétarienne

• Nom chinois: Wandefu Jingsu Kuaicandian Wandefu Jingsu Kuaicandian
• Adresse: près du temple Nanshan
• Tel: 020-83302126
• Transport: Prenez le bus 16, 21, 43 ou 105 et descendez à la communauté de Yangguang (阳光小区站), puis marchez vers l'ouest sur environ 30 mètres.