De nombreux Chinois connaissent le tristement célèbre vinaigre de Zhenjiang, car c'est le premier choix à utiliser pour cuisiner. Si vous avez l'occasion de visiter Zhenjiang, n'oubliez pas de ramener chez vous du vinaigre authentique. Zhenjiang est également célèbre pour ses objets artisanaux, et si vous voyagez à Zhenjiang, le paravent de table en marbre blanc est un souvenir recommandé.
Lorsqu'on parle des collations locales du Zhenjiang, la plupart des gens pensent au célèbre vinaigre balsamique du Zhenjiang, qui a une histoire de plus de 130 ans. Avec sa couleur, son goût acide et son odeur sucrée, le vinaigre balsamique de Zhenjiang est célèbre en Chine et à l'étranger. La fabrication du vinaigre balsamique de Zhenjiang nécessite un environnement géographique unique et des compétences exquises. Les principaux ingrédients sont du bon riz gluant et des bactéries acétiques. Le vinaigre est fabriqué en trois étapes de base : la classification, la fermentation et la filtration de la solution spéciale, ces étapes sont divisées en plus de 40 procédures de travail, qui prennent toutes plus de 70 jours. Après une période de stockage, le vinaigre est mis en vente.
Nom chinois: Vinaigre de Zhenjiang Zhenjiang Cu/ zhnng-jyang tswoo /
Lieu d'achat :
Usine de vinaigre de Hengshun Usine de sauce et vinaigre Hengshun
Adresse: 84, route ouest de Zhongshan 84, route ouest de Zhongshan, ville de Zhenjiang
Transport: Prenez le bus urbain n° 1, 2, 4 ou 10 et descendez à la station Hengshun Vinegar Factory.
Le paravent de table Zhenjiang est fait de marbre blanc de qualité et est célèbre pour ses techniques de traitement exquises. La fabrication du paravent de table nécessite de nombreuses procédures. Tout d'abord, les artisans sélectionnent le marbre et le découpent en différentes formes. Ensuite, ils peignent différentes images sur ces tranches. Enfin, ils ornent les tranches de cadres de siège en bois exquis. La plupart des peintures représentent des paysages, des oiseaux, des fleurs et des scènes de la vie humaine. Une salle décorée d'un tel paravent est élégante et chic.
Nom chinois: Haibaiyu Dalishi / han-beye-yoo da-lee-shuh /
Lieu d'achat :
Rue du soir Rue du marché de nuit
Adresse: Rue de la Porte Sud
Transport: Prenez le bus urbain n° 1, 10, 19, 24, 28,39 ou K201 et décollez à la gare de Shi Zhengfu (administration municipale).
La rue commerçante est située sur East Zhongshan Road (中山路) qui est près du Dajingkou (大京口). Les touristes peuvent prendre les lignes de bus 4, 5, 104 pour s'y rendre. De plus, les touristes peuvent également aller au marché nocturne sur South Gate Street, le marché des produits agricoles à Jingkouzha, le marché d'antiquités près de la 53e rue, la rue de la culture dans le Xijindu et le marché aux fleurs et aux oiseaux à Linyin Road.
Vous pouvez acheter de nombreux produits de marque ici comme des vêtements, des montres, des chaussures, des lunettes, des bijoux, des cosmétiques, etc.
Nom chinois: Yaohan Babaiban
Adresse: 288, route Zho ngshan (est) n° 288, route Zhongshan est
Ouvert: de 8h à 21h
C'est la chaîne de magasins en Chine, où vous pouvez acheter de nombreux produits de marque comme des vêtements, des montres, des chaussures, des lunettes, des bijoux, des cosmétiques, etc.
Nom chinois: Baisheng Shangcheng
Adresse: 214, rue Zhongshan Ouest