Statues de tortues chinoises

La tortue, avec le dragon, le phénix et la licorne, est considérée comme quatre bêtes de bon augure. Alors que le dragon, le phénix et la licorne sont des créatures imaginaires qui n'habitent que dans les légendes et sur les lèvres des gens, les tortues ont coexisté avec les êtres humains depuis longtemps et sont réputées pour leur capacité à vivre très longtemps. Ainsi, la tortue a été apothéosée bien avant les trois autres bêtes. Pendant la période Yin-Shang, les gens croyaient que la tortue a la capacité de connaître la félicité et la misère de l'être humain et de servir d'intermédiaire entre Dieu et l'être humain. Ainsi, de nombreuses religions autochtones en Chine ont commencé à considérer la tortue comme un totem de bon augure et sacré. En raison de la nature de divinité de la tortue, les gens ont commencé à utiliser son os pour faire des prédictions sur l'avenir.

house plants with long stems

La tortue de la divinité jouissait d'un immense respect, ce qui peut être confirmé par l'existence de statues de tortue et de répliques dans le palais de l'empereur, les cours et les mausolées pour représenter la prospérité de longue durée de l'État. La tortue a la double fonction de représenter la longévité et de prédire l'avenir. Dans les temps anciens, avant toute grande cérémonie, le devin brûlait quelques os de tortue et prédisait l'avenir par le grain des fêlures.

La tradition d'élever la tortue comme animal de compagnie jouit d'une grande popularité parmi les gens. Dans le sud de la Chine, les gens aiment élever des tortues dans le patio ou la cour car la tortue se nourrit de moustiques et peut être un baromètre de la météo. Une sorte de tortue dont la carapace est recouverte de duvet vert duveteux bénéficie de la convoitise des ménages riches. Ce genre de tortue est très petit et ressemble à une émeraude dans une eau claire, ce qui en fait un régal pour les yeux et symbolise le bon augure.

La viande de tortue est très nutritive et a une grande valeur culinaire et médicinale. Il existe de nombreuses recettes pour cuisiner la viande de tortue. Dans le Zhe jiang, la 'tortue cuite' et la 'tortue braisée' sont considérées comme des plats nourrissants et de première classe. Du point de vue des médicaments, la viande de tortue peut réduire l'inflammation. L'écaille de tortue, après avoir été mijotée d'une manière spéciale, peut également devenir un tonique de première classe. La recherche médicale a montré que la tortue peut aider à renforcer le système immunitaire et à étouffer les cellules cancéreuses dans l'œuf.