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Nourriture de Fuzhou
La ville propose de nombreuses cuisines célèbres, telles que Fotiaoqiang - ormeau cuit à la vapeur avec aileron de requin et gueule de poisson dans un bouillon, poulet au vin et lèvre de requin avec crème de poulet. Vous pouvez vous rendre au restaurant Juchunquan pour goûter au Fotiaoqiang et à d'autres plats traditionnels. Il existe d'autres collations spécifiques à Fuzhou telles que la boule de poisson, la pâte de taro, la soie dentaire séchée, la tourte à la viande aux oignons verts, les rouleaux d'œufs, etc. Un snack-bar appelé Weizhongwei peut vous servir ces diverses collations traditionnelles.
Le snack-bar le plus populaire de Fuzhou est le snack-bar du comté de Shaxian, célèbre pour ses nouilles servies avec de la sauce soja, de la soupe mijotée dans des bocaux, des boulettes de poisson et des won ton préparés par les habitants de ce comté. Le bar est assez petit, mais c'est un lieu incontournable pour tous les touristes.
Les assiettes de légumes à Fuzhou sont également très célèbres, elles sont faites de gluten, de peau de lait de soja, de pousses de bambou, de champignons et d'agaric, etc. De nombreux temples et restaurants à Fuzhou servent des assiettes de légumes aux visiteurs, le plus célèbre est Yongquan temple, qui sert plus de 30 sortes de plats de légumes célèbres.
Lait, pousses de bambou, champignons et agaric, etc. De nombreux temples et restaurants de Fuzhou servent des assiettes de légumes aux visiteurs, le plus célèbre est le temple de Yongquan, qui sert plus de 30 sortes d'assiettes de légumes célèbres.