Restaurants à Xiamen

Xiamen regorge de bons restaurants. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des meilleurs restaurants pour vous.

Restaurant avec vue sur l'océan de l'hôtel Lujiang

De nombreux clients sont attirés par la vue sur l'océan à travers le restaurant. Les sièges extérieurs sont les meilleurs pour profiter de la magnifique vue sur l'océan qui a conclu l'île de Gulangyu. Cependant, la nourriture y est également excellente. Le restaurant sert principalement du thé et des pâtisseries de style Hong Kong ainsi que des collations de style Xiamen. Boulettes de crevettes (虾饺), gâteau aux carex de mer (海苔饼), Xuemeiniang enveloppé de durian (榴莲雪梅娘, Xuemeiniang est une sorte de dessert qui est fait avec du riz gluant et enveloppé de crème ou autre chose à l'intérieur), gâteau aux crevettes (虾饼), l'huître frite (海蛎煎), les pinces de poulet (凤爪) et la pâte de Mianxian (面线糊, une sorte de collation de style Xiamen et l'ingrédient principal est la poudre de patate douce et les vermicelles) sont les types les plus populaires de aliments.

• nom chinois : Lujiang Binguan Guanhai Ting /lu-jyang bin-gwan gwan-heye ting/
• Prix ​​moyen par personne : 69 yuans
• Horaires d'ouvertures : 8h - 14h ; 17h - 23h
• Adresse : Étage 7, Lujiang Hotel, 54 Lujiang Avenue, Siming District (7e étage, Lujiang Hotel, 54 Lujiang Road, Siming District)
• Tel : 0592-2022 922, 2662668
• Transport : Prendre le bus 3, 4, 8, 10, 11, 12, 19a, 19b, 27, 32, 51, 71, 97, 99, 503, 504, 505, 506, 509, 526, 528, 531, 533, 803 , 806, 812 ou Xia2 (bâtiment 2) et descendez à Haibin Mansion (bâtiment bord de mer).

Grand restaurant de fruits de mer Shuyou

Le Shuyou Seafood Grand Restaurant devrait être le meilleur pour savourer des fruits de mer à Xiamen. Il existe différentes sortes de poissons, crevettes, crabes et pétoncles. Les plats à base de homard, de pétoncles ou d'ormeaux sont vraiment délicieux et frais. La collation la plus populaire devrait être le jerry de vers de sable (土笋冻, une sorte de jerry fait avec des vers de sable sur une plage de sable). Le poulpe et le foie d'oie valent également la peine d'être essayés.

• nom chinois : Shuyou Haixian Da Jiulou /shu-yoh heye-sshyen daa jyoh-loh/
• Prix ​​moyen par personne : 153 yuans
• Adresse : 97, chemin Hubin Nord, district de Siming (97, chemin Hubin Nord, district de Siming)
• Tel : 0592-5338899, 5033888

Il y a une succursale à Hubin North Road (湖滨北路).

• Prix ​​moyen par personne : 195 yuans
• Adresse : Étages 1 à 4, bâtiment annexe de la tour Bank of China, 40 Hubin North Road, district de Siming (1-4e étage de la Bank of China Tower, 40 Hubin North Road, district de Siming (près de Jianye Road)
• Tel : 0592-5098888, 5095588
• Transport : Prendre le bus 12, 26, 31, 36, 72, 85, 87, 88, 522, 805, I5, Xia 36 ou Xia 60 et descendre à Bank of China sur Hubin North Road (滨北中行).

Petit étal de nourriture en verre

C'est vraiment un restaurant très populaire à Xiamen pour sa cuisine délicieuse et son prix abordable. Les fruits de mer y sont frais et bien cuisinés en gardant le goût original. Le poisson-manche cuit avec de la sauce soja (酱油水鱿鱼) est le plat le plus connu. Solen (竹蛭), palourde (花蛤), concombre de mer (海瓜子), crabe cuit à la vapeur (清蒸蟹), nouilles frites à la farine de riz (炒米粉), crevettes (沙虾) et manchon de poisson cuit à la vapeur (清蒸鱿鱼) sont fortement recommandés par les clients ayant été là-bas.

• nom chinois : Petits verres étal de nourriture Xiao Yanjing Da Paidang /sshaoww yen-jing daa peye-dung/
• Prix ​​moyen par personne : 62 yuans
• Horaires d'ouvertures : 11h-14h et 16h30-22h (du lundi au vendredi) ; 10h30-14h30 et 16h3023h30 (le week-end)
• Adresse : 7 Hubin Middle Road, district de Siming (7 Hubin Middle Road, district de Siming)
• Tel : 0592-2054568, 8988835
• Transport : Prendre le bus 1 et descendre à Hubin Road (湖滨路).

La ville de Chaofu

Le restaurant sert des plats de pur style cantonais. Les plats pour le dîner sont principalement des plats de style Chaozhou, avec un goût correct. Les points forts du restaurant Chaofu City sont le thé du matin, le thé du déjeuner et le thé du soir, qui sont servis avec des dim sum exquis. Les dimsums sont effectués après la commande des clients. Les services sont peut-être trop occupés pour offrir des services rapides. La nourriture recommandée est les boulettes de crevettes (虾饺), les pinces de poulet (凤爪), le gâteau au durian croustillant (榴莲酥), le jeune pigeon rôti, les vermicelles cuits à la vapeur (肠粉), le pudding à la mangue (芒果布丁), le congee de porc haché avec œuf conservé (皮蛋瘦肉粥) et de la pâte de porc grillée (叉烧酥).

• nom chinois : Chao Fu Cheng /tsaoww fu chnng/
• Prix ​​moyen par personne : 65 yuans
• Adresse : Étage 1, bâtiment annexe de Jianye Mansion, 28 Hubin North Road, Siming District (1er étage, Jianye Building Podium, 28 Hubin North Road, Siming District
• Tel : 0592-5058688, 5115126-9

Maison de grand-mère Fengyuan

Le restaurant sert principalement des plats de pur style thaïlandais, tels que le crabe au curry (咖喱蟹), le poulet rôti aux feuilles de citron (柠檬叶烤鸡), le tofu queen (皇后豆腐), la soupe de dongyin gong (冬阴功汤, les crevettes vinaigre-poivre soupe, la soupe nationale de Thaïlande) et du tofu cuit avec de la chair de crabe (蟹粉豆腐). La décoration et les services y sont plutôt bons. Les sièges extérieurs sont assez près de l'océan et les clients peuvent profiter de toute la vue sur l'île de Gulangyu.

• nom chinois : Fengyuan Waipo Jia / fnng-ywen weye-po jyah /
• Prix ​​moyen par personne : 94 yuans
• Adresse : 33 avenue Lujiang, district Siming (33 avenue Lujiang, district Siming)
• Tel : 0592-2032688

Hot Pot Petit Mouton

C'est un endroit agréable pour manger des fondues en hiver pour sa nourriture délicieuse et son prix abordable. La soupe pour fondue est fraîche et excellente, avec une variété d'ingrédients. Les plats recommandés pour les fondues sont le bœuf, le mouton, le tofu congelé, la pomme de terre, la racine de taro et la patate douce. Les cubes de mouton rôtis sur des brochettes (烤羊肉串) et les côtelettes de mouton rôties (烤羊排) sont dignes d'être savourés.

• nom chinois : 肥羊 Xiao Fei Yang /sshaoww fay yang /
• Prix ​​moyen par personne : 51 yuans
• Adresse : Étages 1-2, 80-82 Hexiang West Road, district de Siming (Étages 1-2, n° 80-82 Hexiang West Road, district de Siming)
• Tel : 0592-2226498

Restaurant végétarien au monastère du sud du Potalaka

Les plats végétariens ont un goût unique. Il semble que certains plats soient à base de viande, mais ce sont des plats purement végétariens avec des caractères similaires à ceux de la viande. Le Xiangni Cangzhen (香泥藏珍, à base de racine de taro), le festin bouddhiste (罗汉斋, les principaux ingrédients sont les légumes et les champignons), la purée de taro (芋泥) et les vermicelles de Putuo (普陀粉丝) sont plusieurs des plats les plus populaires.

• nom chinois : Nanputuo Sucai /nan-putwor su-tseye/
• Prix ​​moyen par personne : 49 yuans
• Adresse : Bâtiment Puzhao, monastère du Potalaka sud, 515 route Siming sud, district de Siming (bâtiment Puzhao, temple Nanputuo, 515 route Siming sud, district de Siming)
• Tel : 0592-2087281, 2085908

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Le restaurant de la maison

Le restaurant est construit avec une villa de deux étages et une cour, étant le meilleur restaurant occidental de Xiamen. La nourriture remplie d'un choc culturel avec une ville célèbre, Los Angeles. Parmi les différents apéritifs, les calamars frits servis avec une sauce marinara épicée devraient être les meilleurs. La pizza et la salade César avec du poulet sont deux plats populaires. Vous pourrez visiter son site Web pour consulter le menu et des informations détaillées. (Site Internet : http://www.thehousexm.com/ ) De plus, il existe un grand chien paisible nommé Saint Bémard, jusqu'en 2011, il a 10 ans, et la plupart des clients qui y sont allés l'aiment tous beaucoup.

• nom chinois : Lao Bieshu Xi Canting /laoww byeh-shu sshee tsan-ting/
• Prix ​​moyen par personne : 132 yuans
• Adresse : 10-1 Baihe Road, district de Siming (10-1 Baihe Road, district de Siming (en face de la porte est du parc Zhongshan)
• Tel : 0592-2044358, 2041208