Comment acheter du thé en Chine ?

Acheter du thé en Chine, c'est comme acheter un bon vin à la maison. Il faut s'éduquer sur les qualités des différents thés, puis goûter, goûter, goûter. En fin de compte, le goût est tout ce qui compte. Le thé que vous aimez le plus est le meilleur thé pour vous.

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Malheureusement, de nombreux visiteurs n'ont pas le temps de se renseigner sur les subtilités du thé lorsqu'ils voyagent en Chine. Il n'y a aucune raison de se décourager à ce sujet, car de nombreux Chinois ne connaissent pas non plus le thé, mais ils savent ce qu'ils aiment.

Consultez notre guide pour Types de thé chinois .

Où acheter du thé en Chine

Les thés peuvent être trouvés partout en Chine , des marchés de rue aux supermarchés, des salons de thé aux centres commerciaux de thé. Plus le magasin est haut de gamme, plus le thé sera cher, même s'il n'est pas meilleur que ce que l'on trouve dans un marché de rue.

Théest une sorte de régionalchose en Chine . D'une part, la plupart des thés chinois célèbres portent le nom de leur zone de production, comme le thé West Lake Dragon Well et le thé Huangshan Maofeng. Certaines régions de Chine sont particulièrement connues pour leur thé. Voir Les meilleures villes de thé .

D'un autre côté, cela signifie que différents thés provenant de différents endroits ont des caractéristiques uniques. Par exemple, vous pourriez vous procurer du thé vert Pu'er au Yunnan, que vous ne trouvez nulle part ailleurs.

Magasins de thé spécialisés

Les thés seront les moins chers dans les étals de rue et les supermarchés, mais il est plus amusant d'acheter des thés dans les salons de thé ou les centres commerciaux. C'est parce que vous aurez l'occasion de goûter le produit. Les plantations de thé en Chine offre également cela.

Super centres commerciaux du monde du thé

Alors que de nombreux visiteurs se contenteront d'acheter du thé dans la boutique de souvenirs ou le marché du coin de leur hôtel, les fervents buveurs de thé se dirigeront vers un centre commercial de thé. A Pékin, c'est Rue du thé de Maliandao ou un autre des meilleurs marchés du thé . À Shanghai, ils se dirigent vers le marché du thé de Tianshan.

Comment acheter du thé

Choisir un thé

Le thé est servi lors des repas au restaurant, donc si vous trouvez une saveur que vous aimez, demandez à votre serveur d'écrire le nom en chinois que vous utiliserez lorsque vous visiterez un magasin de thé.

Dégustation de thé : Lorsque vous entrez dans un salon de thé, vous pouvez demander au personnel de vous donner des échantillons pour décider quoi acheter, car la variété est incroyable. Assis autour d'une petite table, les employés prépareront le thé dans de petits pots, puis verseront une gorgée ou deux du thé infusé dans de minuscules tasses pour que vous puissiez le déguster. Il n'y a pas de limite au nombre de thés que vous pouvez déguster, mais si vous en goûtez plus de quatre ou cinq sortes en une heure, vous pouvez envisager d'acheter au moins un petit échantillon du thé que vous préférez.

Types de thé

Thé en vrac : Il se détache dans des barils où les acheteurs prélèvent simplement la quantité qu'ils veulent. Acheter du thé de cette façon offre aux buveurs de thé la possibilité d'observer la qualité du thé.

Thé compressé : Le thé compressé ou les briques de thé sont compressés étroitement dans des disques. Dans les temps anciens, les gens comprimaient étroitement le thé pour un meilleur transport dans les régions montagneuses de l'ouest et du sud-ouest de la Chine, en particulier l'ancienne route des chevaux de thé. Le thé comprimé était également plus facile à conserver, lorsque les matériaux d'emballage et la technologie modernes n'étaient pas disponibles.

Les thés de la plus haute qualité ont des feuilles entières tandis que les feuilles de thé cassées sont un signe de thés de qualité inférieure. Les thés en vrac sont également présentés dans des sachets en aluminium nichés dans des boîtes décoratives qui sont parfois plus attrayantes que le thé à l'intérieur.

Combien vous devriez payer

Les prix du thé chinois sont partout. Vous pourrez peut-être trouver un paquet pour aussi peu que 10 yuans, mais ne vous attendez pas à ce que ce soit un thé de qualité. En fait, il peut avoir plus le goût de la sciure de bois que du thé !

Prix ​​minimaux : Prévoyez de payer au moins 30 yuans pour un thé à boire dans un supermarché. Dans un salon de thé ou un centre commercial, vous pourriez finir par payer un minimum de 100 yuans pour une once ou deux.

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Négociation

Une fois que vous avez trouvé le thé que vous aimez, assurez-vous de négocier pour obtenir le meilleur prix. Les vendeurs proposent généralement aux étrangers un prix qui peut être trois à quatre fois plus élevé que ce qu'ils diraient à l'un de leurs compatriotes, pour commencer.

Utiliser des nombres : Si vous ne connaissez pas vos chiffres, passez une calculatrice de poche dans les deux sens jusqu'à ce que vous soyez tous les deux satisfaits de l'affaire. N'oubliez pas que vous négocierez en yuan chinois.

Apportez un locuteur chinois : Les employés des salons de thé et des centres commerciaux ne parlent pas toujours anglais, donc si vous pouvez emmener quelqu'un qui parle chinois avec vous, vous aurez de meilleures chances d'obtenir exactement ce que vous voulez.

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• Visite recommandée : Visite culturelle d'une journée sur le thé du puits du dragon - Visite de l'expérience du thé classique.