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Les meilleurs endroits pour le brunch à Shanghai
Les voyageurs fatigués et en décalage horaire qui ne peuvent pas encore se lever avec le soleil matinal de la Chine seront heureux de lire que Shanghai regorge de restaurants de brunch pour commencer votre matinée disloquée sainement et avec style.
D'une large sélection de cafés internationaux proposant de bonnes affaires sur le classique anglo-saxon du brunch, à son cousin cantonais, somme faible , il n'y a aucune raison de ne pas sortir du lit et d'explorer. Œufs, Baozy, Tarte autrichienne et coupe de champagne... Voici quatre recommandations savoureuses pour vous faciliter le week-end - les meilleurs restaurants à moins de 130 RMB pour les entrées tardives.
ENOTERRA
Sur la rue Anfu, parsemée de cafés, se trouve ce vignoble et restaurant de renommée locale proposant trois variétés de brunch, apparaissant au menu comme français, sain et américain. Tous les trois exquis et allant de 100 RMB à 120 RMB, présentant des plats de brunch classiques dans un menu spécialisé et soucieux de la santé conçu par Chef conseiller du Guide Michelin Pierre Cebeillac-Goyac .
Charcuterie de haute qualité, pain grillé, croissant, baguette avec beurre et confiture, salade et œufs, équipés d'une variété de cafés et de jus de fruits de saison locaux. Ajoutez une option invitante de flux libre Prosecco Brut pour 80 RMB, et Enoterra semble être une bonne option. Atmosphère détendue, beaucoup de lumière naturelle et de nombreuses boutiques à proximité, des librairies et des magasins de nostalgie à proximité à parcourir.
- 53-57 Anfu Road, près de Changshu Road.
- Métro ligne 1, rue Changshu
Activités à Shanghai Toutes les choses que vous devez savoir LE CHALET
L'un des trésors cachés de Shanghai est ce bar-salon à l'intérieur d'une vieille maison rénovée sur Yongjia Road, proposant des verres bon marché mais bons de rouge et blanc (20 RMB), une cuisine de qualité supérieure et un brunch de 10h à 15h.
small black bug with pinchers in front
La carte des brunchs reste simple mais juste, avec des options allant de 45 RMB à 60 RMB, comme un œuf bénédictine au saumon, un sandwich au thon fondu, des crêpes à la banane et aux noix, accompagnées de deux tasses de café ou de 4 verres de jus.
Le propriétaire/barman , Dennis, est l'un des plus sympathiques de la ville. L'endroit est détendu, avec des lumières tamisées, et même si les logements bas au sol sont tout simplement trop confortables pour ceux qui cherchent à travailler autour d'un brunch, il est parfait pour passer un après-midi de détente entre amis.
- 385 Yongjia Road, près de Taiyuan Road.
- Métro ligne 1, South Shanxi Road.
CAFÉ DE VIENNE
Presque caché dans l'une des rues les plus jolies mais sans prétention de Shanghai, Shaoxing Road, se trouve le Vienna Cafè, géré par les Autrichiens. Des tartes maison superlatives selon des recettes autrichiennes classiques, un petit-déjeuner et un déjeuner appétissants servis par des propriétaires et un personnel sympathiques font de cet endroit l'un des meilleurs brunchs de Shanghai.
Le brunch du dimanche , au prix de 130 RMB, comprend les deux éléments du menu; une variété de suspects habituels délicieusement cuisinés; et un buffet ouvert de style européen comprenant des pains autrichiens, des trempettes, des plats sucrés chauds, des céréales et des yaourts faits maison, du café et du jus de pomme, entre autres. L'atmosphère ici est élégante mais rustique, mélangeant la cabine autrichienne avec un peu de Feng Shui . L'endroit du brunch du dimanche est rapidement rempli d'une foule plus âgée parlant allemand et chinois, alors assurez-vous d'appeler à l'avance pour réserver.
- Lane 25, 2 Shaoxing Road, près de Shanxi South Road.
- Tél. 021 6445 2131
- Métro ligne 9, Dapuqiao.
BRUNCH CANTONAIS ( DIM SOMME ) CHEZ DAO XIANG
L'entre-repas cantonais est un sujet culturel et historique à part entière, considéré par certains experts culinaires comme le prédécesseur du brunch occidental. Remplacez le jambon et les toasts par des boulettes, la tarte par des pâtisseries au durian et le café par du thé au lait, et vous avez réussi votre journée en Chine comme Marco Polo. Somme faible (toucher le coeur), ou Miam Cha (heure du thé), existe en Chine depuis l'époque des marchands de la route de la soie, où divers salons de thé le long de la route offraient aux voyageurs fatigués et affamés un endroit pour boire du thé et manger diverses collations.
A Dao Xiang , léger, nutritif miam cha les repas sont commandés à partir d'une carte que vous cochez avec un crayon, se matérialisant plus tard en plats classiques appétissants tels que (mais loin d'être limité à); boulettes de riz aux crevettes, boulettes de poisson au curry, congee, tartelettes aux œufs et petits pains à l'ananas, à accompagner d'un grand verre de thé. Les prix varient, car les plats sont commandés séparément, mais vous devriez être satisfait avant d'atteindre la barre des 80/90 RMB. Le brunch de prédilection des puristes itinérants.
- 3ème étage du centre commercial IAPM, 999 Middle Huaihai Rd.
- Métro ligne 10, Shanxi South Road.
Brunch avec les points forts de la Chine
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