Meilleurs restaurants de Chengdu

Le Sichuan est historiquement connu comme le pays de l'abondance, en référence au fait que la province fertile produit une grande quantité de nourriture du pays. Cette « abondance » se reflète dans Nourriture sichuanaise , lequel est célèbre dans toute la Chine pour sa diversité de saveurs et son raffinement.

S'il y a une chose que les gens du Sichuan font bien, c'est la nourriture, et nulle part cela n'est plus évident que dans la capitale de la province, Chengdu, où ' une dizaine de restaurants se trouvent dans chaque rue '. Que vous cherchiez à goûter une fondue traditionnelle ou un simple déjeuner de nouilles, ou que vous ayez envie de faire une pause dans la cuisine locale grasse, il y en a pour tous les goûts à Chengdu.

Vous voudrez peut-être d'abord en savoir plus sur ce Les plats typiques de Chengdu sont avant de choisir un restaurant...

Restaurants Hotpot et Chuanchuan

Lao Ma Tou

• Chinois: Ancien quai hot pot'vieux quai'
• Adresse : 29 Yulin Middle Road, district de Wuhou (No. 29 Yulin Middle Road, district de Wuhou)
• Prix ​​moyen : 80 par personne (sur la base de 4 partages)

Ce célèbre restaurant est un choix populaire pour les habitants et les visiteurs de Chengdu (Ching He Huang et Ken Hom l'ont visité lors du tournage d'un documentaire pour la BBC en 2012). Tout d'abord, choisissez le bouillon de votre choix : huile de piment super épicée ; non épicé; ou une combinaison des deux, avec un petit pot non épicé au milieu. Lao Ma Tou propose un choix ahurissant de viandes et de légumes à cuisiner dans votre potée, ainsi que de nombreuses collations prêtes à manger. La réputation du restaurant parle d'elle-même : si vous visitez un vendredi ou un samedi, préparez-vous à rejoindre la longue file de clients faisant la queue pour une table à l'extérieur.

Huang Cheng Lao Ma

• Chinois: Vieille maman de la ville de l'empereur Vieille maman de la ville de l'empereur
• Adresse: 106 Qintai Road, District de Qingyang (No. 106 Qintai Road, District de Qingyang)
• Prix ​​moyen: 130 par personne (sur la base de 4 partages)

Il existe plusieurs succursales de cette célèbre chaîne de fondues à travers Chengdu. C'est un peu plus cher que les autres établissements, mais les restaurants sont élégamment décorés dans un style traditionnel du Sichuan et les serveuses portent des vêtements de soie. Après le dîner, vous pourrez profiter d'un opéra du Sichuan et regarder les interprètes faire une démonstration de « changement de visage », un sous-genre de l'opéra du Sichuan impliquant le changement rapide de masques au rythme d'une musique dramatique.

Visites recommandées :

• Visite d'une journée du programme Dujiangyan Panda Keeper
• Excursion d'une journée à Chengdu Panda et à la cuisine du Sichuan
• Visite approfondie du panda de 4 jours à Wolong

Potée de Shu Jiu Xiang

• Chinois: Pot chaud de Shu Jiu Xiang
• Adresse: Unité 2, bloc 11, route de Nijiaqiao, district de Wuhou (n° 11, route de Nijiaqiao, district de Wuhou, n° 2)
• Prix ​​moyen: ¥70 par personne (basé sur 4 partages)

Autre choix populaire auprès des habitants, les restaurants de cette chaîne proposent une cuisine toujours de bonne qualité et savoureuse. Comme dans de nombreux restaurants de fondue, vous pouvez choisir de l'huile de chili très épicée, moyennement épicée ou faiblement épicée, ou une combinaison d'huile de chili et de bouillon clair, qui se présente dans un chaudron divisé en yin-yang. Les choses à essayer incluent le bœuf mariné, les boulettes de viande à la coriandre et les boulettes de crevettes.

Yulin Chuanchuan Xiang

• Chinois: Yulin Chuan Chuan Xiang
• Adresse: Unité 23, bloc 26, rue Yulin, district de Wuhou (n° 23, n° 26, rue Yulin, district de Wuhou)
• Prix ​​moyen: 60 par personne

Pour de nombreux visiteurs de Chengdu, la fondue est en tête de liste des choses à goûter. Mais la spécialité locale est en fait le chuanchuan, qui consiste à faire cuire des brochettes de viande et de légumes dans une casserole commune d'huile de piment. Yulin Chuanchuan Xiang est sans doute l'endroit le plus célèbre pour l'essayer - préparez-vous à faire la queue si vous visitez un week-end. Choisissez d'abord votre bouillon avant de vous rendre dans les réfrigérateurs au fond du restaurant pour choisir parmi la large gamme de brochettes de viande, de légumes et de tofu. Une fois que vous avez fini de cuisiner et de manger, un serveur vous remettra vos brochettes et vous remettra une facture.

Plats du Sichuan

Zhuanzhuan Mo

• Chinois: Tourner
• Adresse: Unité 7, bloc 1, rue Keyuan, district de Wuhou (n° 7, n° 1, rue Keyuan, district de Wuhou)
• Prix ​​moyen: 40 par personne

Ce restaurant propose tous les plats classiques du Sichuan, du mapo tofu au liang fen, ainsi que d'excellentes spécialités maison. Le lapin entier rôti est cuit à la perfection; sa peau croustillante est assaisonnée de grains de poivre du Sichuan, tandis que la chair tendre se désagrège en bouche. Parmi les autres plats à essayer, citons la salade de radis épicée, le canard au sarrasin servi avec des petits pains cuits à la vapeur et des lanières croustillantes de pommes de terre frites.

Visites recommandées :

• Visite de 3 jours du panda géant, du bouddha géant et de la vieille ville
• Circuit de 5 jours à Chengdu, Leshan et le mont Emei

Contactez-nous pour une visite privée de Leshan et du mont Emei.

Restaurants occidentaux

Le Carlin Paresseux

• Chinois: Garçon paresseux
• Adresse : Bâtiment principal 1F Unité 22, 48 Renmin South Road Section 4, Wuhou District (No. 22, 1er étage, First Commercial Street, No. 48, Section 4, Renmin South Road, Wuhou District)
• Prix ​​moyen: ¥70-150 par personne

Bien que Chengdu ait vu le nombre de restaurants occidentaux ouvrir ici, le Lazy Pug reste un choix populaire parmi les expatriés. Les portions sont généreuses et il y a une large gamme de plats occidentaux authentiques. Le brunch est disponible le dimanche et la soirée mexicaine à thème du jeudi vaut le détour.

Peter's Tex Mex Grill

• Chinois: Restaurant Peter Western
• Adresses : 12 Tongzilin Road, District de Wuhou (No. 12 Tongzilin East Road, District de Wuhou) et 34 Jinxiu Road, District de Wuhou (No. 34 Jinxiu Road, District de Wuhou)
• Prix ​​moyen : ¥30+ par personne

Présenté comme un restaurant tex-mex, ce lieu de rencontre populaire propose une vaste gamme de plats occidentaux abordables, ainsi que quelques options locales. Il a un certain nombre de restaurants à travers la ville, principalement autour de Tongzilin et près de l'Université du Sichuan, où la majorité des expatriés sont basés. Le style champêtre et calme fait de Peter's un endroit confortable pour passer un après-midi.

Plus sur le Meilleurs restaurants occidentaux à Chengdu >>

Restaurants indiens

Restaurant Indien Tandoor

• Adresse: Xinzu Hotel 1F, 34 Renmin South Road Section 4, District de Wuhou (Xinzu Hotel, No. 34, Section 4, Renmin South Road, District de Wuhou)
• Prix ​​moyen : 150¥ par personne

Restaurant indien de cacao

• Adresse : 1F Soho Building, 40-43 Kehua North Road, district de Wuhou (n° 40-43, 1er étage, SOHO Philadelphie, 60 Kehua North Road, district de Wuhou)
• Prix ​​moyen : 60 par personne

Restaurants musulmans

Riz traditionnel du Xinjiang

• Adresse: 1-22 Kaiyue New Town, 9 First Ring Road South Section 1, Wuhou District
• Prix ​​moyen: 30 par personne

Restaurant musulman Huangchengba

• Adresse: 51, rue Guiqian, district de Qingyang (51 rue Guiqian, district de Qingyang)
• Prix ​​moyen: 35

Village de Yuexiang Village de Yuexiang

• Adresse: 66, rue Dengchenggen sud, district de Qingyang (n° 66, rue Dongchenggen sud, district de Qingyang)
• Prix ​​moyen: 40

Suite Restaurants musulmans de Chengdu >>

types of ash trees in arizona

Restaurants végétariens

Restaurant végétarien Lotus Qingshui Atelier de cuisine Lotus

• Adresse: Unité 3, bloc 5, rue Guojiaqiao nord, district de Wuhou (n° 3, n° 5, rue Guojiaqiao nord, district de Wuhou)
• Prix ​​moyen: 30 par personne

Jujube Tree Mode de vie végétarien

• Adresse: Centre commercial 4F Bojin City, 27 rue Qinglong, district de Qingyang (4e étage, centre commercial Platinum City, 27 rue Qinglong, district de Qingyang)
• Prix ​​moyen: 55 par personne

Suite Restaurants végétariens de Chengdu

Nous pouvons vous aider à planifier votre voyage à Chengdu

Si vous voulez manger dans des restaurants locaux et essayer la vraie cuisine du Sichuan, veuillez consulter notre visites populaires de Chengdu ci-dessous pour vous inspirer. nous veillerons à ce que vous dégustiez les meilleurs plats du Sichuan proposés dans d'authentiques restaurants locaux et veillerons à ce que vos besoins et préférences alimentaires individuels soient pris en compte.

• Excursion d'une journée à Chengdu Panda et à la cuisine du Sichuan
• Visite de 2 jours du panda géant, du bouddha géant et de la vieille ville
• Suite Circuits à Chengdu

Les visites ci-dessus ne vous intéressent pas ? Dites-nous simplement vos intérêts et vos exigences, et nous serons plus qu'heureux de créer une visite pour vous en fonction de vos intérêts et de vos besoins.