Minorité Bai de Chine

Dali Ancienne ville des Bai

Les Bai sont un groupe ethnique avec une histoire et une tradition longues et colorées qui vivent principalement dans le Yunnan. Contrairement à de nombreux autres groupes ethniques, ils ont longtemps été sophistiqués en matière d'affaires, d'éducation et de commerce et ont construit de grandes villes anciennes complexes avec une technologie de pointe pour leur époque.

Le mot bai signifie blanc, et ils aiment beaucoup la couleur et portent souvent des vêtements blancs. Leur préférence pourrait avoir quelque chose à voir avec leurs origines il y a 1 000 ans, comme expliqué ci-dessous.

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Désormais, leurs régions et la région de leurs proches parents ethniques, les Naxi, sont les zones touristiques préférées du Yunnan. Les touristes aiment voir leur architecture et leurs cultures anciennes, et ils apprécient leur cuisine, leur artisanat et les paysages montagneux du Yunnan.

Où vivent les Bai en Chine

Dali est à l'ouest de Kunming. Cliquez pour agrandir cette carte du Yunnan.

Il y a environ 2 millions de Bai. Ils vivent principalement environ Région de Dali au Yunnan Ils vivent également à Lijiang, Bijiang, Yuanjiang, Baoshan, Nanhua et Anning dans la province du Yunnan, Bijie dans la province du Guizhou, Liangshan dans la province du Sichuan et Sanzhi dans la province du Hunan.

Sur les 2 millions de Bai, près de 80 pour cent vivent dans des villes et villages concentrés de la préfecture autonome Bai de Dali, dans le Yunnan. En raison de la concentration de la population et du degré d'urbanisation, contrairement à de nombreuses autres ethnies en Chine, la majorité, environ 1,2 million de personnes, peuvent encore parler leur langue traditionnelle.

L'histoire du Baï

Les peuples du royaume de Nanzhao et de Dali, les ancêtres du peuple Bai, ont construit ces hautes pagodes il y a environ 1 000 ans.

Les Bai sont les descendants d'un ancien royaume puissant appelé l'Empire Nanzhao (738-937) qui devint plus tard le Royaume de Dalí (937-1253).

On pense que les ancêtres des Nanzhao étaient des Qiang qui s'étaient déplacés vers l'est depuis l'ouest de la Chine et descendaient de l'Himalaya pour s'installer dans les basses terres autour du Yunnan. On croit que le peuple Qiang des montagnes du Sichuan descendent également de ces anciens Qiang.

Certains des Qiang du Yunnan sont devenus les tribus Yi . Ils sont devenus l'empire Nanzhao en 738. L'empire comprenait de nombreux territoires, dont le Yunnan et des parties du Sichuan. Le Nanzhao a profité du commerce avec le Tibet appelé le Route des chevaux du thé commerce, et ils ont construit le plus grand des Trois pagodes de Dali .

L'empire avait deux castes principales. On pense que les Yi étaient la classe dirigeante et étaient appelés les hommes noirs peut-être parce qu'ils se distinguaient en portant des vêtements noirs, et les Bai étaient la sous-classe et portait des vêtements blancs. C'est peut-être ainsi qu'a commencé la tradition des Bai de porter des vêtements blancs. Cependant, certains dirigeants Bai se sont rebellés et ont pris le contrôle de l'empire et ont établi le royaume de Dali en 937. Pendant leur règne, les Bai ont construit les deux plus petites pagodes de Dali.

Puis Kublai Khan qui fut le fondateur de la La dynastie Yuan (1279-1368) ont envahi, et les Bai ont perdu leur indépendance après cela. Ainsi les Yi modernes, les Bai vivant autour de Dali, les Naxi qui vivent plus au nord autour de Lijiang, et les Mosuo qui vivent dans les hautes montagnes sont tous des descendants du peuple Nanzhao et du royaume de Dali.

Vêtements Bai

Une fille Bai en vêtements traditionnels Bai

Les Bai tissaient un type de tissu appelé Tonghua il y a 1800 ans. Les Bai ont inventé leur propre type et style de tenue vestimentaire pendant le régime de Nanzhao (737 – 902) et le royaume de Dali (937 – 1253).

Poursuivant peut-être les coutumes de l'empire Nanzhao, les Bai aiment toujours porter du blanc. De nombreux Bai s'habillent comme les autres Chinois modernes, mais s'ils s'habillent traditionnellement, les femmes portent généralement des robes blanches, des vestes sans manches rouges, bleues ou noires, des ceintures, un pantalon ample, des chaussures blanches et des bijoux en argent ou or. Les hommes portent des vestes blanches, des manteaux à col noir et des shorts sombres et amples.

Aujourd'hui, les Bai portent vêtements lumineux dans des couleurs coordonnées. Le tissu et la broderie utilisés sont délicats. De nombreux vêtements Bai portent une fleur de camélia. Cette fleur symbolise la beauté.

Si une fille n'est pas mariée, elle portera ses cheveux en queue de cheval. Ses cheveux auront une ficelle rouge attachée au bout. La ficelle s'enroulera également autour de la tête de la fille. Plus femmes célibataires portera un tablier brodé.

Voir aussi l'ancien art Bai du batik .

Bai Cuisine

Porc est le centre du régime Bai. Plusieurs types de porc sont cuits, notamment du jambon, des saucisses et du foie et des intestins de porc fumés. En hiver, les Bai mangent une soupe de bœuf qui contient également des radis, des échalotes et des navets. Les Bai qui vivent à proximité d'un lac ou d'une rivière ont souvent beaucoup de poisson dans leur alimentation, et ils sont habiles à préparer le poisson de diverses manières.

Les Bai mangent beaucoup de légumes et cornichons . Les femmes Bai sont douées pour préparer toutes sortes de cornichons et de sauces. Les sauces courantes comprennent la sauce aux haricots, la sauce au homard et la sauce à la farine. Les Bai qui vivent à Heqing et Jiangchuan ont tendance à cuisiner différents types de plats. Ils utilisent souvent des algues marinées du lac Erhai dans leur cuisine.

Boire du thé : Pour laver toute la viande et les cornichons et rester en bonne santé, ils boivent beaucoup de thé. La plupart des Bai boivent du thé deux fois par jour, tous les jours. Le thé est consommé le matin et l'après-midi. Le thé du matin, également appelé thé d'éveil, est consommé dès le réveil. Le thé de l'après-midi est appelé soit thé relaxant, soit thé rassasiant. Certains Bai choisissent d'ajouter du lait ou du pop-corn à leur thé.

Coutumes et traditions bai

La cérémonie du thé Bai

Boire du thé est essentiel pour le mode de vie traditionnel des Bai. L'une des traditions les plus importantes et à laquelle vous serez peut-être invité à participer si vous visitez le Bai autour de la région de Dali est la cérémonie du thé sandao (三道茶). On l'appelle ainsi parce que le mot sandao signifie 'thé versé trois fois' ou plus littéralement : « trois cours de thé.

Votre hôte versera le thé dans votre tasse trois fois. Vous pouvez entendre ces mots utilisés : « yiku, ertian, sanhuiwei » 一苦二甜三回味 (Le premier est amer, le second est doux et le troisième apporte le « reflet » (arrière-goût).) La troisième tasse a une brûlure ou effet stimulant qui reste avec les gens au fur et à mesure qu'ils ajoutent de la casse, du poivre de Sichuan et du gingembre.

Rituels d'hospitalité Bai

Une maison d'habitation de la minorité Bai

Les Bai sont extrêmement accueillant. Les visiteurs sont généralement reçus chaleureusement et bien traités. Une tasse de vin complète est offerte aux invités, mais les invités ne sont pas obligés de boire le vin. Au lieu de cela, ils peuvent boire autant ou aussi peu qu'ils le souhaitent.

La population Bai a également honore les personnes âgées. Les jeunes Bai accueillent généralement les personnes âgées Bai et offrent leur siège, du thé et une cigarette. C'est un signe de manque de respect de croiser les jambes lorsque vous êtes assis devant une personne âgée Bai. La première tasse de thé servie dans la journée est donnée à la personne la plus âgée. La personne Bai la plus âgée prend également toujours le siège principal à table et commence à manger en premier.

Tabous dans les foyers

La plupart des maisons Bai ont une cheminée, et la cheminée est considérée comme sacrée. Les gens ne sont pas autorisés à cracher sur la cheminée ou à marcher dessus. Il est également tabou de s'asseoir sur le seuil d'une maison Bai. Ceux qui pleurent un décès ne sont pas autorisés à entrer dans une autre maison Bai. Le jour du Nouvel An chinois, les gens ne sont pas autorisés à utiliser un couteau, à apporter de l'eau dans la maison ou à balayer le sol.

Maisons Bai

Les riches Bai ont de grandes maisons avec cour.

Il existe deux types de base de maisons Bai : la Sanfang Yizhaobi qui a une cour au centre, des pièces sur trois côtés de la cour et un mur qui réfléchit la lumière sur le quatrième côté.

Il y a aussi le Sihe Wutianjing style de maison sur cour. C'est un ensemble de quatre maisons différentes. Chacun est dans le coin d'une grande cour centrale.

Pour les maisons Bai bien conservées autour de Dali, voir Village de Zhoucheng et Village de Xizhou .

Les Fêtes du Bai

Festival de chant folklorique

Nos tournées de festivals incluent certains des festivals Bai suivants.

La foire du troisième mois : Calendrier chinois : mois 3, jours 10 à 21 (environ avril) en Ancienne ville de Dalí

La Fête de la Flamme : le 25 du sixième mois lunaire dans les villages Bai à Dali comme à Village de Zhoucheng Bai

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Rassemblement d'adoration dans les trois temples : Du 23 au 25 du quatrième mois lunaire dans les temples Chongsheng, Shengyuan et Jinkui à Dali.

Festival de chant folklorique à la montagne Shibaoshan : du 27 du septième mois au troisième du huitième mois du calendrier traditionnel chinois à Dali.

Visiter les zones minoritaires Bai avec nous

Les chauffeurs privés de China Highlights rendent la visite des ethnies du Yunnan plus rapide et plus confortable.

Les villages et les lieux d'intérêt Bai s'étendent autour de la ville de Dali et autour de la grande région du lac Erhai et s'étendent vers le nord jusqu'à Lijiang. Les lieux intéressants de Bai et de l'ancien empire Nanzhao se trouvent dans les environs Montagne de pierres précieuses c'est à environ 2 heures et demie de Dali. Pour voyager dans les régions de Bai et pour visiter d'autres endroits intéressants du Yunnan tels que Lijiang, nos guides et chauffeurs privés peuvent être d'une grande aide pour des visites plus rapides, l'organisation de l'hébergement, le shopping et la communication.

Avoir un guide et interprète local compétent est également important pour en apprendre davantage sur l'histoire et la culture de la région. Nous pouvons vous emmener visiter en famille.

Voici exemples d'itinéraires que vous pourriez utiliser pour voir le Bai :

• Visite de 6 jours des minorités ethniques du Yunnan
• LES DIVERSES MINORITES - 17 jours dont Guilin-Sanjiang-Kaili-Kunming-Lijiang-Shangri-la. Ce plan de visite passe une journée dans la région de Bai, mais nous pouvons y prolonger les journées.

Faits saillants de la Chine' Circuits de découverte des minorités au Yunnan, presque sans exception, comprennent une chance d'explorer la culture ancienne du peuple Bai. Choisissez une visite ou créez une visite sur mesure pour inclure du temps avec le peuple Bai.

Vous pouvez nous contacter pour vos idées de circuits et modifier les circuits ci-dessus. La demande est gratuite et recevez une réponse dans les 24 heures.

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