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Restaurants à Hangzhou
Hangzhou possède une vaste gamme de restaurants servant non seulement des palettes locales, mais servant également des plats de toute la Chine et du monde entier.
District de Xihu
1. Restaurant Lou Wai Lou, succursale de Gushan Road
Restaurant Lou Wai LouC'est un ancien et célèbre restaurant, où vous pourrez déguster une variété de plats délicieux tels que le poulet des mendiants, le poisson cuit dans une sauce au vinaigre et la soupe de poisson tante Song (une sorte de soupe épaisse cuite avec du poisson mandarine, du jambon et des pousses de bambou d'hiver ).
D'ailleurs, de nombreux desserts y sont également connus de tous, de loin et de près ; trois desserts sont même répertoriés comme desserts chinois célèbres : la pâtisserie Wushan, la racine de lotus cuite à la vapeur avec du riz gluant et le jambon végétarien à base de peau de tofu et de farine de riz rouge.
De plus, tout en prenant vos repas, vous pourrez également y apprécier le magnifique lac de l'Ouest. Cependant, le prix de la nourriture n'est pas bon marché, mais l'excellent goût vaut le prix élevé.
- Nom chinois: Lou Wai Lou (Magasin Gushan Road) Lou Wai Lou
- Plats conseillés : Porc Dongpo (东坡肉), crevettes fraîches décortiquées cuites avec les tendres pousses de thé Longjing (龙井虾仁), soupe brasenia schreberi (西湖莼莱汤), racine de lotus cuite avec des bonbons (糖藕), peau de tofu frit avec un burger de porc (Fried Bell), crevettes frites aux anguilles (Crevettes frites d'anguilles), racine de lotus cuite au riz gluant (Riz gluant racine de lotus), chair de crabe cuite au tofu (Crab powder tofu)
- Prix moyen par personne : 125 yuans
- Adresse: 30, rue Gushan, district de Xihu, district de Xihu
- Tel: 0571-87969682, 0571-87969023
- Horaires d'ouvertures: 10h30-14h15 ; 16h30-20h30
- Transport: Prenez le bus touristique 10 ou le bus Y10, descendez au pont Xi Leng (西冷桥), puis marchez environ 240 mètres.
- Services spéciaux: Une installation de carte magnétique est disponible.
2. Branche printanière du restaurant Lou Wai Lou Jade
Le restaurant est entouré de paysages pittoresques et bénéficie d'un environnement élégant. C'est le plus grand bar à oxygène naturel du centre-ville. En outre, il y a même des salons de thé à l'intérieur du restaurant.
- Prix moyen par personne : 116 yuans
- Adresse: À l'intérieur du jardin botanique de Hangzhou, 1, montagne Taoyuan
- Tel: 0571-87999988
- Horaires d'ouvertures: 10h30-14h00 ; 16h30-20h30
- Transport: Prenez le bus 15, 28 ou 82, descendez à Quyuan Fenghe (曲院风荷) puis marchez environ 40 mètres.
- Services spéciaux: Une installation de carte magnétique est disponible.
3. Restaurant Lou Wai Lou Temple du Général Yue Fei Branch
Après ou avant la visite du Temple du Général Yue Fei, vous pourrez profiter d'un repas au restaurant pour satisfaire votre appétit. Vous pourrez également y profiter d'une vue sur le lac de l'Ouest tout en prenant vos repas.
- Prix moyen par personne : 116 yuans
- Adresse: 3 Hukou Road, district de Shangcheng n° 3 Hukou Road, district de Shangcheng
- Tel: 0571-87999988, 0571-87996685
- Transport: Prenez le bus 6, 43, 64, 69, 75, 93, 101, 191, 208, 215, 274 ou 380, descendez à Desheng Dong Village (德胜东村) puis marchez environ 130 mètres.
- Services spéciaux: Une installation de carte magnétique est disponible.
Le restaurant chinois de l'hôtel Xizi4. Le restaurant chinois de l'hôtel Zhejiang Xizi
L'hôtel est situé au pied de la Sunshine Mountain où se trouve l'une des dix vues du lac de l'Ouest, à savoir Sunlight Shines on the Leifeng Pagoda.
L'hôtel bénéficie d'un environnement calme et aménagé avec goût où vous pourrez profiter de beaux paysages tout en prenant vos repas. Avec des services attentionnés, le restaurant propose des plats de première classe préparés à partir d'ingrédients bien choisis. Mais le prix est cher. Et il facture 15 % du coût total du repas pour les frais de service.
- Nom chinois: Zhejiang Xizi Binguan Zhong Canting Restaurant chinois Zhejiang Xizi Binguan Zhong Canting
- Plats conseillés : filet de bœuf cuit avec des poivrons (尖椒牛柳), porc Dongpo (东坡肉), crevettes fraîches décortiquées cuites avec les pousses tendres de thé Longjing (龙井虾仁), poisson cuit dans une sauce au vinaigre (西湖poisson de vigne), grosses boulettes de Yangzhou (Yangzhou Lion Head), racine de lotus cuite parfumée à l'osmanthus (racine de lotus parfumée à l'osmanthus), soupe brasenia schreberi (soupe Brasenia du lac de l'Ouest), poulet des mendiants (appelé poulet Hua)
- Prix moyen par personne : 180 yuans
- Horaires d'ouvertures: 11h-14h30 ; 17h30-22h
- Adresse: Étage 1, hôtel Zhejiang Xizi, 37 Nanshan Road, district de Xihu 1er étage, hôtel Zhejiang Xizi, n° 37 Nanshan Road, district de Xihu
- Tel: 0571-87021888
- Transport: Prenez le bus 4, descendez à Chang Bridge (长桥) puis marchez environ 210 mètres.
District de Gongshu
The Chinese Restaurant in Hao Lai Deng Hotel
L'hôtel se trouve de l'autre côté du lac de l'Ouest. Et cela ne prend que 15 minutes en voiture du centre-ville à l'hôtel. L'hôtel propose divers services tels que l'hébergement, la restauration, les animations, la vente de billets et le shopping.
Il est doté d'installations avancées et complètes et la décoration y est splendide. Il est unique en ce qu'il y a des salles pour un sauna et un lavipeditum. De plus, il y a un système de climatisation centrale, un système de télévision numérique, des ports internet, un système de numérotation directe internationale à distance, un système d'ascenseur automatique… qui vous permettront d'y prendre vos repas et de vous y reposer confortablement.
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- Nom chinois: Hao Lai Deng Dajiudian Zhong Canting Restaurant chinois Hao Lai Deng Dajiudian Zhong Canting
- Plats conseillés : pot de canard (老鸭锅), rouleau de poulet Hangzhou, à base de pousses de bambou séchées, de champignons et de légumes (杭州卷鸡), nouilles de riz frites (炒粉)
- Prix moyen par personne : 102 yuans
- Adresse: Étage 2-3, hôtel Hao Lai Deng, 121 temple Xiangji, district de Gongshu 2-3 étage, hôtel Hao Lai Deng, 121 route du temple Xiangji, district de Gongshu
- Tel: 0571-85355888, 0571-85357777
- Transport: Prenez le bus 22, 34, 41, 64, 72, 78, 82, 85, 88, 94, 206, 208 ou 219 et descendez à Santang Nan Village (三塘南村).
- Services spéciaux: Un système de cartes magnétiques est disponible et le stationnement est gratuit.
District de Shangcheng
Le restaurant chinois de l'hôtel Da Hua
L'hôtel est assez proche du lac de l'Ouest dont vous pourrez vous régaler si vous choisissez de vous asseoir à côté des portes-fenêtres. Pendant ce temps, c'est calme et paisible à l'intérieur de l'hôtel. Il propose des plats légers populaires. De plus, les membres du personnel sont attentionnés et enthousiastes, ce qui vous mettra à l'aise.
- Nom chinois: Hôtel Da Hua Restaurant chinois Da Hua Fandian Zhong Canguan
- Plats conseillés : grosses boulettes de crabe cuites à la vapeur (farine de crabe tête de lion), crevettes fraîches décortiquées cuites avec du thé de puits de dragon (龙井虾仁), steak de bœuf (Steak), céleri cuit avec du lys (西 lis de céleri), poisson cuit dans une sauce au vinaigre (西湖 poisson au vinaigre) , porc effiloché cuit avec une sauce à l'ail (morceaux de porc au poisson)
- Prix moyen par personne : 153 yuans
- Adresse: 171 Nanshan Road, District de Shangcheng No. 171 Nanshan Road, District de Shangcheng
- Tel: 0571-87181888
- Horaires d'ouvertures: 10h-18h
- Transport: Prenez le bus 4, 12, 25 ou 42 et descendez à No.1 Park (一公园), puis marchez environ 140 mètres.
- Services spéciaux: Le stationnement est gratuit et une carte magnétique est disponible.
Restaurants haut de gamme
Pour compléter notre excursion sur la scène des restaurants de Hangzhou, voici trois des restaurants les plus haut de gamme de diverses localités de la ville.
1. Manoir du Puits du Dragon
Dragon Well Manor est spécialisé dans le « slow food », une idée née en Italie mais qui a maintenant une portée mondiale. Le principe du slow food, par opposition au fast food, est qu'il se concentre sur des plats régionaux traditionnels. Il repose sur l'idée de durabilité, avec des ingrédients d'origine locale et cultivés d'une manière respectueuse de l'écosystème. Pour cela, vous payez une prime.
Le Dragon Well Manor peut être cher, il est livré avec des critiques élogieuses et son cadre luxueux dans un jardin chinois en fait une expérience culinaire parfaite. N'hésitez pas à demander aux préposés (pas de simples serveurs, ceux-ci) d'où provient la nourriture, ils sont une mine d'informations. Compte tenu de sa cote élevée et de sa popularité, assurez-vous de réserver à l'avance, il s'agit de « réservation uniquement ».
- Nom chinois : Chaumière Longjing Lóngjǐng Cǎotáng
- Prix moyen par personne : 1 500 yuans
- Adresse : 86 Jilong Mountain, Longjing Road, West Lake District (près du musée du thé de Chine) No. 86 Jilong Mountain, Longjing Road, West Lake District (près du musée du thé de Chine)
- Téléphone : 0571 86916666
- Heures d'ouverture: 10h00-21h30
- Transport : Situé en dehors de la ville et dans les collines, il est préférable de prendre un taxi.
2. 28, route de Hubin
Ne vous laissez pas berner par le nom peu impressionnant, c'est l'un des restaurants chinois les mieux classés du pays, à tel point que le chiffre « 28 » à lui seul suffit pour le signifier localement.
Associé au Grand Hyatt Hotel de Hangzhou, le restaurant est spécialisé dans la cuisine traditionnelle de Hangzhou, ainsi que de Suzhou et Huaiyang à proximité. Son poulet du mendiant, cuit dans des feuilles de lotus et de l'argile non toxique, est un raffinement d'un repas traditionnel apprécié dans la région et vaut le détour.
- Nom chinois : Húbīn 28 Cāntīng
- Prix moyen par personne : 850 yuans
- Adresse : 28 Hubin Road, 1er étage du district de Shangcheng, hôtel Hyatt, 28, route de Hubin, district de Shangcheng
- Téléphone : 0571 87791234
- Horaires d'ouverture : 11h30-14h00, 17h30-21h30
3. Jin Sha
Un autre restaurant associé à un hôtel mais avec sa propre réputation d'excellente cuisine (et un prix correspondant), est le Jin Sha. Situé dans l'hôtel Four Seasons à deux ou trois minutes à pied du lac de l'Ouest, il surplombe le jardin pittoresque de l'hôtel et les petits lacs.
Spécialisée une fois de plus dans la cuisine régionale, la carte y est peut-être plus large que nos deux autres offres mettant l'accent sur les dim sum à midi, une spécialité particulière. Le Jin Sha reçoit des critiques élogieuses pour la nourriture, l'emplacement et le service.
- Nom chinois : Four Seasons Hotel Jinsha Hall Sìjì Jiǔdiàn Jīnshā Tīng
- Prix moyen par personne : 550 yuans
- Adresse : Four Seasons Hotel Hangzhou at West Lake, 5 Lingyin Road, Xihu District
- Téléphone : 0571 88298888
- Horaires d'ouverture : 11h30-14h00, 17h30-22h00
Restaurants musulmans
Restaurant Xinjiang Pamier Restaurant Xinjiang Pamier
Adresse : n° 9-5, route Qiutao Bei, district de Jianggan (n° 9-5, route Qiutao nord, district de Jianggan)
Prix moyen par personne : 90 yuans
Tel : 0571-8652 0381
Yi Shun Yishun oriental
Adresse :99, rue Gaoyin, district de Shangcheng (No. 99, rue Gaoyin, district de Shangcheng)
Prix moyen par personne : 50 yuans
Tel :0571-87805163
Découvrez d'autres meilleurs restaurants musulmans à Hangzhou.
Restaurants végétariens
Cour Botrée
Adresse : No.45-47, Beishan Road, District de Xihu (No.45-47 Beishan Road, District de Xihu)
Prix moyen par personne : 60 yuans
Tel : 0571-8797 3602
Restaurant végétarien Fuxing Guan
Adresse : n°1, route Yuhuangshan, district de Xihu (route n°1 Yuhuangshan, district de Xihu)
Prix moyen par personne : 43 yuans
Tel : 0571-8707 2030
Nos circuits les plus populaires à Hangzhou
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