10 traditions du Nouvel An chinois en voie de disparition

La fête traditionnelle la plus importante de Chine, la Fête du Printemps, a produit de nombreuses coutumes folkloriques. Mais dans la course au développement de la Chine, les anciennes méthodes sont négligées. Seules quelques traditions subsistent, et certaines disparaissent...

Ici, nous avons rassemblé 10 traditions et superstitions du Nouvel An chinois en voie de disparition.

1. Offrir des sacrifices au dieu de la cuisinière

Selon une ancienne légende, le dieu de la cuisinière irait au ciel le 23 du 12e mois du année lunaire chinoise , et rapportez à l'Empereur de Jade ce que chaque ménage a fait au cours de l'année écoulée.

chinois mis une paire de couplets à l'entrée de la cuisine, dans l'espoir que le dieu de la cuisinière mettrait un bon mot pour eux devant l'empereur de Jade. Les couplets se lisent comme suit : « Parlez de bonnes actions au ciel, gardez la paix sur terre ».

Le rituel d'offrande de sacrifice a lieu le 23 (dans le nord de la Chine) ou le 24 (dans le sud de la Chine) du 12e mois de l'année lunaire chinoise, après quoi les gens dégustent de délicieux objets sacrificiels tels que des gâteaux au sucre, des crêpes frites et de la soupe de tofu . On disait que le dieu de la cuisinière ne disait des choses douces sur chaque ménage qu'après avoir goûté des gâteaux au sucre.

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Beaucoup de gens des villages ont emménagé dans des maisons modernes sans cuisinières maintenant, comme leurs homologues dans les villes, donc les rituels Kitchen Stove God sont rarement vu maintenant .

2. Se marier sans choisir une date précise

Les gens croient que rien n'est tabou pour les dieux et les humains entre le 23 et le 30 du 12e mois de l'année lunaire chinoise, et il n'est pas nécessaire de choisir une date précise pour se marier pendant ces jours. En conséquence, la plupart des jeunes qui travaillaient dans d'autres villes se dépêchaient de rentrer chez eux et de se marier pendant ces jours-là.

Maintenant que la Fête du Printemps est un jour férié en Chine, de nombreux couples se marient pendant la Fête du Printemps, non pas parce qu'il n'y a pas de tabou ou de rendez-vous propice, mais parce qu'ils ont beaucoup plus de temps libre.

3. Fermentation de la farine le 28 du 12e mois lunaire

Le vieil adage dit qu'il est temps de faire fermenter la pâte le 28 du 12ème mois de l'année lunaire chinoise. Ensuite, chaque foyer était occupé à préparer de la nourriture pour la Fête du Printemps, en particulier des petits pains cuits à la vapeur. Dans le passé, la pâte avec de la levure se détériorait rapidement, c'est pourquoi les gens attendaient jusqu'à deux jours avant la Fête du Printemps pour faire fermenter la pâte.

Cette coutume est rarement observée maintenant en raison de la disponibilité de la levure chimique, des réfrigérateurs et des boulangeries.

4. Brioches à la vapeur le 29 du 12e mois lunaire

C'était une coutume pour les vieux Pékinois préparer les plats principaux de la Fête du Printemps le 29 du 12e mois de l'année lunaire chinoise, notamment des petits pains cuits à la vapeur farcis de haricots rouges et de pâte de dattes rouges.

Il a été considéré comme malchanceux par les gens pour cuire des petits pains à la vapeur et cuisiner des plats du 1er au 5 du 1er mois de l'année lunaire chinoise, les gens devaient donc préparer des petits pains cuits à la vapeur pendant toute la semaine du 29 du 12e mois de l'année lunaire chinoise. Les petits pains cuits à la vapeur étaient généralement décorés de points rouges, ajoutant de l'éclat à la Fête du Printemps.

À présent il est facile d'acheter des petits pains cuits à la vapeur pendant la Fête du Printemps, mais il est très rare d'en trouver avec des points rouges.

Apprendre Top 7 des aliments chanceux pour le nouvel an chinois .

5. Pétards d'ouverture le matin du Nouvel An chinois

Traditionnellement, chaque foyer chinois s'efforçait d'être le premier à déclencher des « pétards d'ouverture » à minuit, le 1er jour du Nouvel An chinois.

C'était aussi une tradition de partir une chaîne de petits pétards d'abord, suivi de trois gros pétards , qui symbolisait la sonnerie de l'ancienne année et la sonnerie de la nouvelle année. Plus les trois pétards sont forts, mieux c'est et plus chanceux pour les affaires et l'agriculture au cours de l'année à venir.

À présent allumer des pétards est interdit dans de nombreuses grandes villes de Chine, vous ne pouvez donc voir cette coutume que dans les zones plus provinciales et rurales.

Apprendre pourquoi allumer des pétards le jour du nouvel an chinois ?

6. Pas d'utilisation de balais le jour du nouvel an chinois

C'est une coutume de rendre visite au Nouvel An à des parents et de recevoir de l'argent de la chance le 1er jour de la Fête du Printemps. Alors il y a beaucoup de déchets de recevoir des invités. Cependant, il est considéré comme malchanceux d'utiliser un balai pour balayer le sol, jeter les ordures ou éclabousser de l'eau ce jour-là (ou le 2e jour).

Folk « nettoyage de printemps » le soir du Nouvel An , dans le cadre des adieux à l'année écoulée, ce qui est toujours une coutume populaire, mais ils ne veulent pas « balayer leur chance du nouvel an ».

À présent cette coutume est rarement vue dans les villes, mais est toujours populaire dans les villages des zones rurales.

Vous voulez bonne chance pour le Nouvel An? Ne fais pas ces choses .

7. Offrir des sacrifices au dieu de la fortune

C'est une coutume pour les gens d'offrir un sacrifice au Dieu de la Fortune le 2ème jour (en Chine du Nord) ou le 5ème jour (en Chine du Sud) de la Fête du Printemps. Les rituels d'offrande de sacrifice ont lieu dans les magasins ou à la maison, avec un cochon entier, une chèvre, un poulet, un canard ou une carpe vivante en sacrifice, pour la chance de l'année à venir.

Selon le folklore , le Dieu de la Fortune fait référence au Dieu des Cinq Routes. Les cinq routes sont la route sud, la route nord, la route centrale, la route ouest et la route est.

8. Ne pas sortir le 3e jour du Nouvel An

Scarlet Dog Day (赤狗日), le 3ème jour de la Fête du Printemps, est un jour de malchance selon le folklore. La légende racontait que le chien écarlate était le dieu de la colère et que quiconque le rencontrerait aurait de la malchance. Ainsi, les Chinois ne paieraient pas les visites du Nouvel An ni ne recevraient d'invités ce jour-là. Au lieu de cela, ils restaient superstitieux à la maison toute la journée.

Les chinois modernes avoir supprimé cette superstition féodale et rendre visite à des amis le 3e jour de la Fête du Printemps.

9. Salutation du dieu de la cuisinière

Comme mentionné ci-dessus, les gens envoient le dieu de la cuisinière au ciel le 23 du 12e mois de l'année lunaire chinoise. Le 4e jour de la Fête du Printemps, ils l'accueillent à nouveau en brûlant de l'encens et du papier représentant de l'argent, en déclenchant des pétards et en offrant des objets sacrificiels tels que de la viande et des fruits.

La légende alla également que l'empereur de Jade enverrait un autre dieu pour inspecter chaque foyer au moment du retour du poêle de cuisineMon Dieu, il ne convenait donc pas aux gens de quitter la maison le 4e jour de la Fête du Printemps non plus. Les neveux, cependant, ont été autorisés à rendre visite à leurs tantes à ce moment-là.

À présent il est très rare que les chinois offrent des sacrifices au dieu de la cuisinière, sans parler de le saluer de retour du ciel.

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10. Renvoyer le Dieu des pauvres

La légende alla que le Dieu des pauvres était très petit et maigre, et aimait à s'habiller en haillons et à boire de la bouillie. Même si les gens lui envoyaient de nouveaux vêtements, il les déchirait d'abord puis les portait. En conséquence, les gens l'enverraient au ciel plutôt que de le voir en haillons sur la terre le 6e jour de la Fête du Printemps.

Il était très populaire pour les gens de voir le Dieu des pauvres au cours de la Dynastie Tang (618–907), cependant la coutume est presque parti maintenant .

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