Comment le Nouvel An chinois est célébré dans le nord et le sud de la Chine

Les Chinois du Nord préparent des raviolis pour le réveillon du Nouvel An chinois.

Sur le vaste territoire de la Chine, les habitants de différentes régions ont leur propre façon de célébrer le Nouvel An chinois (Fête du printemps), la fête traditionnelle la plus importante de Chine. Surtout entre le nord et le sud de la Chine, il existe de nombreuses différences dans la célébration du festival. Voici les six principaux...

Qu'est-ce qui est mangé le soir du Nouvel An

Nord de la Chine — Raviolis

Dans le nord de la Chine, les gens mangent généralement Dumplings le soir du nouvel an chinois. Les boulettes ressemblent (un peu) aux lingots d'argent en forme de bateau de la Chine ancienne et symbolisent ainsi (les souhaits) de richesse.

Pour la chance, les gens mettent sucre dans les boulettes . De cette façon, ils croient que la vie de l'année prochaine sera aussi douce que le sucre.

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Certains mettent une pièce dans une boulette . On dit que celui qui mange la boulette avec une pièce deviendra riche au cours de la nouvelle année à venir.

Sud de la Chine — « Gâteau de l'année », « Boules de soupe », Hotpot, Poisson...

Les « boules de soupe » (tangyuan) sont consommées dans le sud le soir du Nouvel An.

Les gens du sud mangent habituellement 'gâteau de l'année' ( niangao ) ou 'boulettes de soupe' ( tangyuan ) le soir du Nouvel An.

Niangao signifie « prospérité croissante » parce que le nom sonne de la même manière que « année haute » (年高 nián gāo). De la même manière, tangyuan signifie réunion de famille et convivialité.

Les sudistes mangent aussi potée et poisson . Lorsque la marmite bout, la vapeur rend les gens chauds et confortables. « Poisson » (yú) est un homophone de « surplus », qui, selon les habitants du sud, invoque un excédent de chance et de richesse dans l'année à venir, en mangeant.

Collations du Nouvel An chinois

Dans le nord de la Chine , les graines de melon, les noix et les cacahuètes sont les collations les plus courantes pendant le Nouvel An chinois. Peu importe à qui vous allez rendre visite, ce sont les premières choses que vous voyez en entrant dans la maison. Il est habituel de s'asseoir pour discuter et manger des graines de melon.

Sudistes mangez aussi des noix, mais pour eux, diverses autres collations sont indispensables, par exemple: gâteau aux amandes, torsades de pâte frites, tranches de pêche, gâteau de riz tranché (云片糕), nems, gâteau aux haricots verts et rouleaux d'asperges (龙须酥). Toutes sortes de collations couvrent la table du salon.

Cliquez pour voir Les 7 meilleures collations que vous devriez manger pendant nouvel An chinois .

Popularité du gala du nouvel an chinois

Les familles se réunissent et regardent le gala du Nouvel An chinois le soir du Nouvel An.

Dans le nord , c'est une tradition de regarder le Gala du Nouvel An chinois le soir du Nouvel An chinois. Peu importe à quel point l'atmosphère du Nouvel An chinois est devenue blasée et peu importe à quel point le Gala du Nouvel An chinois est pauvre, une majorité de gens du Nord le regarde toujours.

Les membres de la famille se réunissent et s'assoient autour du radiateur, discutent en regardant l'émission de télévision et attendent l'arrivée de minuit, lorsque l'ancienne année est terminée et que la nouvelle année est accueillie.

Dans le Sud beaucoup moins de gens regardent le gala du nouvel an chinois. Ils mangent et boivent tard dans la nuit, restent parfois éveillés toute la nuit à discuter avec les membres de leur famille et se couchent quand ils le souhaitent. De manière générale, les sudistes sont plus libres et moins liés par les conventions.

Activités du Nouvel An chinois

En plus de visiter et de saluer des amis et des parents au Nouvel An, qui se déroule dans toute la Chine, il existe de nombreuses différences dans les activités entre le nord et le sud de la Chine.

Foire du temple du nouvel an chinois

Dans le nord-est de la Chine , le soir du Nouvel An chinois, les membres de la famille se réunissent et attendent la venue de la nouvelle année en jouant au poker ou au mahjong.

À Pékin , de nombreuses foires aux temples ont lieu dès le premier jour du nouvel an. Les gens s'y rendent en famille ou entre amis pour assister à des spectacles folkloriques et déguster diverses collations.

Dans le Sud, il y a des expositions de lanternes, par exemple dans le City God Temple de Shanghai.

À Canton , les foires aux fleurs pour le Nouvel An chinois peuvent être vues dans les quartiers animés de la ville et les lieux culturels. Toutes sortes de merveilleuses activités de foire aux fleurs sont organisées. Les gens s'y rendent pour acheter des fleurs ou des plantes en pot pour que parents et amis expriment leurs meilleurs vœux pour la nouvelle année.

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Cliquez pour voir Comment les Chinois font pour célébrer le Nouvel An chinois .

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Décorations du Nouvel An chinois

La décoration du Nouvel An est un must dans le nord et le sud de la Chine. La veille du Nouvel An chinois, les gens ont un « nettoyage de printemps » approfondi. Ensuite, ils ont installé des dieux sur les portes, des distiques printaniers, des peintures du Nouvel An et ont suspendu des lanternes.

Dans le nord de la Chine , les gens ont mis des boutures de papier avec divers beaux motifs symbolisant le bonheur de l'année à venir sur les fenêtres.

Dans le Sud , les gens ne mettent plus de boutures de papier pour le CNY. Ils ne le font que pour les mariages. Au lieu de cela, ils affichent un kumquat doré en pot portant des fruits. La couleur brillante du kumquat symbolise avec jubilation la chance et la prospérité. Ils présentent également des fleurs telles que des jonquilles et des orchidées papillon.

Voir plus d'informations sur Comment décorer pour le nouvel an chinois .

Adorer des ancêtres

Tant dans le nord que dans le sud de la Chine, les gens ont la coutume d'adorer leurs ancêtres pendant le Nouvel An chinois, à travers lequel ils prient pour des bénédictions pour leurs familles. Mais ils le font de différentes manières.

Dans le nord , le culte des ancêtres est simple comparé à celui du sud. Ils n'adorent les ancêtres que dans leur propre maison. À la veille du Nouvel An chinois, les hommes de la famille mettent des hommages sur les autels, brûlent de l'encens et du « papier-monnaie » et déclenchent des pétards.

Le jour du Nouvel An, les habitants du Nord sont occupés à payer les appels du Nouvel An et à saluer leurs aînés locaux dès le petit matin.

Dans le Sud , le culte des ancêtres est cérémoniel. Le jour du Nouvel An, certaines familles prient dans des temples commémoratifs, où elles rendent hommage aux ancêtres et déclenchent des pétards. Plus le pétard est long, mieux c'est, car il représente la postérité de la famille.

Une minorité de sudistes grimpent sur les tombes des montagnes pour vénérer leurs ancêtres le jour du Nouvel An.

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Célébrez le Nouvel An chinois comme les locaux avec China Highlights

Si vous souhaitez découvrir la culture chinoise pendant la période du Nouvel An chinois, les visites de China Highlights vous offrent l'opportunité de célébrer un Nouvel An chinois traditionnel avec une famille locale. Voir nos visites les plus recommandées ci-dessous:

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