Dîner de la Réunion (Dîner du Nouvel An chinois)



Le dîner du Nouvel An chinois, également appelé « Dîner de la Réunion », appelé fan de tuan nien ou nian vous fan en chinois, est peut-être l'aspect le plus apprécié de la Fête du Printemps. Il a lieu le le réveillon du nouvel an chinois (31 janvier en 2022).



L'importance du dîner de retrouvailles

Dîner du Nouvel An chinoisUn dîner de retrouvailles du Nouvel An chinois

Si l'on devait choisir un seul jour du festival du Nouvel An chinois de deux semaines pour rentrer chez lui rendre visite à sa famille, ce serait celui-ci. La veille du dîner de retrouvailles (et les jours qui précèdent immédiatement si le voyage de retour est plus long), découvrez les routes, les gares routières, les gares et les aéroports les plus encombrés de toute l'année, alors que tout le monde fait anxieusement le voyage pour rentrer chez lui et être avec son êtres chers.



Le dîner est considéré comme la partie la plus importante du festival et le repas le plus important de l'année. De grandes familles de plusieurs générations s'assoient autour de tables rondes et profitent de la nourriture et du temps ensemble.

Pour les personnes qui travaillent ou étudient à l'extérieur, le dîner de retrouvailles du Nouvel An chinois est le meilleur moment pour voir leurs parents ou grands-parents. Le dîner de retrouvailles donne aux aînés l'occasion de se tenir au courant de l'évolution de leurs enfants et petits-enfants.



Dîner de la Réunion Nourriture et boissons

dîner de retrouvailles du nouvel an chinoisUne famille prépare des boulettes avant le dîner de retrouvailles.

Le dîner de la Réunion de la Fête du Printemps a généralement assez de nourriture sur la table pour nourrir tout un village ! Il est courant de voir des assiettes sur des assiettes de nourriture.



Il existe de nombreux plats symboliques « chanceux » que la plupart des familles prépareront, mais le seul aliment qui est sans aucun doute le plus courant est le « jiaozi », ou boulette qui signifie richesse. Les familles aiment souvent préparer la pâte et les garnitures pour les boulettes ensemble avant la fête du Nouvel An.

Le poisson est un autre plat incontournable pour le dîner de retrouvailles pour sa signification de bon augure. En chinois, « poisson » (鱼 Yú /yoo/) sonne comme « surplus » et symbolise l'abondance.



Découvrez d'autres aliments porte-bonheur traditionnels du Nouvel An chinois !



Boire fait également partie intégrante du dîner, et même ceux qui ne consomment normalement pas d'alcool se joindront à la fête ! Les bouteilles de Baijiu (vin de riz chinois) et autres spiritueux alcoolisés sont susceptibles d'être bues par toute la famille.

Le dîner se déroule également sur une longue période, commençant généralement entre 17h00 et 17h30 (avant le coucher du soleil) et se prolongeant jusqu'à minuit.



Activités du dîner de la Réunion

donner une enveloppe rouge pour le dîner du nouvel an chinoisIl est de coutume de donner des enveloppes rouges au dîner de retrouvailles

Outre la fête elle-même, la soirée est remplie de diverses activités passionnantes pour toute la famille.



L'émission télévisée la plus attendue de l'année ; Le gala du Nouvel An de CCTV , se déroule à la même heure (20h - minuit), et sera presque sûrement regardé par presque tout le pays tout au long de la soirée.

Ces heures sont également l'heure la plus courante pour ' Enveloppe rouge ' d'argent chanceux à échanger (à la fois physiquement ou électroniquement).



Lorsque l'horloge approche de minuit, la famille sort normalement pour assister à l'exposition spectaculaire de feux d'artifice et pétards qui a lieu. De nombreuses familles achèteront probablement leurs propres feux d'artifice pour illuminer le ciel et participer. La scène étonnante peut durer jusqu'à une heure dans de nombreuses zones rurales, et laisse les routes et le sol complètement recouverts des restes de papier rouge des pétards , et avec une épaisse couche de fumée teintée de rouge recouvrant le ciel. C'est vraiment un spectacle fascinant !



Minuit est aussi le moment où la cloche du nouvel an est sonné. De nombreuses zones, telles que les temples ou les grandes places, peuvent avoir des cloches, qui sonnent traditionnellement pour marquer le début du nouvel an. Certaines familles peuvent même choisir de faire un voyage dans un temple-montagne spécialement pour entendre la cloche sonner, car on pense que cela porte bonheur.

Où ont lieu les dîners de réunion du Nouvel An chinois ?

De nombreux parents, grands-parents ou autres membres de la famille élargie vivent dans des zones rurales, généralement à la périphérie des grandes villes où les jeunes générations travaillent ou étudient. laojia (« vieille maison », c'est-à-dire la ville natale) .

Le dîner de retrouvailles aura donc très probablement lieu au domicile des parents/grands-parents, et le plus souvent ; les parents du côté mari de la famille pour les couples mariés, mais ce n'est pas gravé dans le marbre.

De nos jours, comme de nombreuses personnes (et leurs familles élargies) ont quitté la campagne pour de bon, de nombreuses célébrations du Nouvel An chinois peuvent également avoir lieu dans les grandes villes. Dans ces cas, comme préparer un repas à la maison peut sembler fastidieux, les familles choisiront plutôt d'aller dîner dans des restaurants luxueux et chics (s'ils sont toujours ouverts). En savoir plus sur comment les traditions du Nouvel An chinois ont changé au cours des années.

Vivez le Nouvel An chinois avec les points forts de la Chine

Dîner de réunion du nouvel an chinoisDîner de réunion du nouvel an chinois

Vous avez hâte de participer à l'ambiance festive du nouvel an chinois, mais vous ne savez pas où aller ? Permettez-nous de vous aider à découvrir comment les Chinois célèbrent le Nouvel An et à découvrir la culture traditionnelle de la Chine.

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