Ligne de bus 154 de Chengdu : une route qui vous mènera à une cuisine délicieuse

Une question courante parmi les personnes qui ne sont pas allées à Chengdu est la suivante : quels types de collations puis-je trouver à Chengdu ? un autre type de boulette) ou des nouilles Dandan.

green and black caterpillar identification

À Chengdu, il existe une ligne de bus qui relie des « restaurants de mouches » bien connus ou moins connus (à Chengdu, un restaurant de mouches est un restaurant décrit comme bon marché et petit, mais qui propose une cuisine délicieuse). Il s'agit de la route 154, un mini-bus de 11 places qui dessert divers restaurants volants de Chengdu. Le long de son parcours, il passe par 14 restaurants fly qui proposent des plats savoureux mais aux saveurs différentes. Nourriture du Sichuan , rendant agréable un voyage en bus autrement ennuyeux.

Visites recommandées :

• Visite d'une journée du programme Dujiangyan Panda Keeper
• Excursion d'une journée à Chengdu Panda et à la cuisine du Sichuan
• Excursion de 4 jours en profondeur sur les pandas de Wolong

Arrêt Huaxingjie

Restaurants à proximité : restaurant Yutian, boutique Zilinoole

Yutian Fan Dian

Prix ​​moyen : 25 yuans

Les spécialités de Yutian Fan Dian incluent Hong Shao Rou (porc braisé), Fan Qie Pai Gu Tang (soupe aux tomates et côtes de porc), He Ye Shao Pai Gu (côtes de porc enveloppées dans des feuilles de lotus), Shui Zhu Rou Pian (tranches de porc cuits dans une grande marmite, très épicé), mais leur Sao Zi Zheng Dan (œufs à la viande hachée) a bon goût aussi. Ça fait saliver de le voir servi dans un petit bol. Le plus digne de mention est leurs légumes marinés, ce qui fait que de nombreux étrangers regrettent d'être partis sans en emporter avec eux.

Zili Mian Dian

Prix ​​moyen : 10 yuans

C'est un magasin de nouilles typique de Chengdu mais, dans ce restaurant, ils choisissent chaque matériau ou ingrédient avec le plus grand soin et les fabriquent dans le strict respect des méthodes traditionnelles. Les trois vieux Za Jiang Mian (nouilles assaisonnées d'une sauce épaisse), Pai Gu Mian (nouilles aux côtes de porc) et Niu Rou Mian (nouilles au bœuf), sont ce dont ils se vantent, et ils sont proposés à un prix raisonnable.

Arrêt Shuangzhizijie

Restaurants à proximité : Huaxingjie Jian Dan Mian, Maopai Huo Guo Cai

Huaxingjie Jian Dan Mian

Prix ​​moyen : 10 yuans

Vous ne pouvez pas manquer le Fan Qie Jian Dan Mian (nouilles aux tomates et œufs au plat) dans ce restaurant. Les œufs dans ce plat sont moelleux et les nouilles fines sont infusées de saveurs. Ses plats froids entièrement végétaux sont également très bons. Dans l'ensemble, c'est un restaurant qui sert des collations nocturnes Nourriture de Chengdu . Il est ouvert 24 heures par jour.

Visites recommandées :

• Visite de 3 jours du panda géant, du bouddha géant et de la vieille ville
• Circuit de 5 jours à Chengdu, Leshan et le mont Emei

Contactez-nous pour une visite privée de Leshan et du mont Emei.

Mao Pai Huo Guo Cai

Prix ​​moyen : 20 yuans

L'environnement est moyen, avec des tables entassées dans un espace étroit, mais elles offrent une cuisine savoureuse. Tant de clients fréquentent ce restaurant que vous trouverez des gens qui font la queue de midi au soir. Vous pouvez commander un Quan Jia Fu (un plat avec une variété de viandes et de légumes) suffisant pour remplir l'estomac de trois personnes.

Arrêt Guiwangqiao Sud

Restaurants à proximité : San Jie Wei Dao Chang, San Dao Guai Shao Cai Guan

fast growing dwarf evergreen trees

San Jie Wei Dao Chang

Prix ​​moyen : 12 yuans

Ban Ji Pian (poulet tranché) est la spécialité de ce petit restaurant. Les gens qui travaillent à proximité aiment y déjeuner en commandant un Ban Ji Pian et un bol de Ji Tang Fan (riz cuit avec de la soupe au poulet). L'huile de poivre dans ce restaurant est épicée mais pas piquante, avec des graines de sésame blanches renforçant sa saveur. Il est très probable que le Ji Tang Fan soit complet si vous arrivez en retard.

San Dao Guai Shao Cai Guan

Prix ​​moyen : 22 yuans

Vous pouvez y obtenir une variété de plats authentiques de style simple qui sont servis en grandes portions. Le plat recommandé est le Teng Jiao Wu Yu Pian (tête de serpent tranchée), ce qui est meilleur que ce que vous pouvez trouver dans de nombreux restaurants spécialisés dans le poisson cuit.

Arrêt de la rue Fu De Jie

Restaurants à proximité : Zhang Niang Kao Rou, San GeTian Luo

Zhang Niang Kao Rou

Prix ​​moyen : 35 yuans

Niang signifie mère ou tante. La propriétaire de ce restaurant est très accueillante et elle fait griller la viande elle-même. Yao Pian (rognons d'animaux tranchés), Wu Hua Rou (porc entrelacé) et Niu Rou (bœuf) sont très bons. Il existe différentes saveurs pour Niu Rou, par exemple, il peut être traité avec de l'ail, du poivre noir ou de la coriandre, ou il peut être fait chaud et épicé. Jiang Xiang Wu Hua Rou (porc entrelacé traité avec une sauce épaisse), a vraiment bon goût. Il est encore meilleur lorsqu'il est enveloppé dans de la laitue.

San Ge Tian Luo

Prix ​​moyen : 120 yuans

Les plats de ce restaurant sont un peu non conventionnels, par exemple, Chao Luo Rou (viande d'escargot frit), Yu Xiang Xia Ren (crevettes au goût de poisson) et Chao Tian Luo (escargots frits), que beaucoup de gens n'aiment pas. Ce restaurant est doué pour faire des plats épicés, et plus ils sont épicés, plus vous les aimerez.

Mazhenjie Zhan

Restaurants à proximité : Zhang Ji Shan Yu Mian

Zhang Ji Shan Yu Mian

Prix ​​moyen : 20 yuans

Shan Yu Mian (nouilles à l'anguille) dans ce restaurant est de première classe. Tout est soigneusement sélectionné et la nourriture est servie en grandes portions. Ce restaurant est un peu difficile à trouver. Il est situé dans un complexe de logements discret au 38, rue Haohuasijie.

Arrêt Caojiaxiang

Restaurants à proximité : Mingting Fan Dian, Wang Ji Te Se Guo Kui

Fan de Mingting

Prix ​​moyen : 45 yuans

Mingting Fan Dian est considéré comme le meilleur restaurant de mouches de Chengdu par ceux qui aiment explorer les petites ruelles pour une cuisine délicieuse.

Wang Ji Te Se Guo Kui

Hong Tang Guo Kui (une énorme tarte remplie de cassonade) est la spécialité de ce restaurant. En une seule bouchée, la cassonade s'écoule, une expérience qui est un paradis pour la langue et le palais. Deux plats qui vont bien ensemble sont Xi'an Rou Guo Kui (nourriture similaire, sauf que la garniture est de la viande au lieu de sucre brun) et Fei Chang Fen (nouilles de riz avec des intestins de porc).

Visites recommandées :

• Visite du programme Wolong Panda Cub Keeper de 2 jours
• Visite du programme du gardien du panda roux de 2 jours à Wolong
• Excursion de 4 jours en profondeur sur les pandas de Wolong

Arrêt Zhang Jia Xiang

Restaurants à proximité : Shi Hui Pi Jiu Ya

tree with pink stringy flowers

Shi Hui Pi Jiu Ya

Prix ​​moyen : 50 yuans

Pour 58 yuans, vous pouvez avoir un Pi Jiu Ya (canard traité à la bière) assez grand pour deux personnes. Il est épicé de telle manière que vous ne pouvez pas le mettre de côté, même si vous sentez qu'il est trop épicé. Le Chuan Chuan au goût spécial (viande à l'étouffée posée sur un bâton) est splendide. Si vous y allez en été, vous devez commander des écrevisses. Il est à la fois épicé et sucré. Les têtes de ces crevettes sont déjà retirées et les carapaces sont croustillantes, vous pouvez donc les manger directement.

Arrêt Hong Hua Nan Lu

Restaurants à proximité : Mao Ji Mao Cai

Mao Ji Mao Cai

Prix ​​moyen : 21 yuans

Assurez-vous de commander du Mao Niu Rou (bœuf cuit différemment). Les intestins de canard sont bons aussi. C'est un petit restaurant, ce qui signifie qu'il faut attendre une place au plus fort de l'heure du déjeuner et du dîner. Le soir, quand beaucoup de gens ont fini de travailler, ils viendront acheter des plats à emporter. En proposant des plats délicieux à bas prix, ils prospèrent vraiment.

Si vous voulez en savoir plus sur la nourriture et les restaurants délicieux à Chengdu, il vous est fortement recommandé de parcourir ce qui suit :

• Meilleurs restaurants occidentaux à Chengdu
• Comment survivre à un hotpot de Chengdu
• La plupart des restaurants romantiques à Chengdu
• Les 6 meilleures collations spéciales de Chengdu