La fête de la mi-automne a commencé au début de la dynastie Tang (618–907) et s'est répandue sous la dynastie Song (969–1279). Jusqu'aux dynasties Ming et Qing (1368-1911), il était à égalité avec le Nouvel An chinois comme l'une des principales fêtes traditionnelles en Chine.
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Les quatre coutumes les plus connues sont maintenant d'adorer la lune, de manger des gâteaux de lune, des lanternes volantes et de manger un dîner de retrouvailles. Pourtant, certaines coutumes ont disparu , ou disparaissent rapidement, comme ces six :
Des crabes avec des bougies sur le dos faisant le « crawl de crabe au clair de lune ».À chaque fête de la mi-automne, il y avait autrefois une coutume appelée « lune du crabe » le long de la côte de Tianjin. Le soir du festival de la lune, les gens mettent de petites bougies ou des torsades d'huile sur le dos des crabes. Laissez-les ensuite en liberté dans la cour pour observer leurs mouvements.
Si la majorité des crabes restaient rampant à l'intérieur de la cour, il symbolisait la fortune et la richesse qui rendraient visite à la famille. Mais, si la majorité des crabes rampaient vers la porte, cela signifiait que la famille subirait une perte financière.
Les mères diraient à leurs enfants pour repousser les crabes en fuite dans la cour, pour inverser la tendance de la malchance. Enfin, après un dur crawl, ces crabes qui apportaient l'espoir de s'enrichir à la famille seraient placés dans un bateau à vapeur, et devinrent le dîner de famille.
Faire des gâteaux de luneGâteau de lune est un aliment indispensable pendant la Fête de la Mi-Automne. Il est habituellement offert entre amis ou lors d'un rassemblement lors de la célébration de la fête. Les gâteaux de lune typiques se composent d'une peau de pâte fine et tendre enveloppant une garniture douce et dense et peuvent contenir un ou plusieurs jaunes d'œufs entiers salés en leur centre comme symbole de la lune.
Gâteaux de lune était fait à la maison , mais très peu de gens les fabriquent à la maison de nos jours. Les gâteaux de lune sur le marché sont variés, certains sont bon marché pour la consommation domestique ; d'autres sont des gâteaux de lune emballés-cadeaux coûteux à présenter à des amis, des invités, etc. Avec leur vie mouvementée, les gens préfèrent aujourd'hui acheter des gâteaux bien emballés sur les marchés et les magasins au lieu de les préparer eux-mêmes.
Les femmes sans enfants vont dans les champs des autres pour « voler » des citrouilles et des haricots.La légende l'avait que si une femme touchait une citrouille, elle donnerait naissance à un garçon, car, en chinois, les premiers caractères de «citrouille» et de «garçon» sont les mêmes. Si elle touchait des haricots, on dit qu'elle donnerait naissance à une fille, car en chinois les haricots représentent les sourcils d'une belle fille.
La nuit de la mi-automne, les producteurs de melons et de haricots normalement non seulement ne se souciaient pas du «vol», mais le considéraient comme une joie. Avec le développement de la société , et la politique des deux enfants désormais en place en Chine, le phénomène de la discrimination sexuelle s'est amélioré. De nos jours, la coutume de toucher des citrouilles et des haricots au clair de lune n'est plus aussi populaire qu'auparavant.
Dans les dynasties Ming et Qing, il y avait une coutume populaire des « lanternes de feu » la nuit de la fête de la mi-automne. Différent de la Fête des Lanternes, les gens allumaient des « lanternes pagodes ». Cette coutume était très populaire dans le sud de la Chine.
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Brûler des pagodes la nuit de la mi-automne était autrefois une coutume populaire.Une structure de tour a été construite avec des briques et des tuiles , puis du bois et du bambou ont été placés à l'intérieur et brûlés la nuit. Sous la dynastie Qing (1644-1911), les villageois de Suzhou ont utilisé des tuiles pour construire une pagode à sept étages à l'état sauvage. Ils adoraient le roi de l'Enfer et allumaient des lampes autour de la pagode en feu. On croyait traditionnellement que brûler ces tours pouvait porter chance à leur vie et à leurs récoltes. Plus le feu était brillant et puissant, mieux c'était.
A Guangzhou, il y avait aussi des activités similaires. Les enfants sculptaient une peau de pamplemousse (pomelo) en divers personnages et plantes, puis y mettaient une lanterne colorée. Ceux-ci s'appelaient lumières shaddock .
Maintenant, les divertissements abondants et les logiciels de réseautage social retiennent l'attention des gens. Les gens ont tendance à rester à l'intérieur regarder la télévision ou utiliser leur téléphone portable. La coutume d'adorer la lune est loin d'être aussi populaire qu'auparavant. Les gens adoraient la lune après le dîner de la fête de la mi-automne. Les familles se sont rassemblées dans leurs cours avant ou sur leurs toits, puis mettre des gâteaux de lune, des fruits, de l'encens et des chandeliers sur un autel (ou une table). La jeune génération suivrait leurs aînés pour exprimer leur respect à la lune et leurs espoirs d'une vie meilleure.
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Les dîners de retrouvailles sont toujours organisés la veille du Nouvel An et la veille de la Fête de la Mi-Automne. À chaque fête de la mi-automne, les Chinois rentrent de tous les coins de la Chine pour des réunions de famille.
Dans le passé , toute la famille commençait à préparer le dîner de retrouvailles le matin, et les plats traditionnels comprenaient le canard et la racine de lotus. C'était lorsque les membres de la famille (rurale) se réunissaient pour célébrer la récolte.
Bien que les gens se réunissent encore pour un dîner de retrouvailles lors de la fête de la mi-automne, la salle à manger a changé . Beaucoup choisissent de manger au restaurant plutôt que de préparer eux-mêmes des plats à la maison. La nourriture du restaurant ne peut jamais être à la hauteur des plats cuisinés à la maison de la mère !
Vouloir partagez l'histoire de la fête de la mi-automne avec votre famille ? La vidéo de 3 minutes ci-dessous vous montrera tout à ce sujet.