Les 10 meilleurs restaurants de dim sum à Hong Kong

Somme faible

Si vous visitez Hong Kong, vous voulez probablement une bonne expérience de dim sum qui se situe dans votre gamme de prix et à un emplacement pratique afin que vous n'ayez pas besoin de vous déplacer ou d'utiliser du temps pour le transport.

Ces 10 restaurants de dim sum sont classés par prix et qualité (les plus chers et les plus élégants en premier), sont proches des principales attractions touristiques et offrent la meilleure combinaison de vues, de convivialité, de paysages, d'expériences culturelles mémorables et de rapport qualité-prix.

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La plupart de ces restaurants obtiennent les meilleures notes sur Michelin et TripAdvisor pour le goût, la qualité et le service.

Il est utile de savoir ce qu'est le phénomène culturel des dim sum de HK et comment il se déroule lorsque vous y allez.Voir Comment avoir des Dim Sum et Yum Cha à Hong Kong .

1. Pour les gourmets de luxe : le restaurant cantonais Lung King Heen

La salle à manger du Lung King Heen offre une belle vue diurne sur le port de Victoria.

Peut-être le meilleur restaurant cantonais de dim sum de Hong Kong ou du monde...

Ce brunch cantonais de dim sum au Four Seasons Hotel pourrait être l'un des le meilleur dans le monde et a excellents paysages aussi à travers les larges fenêtres. C'est l'un des deux seuls restaurants cantonais de la ville qui sont classé 3 étoiles par le Michelin Guide .

Déjeuner dim sum : Entre midi et 14h30, c'est quand ils présentent leur dim sum. Les dim sum ne sont pas servis après le déjeuner.

Leur dim sum est le mieux noté. le Michelin Guide dit que le dim sum du chef Chan Yan Tak « acquiert un statut légendaire – chaque plat est délicatement préparé et présenté de manière attrayante, et la qualité des ingrédients est de la plus haute qualité ». La charmante équipe de service décrit les plats avec soin et une fierté évidente.'

Le service, la nourriture et l'atmosphère sont parmi les meilleurs au monde. Vous pouvez réserver un Vue sur le port de Victoria . C'est dans le centre des lieux de passage des touristes.

• Évalué 72 sur 10 703 sur TripAdvisor en 2019.
• Échelle des prix: chaque plat de dim sum coûte en moyenne environ 120 HKD (15 USD). À partir d'environ 700 HKD (90 USD) par personne pour un repas complet de dim sum.
• Ouvert: Du lundi au vendredi de 12h à 14h30, samedi, dimanche, jours fériés de 11h30 à 15h. Les réservations sont recommandées.
• Plats conseillés : mérou (mérou) cheung amusant
• Tel: 3196 8888
• Nom chinois: Long Jingxuan
• Adresse: 4/F Four Seasons, 8 Finance Street, Central (Four Seasons, 8 Finance Street, Hong Kong Four Seasons Hotel, 4th Floor)
• MTR à la gare centrale ou à la gare de Hong Kong, puis montez les escaliers. Il est très bien situé pour les touristes à côté de la Centre commercial IFC . La gare de Hong Kong est à environ 26 minutes de l'aéroport.

2. Tin Lung Heen pour des vues panoramiques à haute altitude

Tin Lung Heen a de belles vues au 102e étage de la tour ICC.

Deux choses distinguent ce restaurant des touristes : sa situation sur la 102 étage de la tour ICC, juste au-dessus de la Ciel100 plate-forme d'observation, et 2 étoiles Michelin en 2019 .

Il gravit rapidement les échelons des restaurants gastronomiques cantonais, mais n'a pas encore atteint le niveau de Lung King Heen de l'autre côté du port en matière d'appréciation gastronomique. Sa vue est spectaculaire et bien meilleure que sa rivale.

En plus de la vue, les touristes se classent parmi les meilleurs de Hong Kong en raison de leur emplacement idéal dans une zone touristique populaire. Il se trouve au-dessus du district culturel de West Kowloon et à côté de la gare West Kowloon HSR pour les trains à grande vitesse. Pour l'excellente vue sur la salle à manger, les prix sont également assez bas.

• Évalué 13 sur 10 703 sur TripAdvisor en 2019. Prix Travellers' Choice.
• Prix ​​moyen par personne : environ HKD 450 ou 500 (60 USD)
• Ouvert: De 12h à 14h30 en semaine, de 11h30 à 15h le week-end
• Plats conseillés : Gâteau de navet à la vapeur avec gueule de poisson à la sauce chili
• Tel: 2263 2270
• Nom chinois: Tianlongxuan
• Adresse: 102/F, The Ritz-Carlton Hong Kong, International Commerce Centre, 1 Austin Road West (102/F, The Ritz-Carlton Hong Kong, International Commerce Plaza (ICC), 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui)
• MTR jusqu'à la gare de Kowloon, puis montez les escaliers. Il est très bien situé pour les touristes. Il est à environ 20 minutes de l'aéroport.

3. Yan Toh Heen pour Luxurious Dim Sum et Victoria Harbour View

Yan Toh Heen est connu comme l'un des meilleurs restaurants cantonais de Hong Kong. Il se trouve dans l'hôtel 5 étoiles Intercontinental et son emplacement sur Salisbury Road lui donne une belle vue sur le port. Il est classé 2 étoiles Michelin en 2019.

Excellent dim sum et miam cha : Ils ont une sélection de thés chers mais de très bonne qualité qui coûtent environ 13 USD ou plus. Traditionnellement, le bon thé chinois fait partie intégrante d'un bon repas de dim sum, et ils mettent l'accent sur le thé gastronomique de ce restaurant. Le thé House Jasmine coûte environ 3 USD. Les dim sum aux fruits de mer sont une spécialité.

L'hôtel Intercontinental est pratique pour les voyageurs et les touristes près de la gare Hong Hum à Tsim Sha Tsui, et le Musée d'histoire de Hong Kong et le musée des sciences sont à proximité. Les gens ne peuvent pas porter de shorts, de sandales ou de chemises sans manches. La vaisselle en jade est une surprise.

• Noté 24 sur 10 703 au TripAdvisor Certificat d'Excellence 2019
• Échelle des prix: Les plats de dim sum sont en moyenne d'environ 100 HKD (13 USD) chacun. Un bon repas commence à partir d'environ 600 HKD (70 USD)/personne.
• Ouvert: De 12h à 14h30 du lundi au samedi et de 11h30 à 15h le dimanche
• Plats conseillés : Petits pains au canard rôti et au taro (3 morceaux)
• Tel: +852 2313 2323
• Nom chinois: Xin Tuxuan
• Adresse: Niveau inférieur, hôtel InterContinental, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui (18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, InterContinental Hong Kong)
• MTR : Gare de Hong Hum Sortie D5. C'est à quelques minutes à pied. Idéalement situé pour les touristes.

4. Restaurant cantonais Ming Court

En 2018 et 2019, Ming Court a noté 1 étoile Michelin . Il s'agit d'un restaurant chinois de luxe proposant une cuisine cantonaise dans l'hôtel 5 étoiles Cordis. Il a une décoration chinoise traditionnelle exquise.

Il a eu une longue et fructueuse carrière. L'emplacement est pratique au-dessus de la gare de Mong Kok.

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• Évalué 209 sur 10 703 sur TripAdvisor en 2019.
• Échelle des prix: à partir de 250 HKD (30 USD)/personne
• Ouvert: vers 11h-15h
• Plats conseillés : chee cheong au sésame noir amusant
• Tel: 3552 3028
• Nom chinois: Cour des Ming
• Adresse: 6/F, Langham Place Hotel, 555 Shanghai Street, Mong Kok (Langham Place Hotel, 555 Shanghai Street, Mong Kok)
• MTR : Gare de Mong Kok

5. Dim Sum gastronomique à prix moyen au Lei Garden

Le jardin Lei dans le centre commercial IFC propose des dim sum raffinés.

Jardin Lei les restaurants obtiennent souvent des étoiles Michelin. Il y a plusieurs succursales. Celui sur la photo se trouve dans le même complexe IFC que Lung King Heen. C'est dans le centre commercial IFC.

Parce qu'il est situé au centre pour les touristes, nous recommandons la succursale IFC. En 2019, 3 agences au total ont reçu 1 étoile : les agences Mong Kok, Kwun Tong et North Point. Celui-ci dans l'IFC n'a pas figuré sur la liste cette année.

Forte demande: Un problème avec le restaurant IFC Lei Garden est qu'il est si populaire pendant les heures de déjeuner qu'il est bondé. Ils programment étroitement et donnent aux convives un temps relativement court pour manger. C'est en plein milieu du quartier financier de Hong Kong, et les gens d'affaires se pressent pendant leurs horaires de déjeuner serrés.

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• Évalué : La succursale IFC est notée 700 sur 10 703 sur TripAdvisor en 2019.
• Échelle des prix: Les prix des dim sum sont d'environ 50 HKD par plat. Le prix par personne pour le déjeuner commence à environ 150 HKD (20 USD).
• Ouvert: 11h30 – 15h30. Réservez tôt.
• Plats conseillés : tartes aux œufs
• Tel: 852-2295 0238 (succursale IFC centrale)
• Nom chinois: Restaurant Lee Garden
• Adresse: 3008 Shopping Mall of International Financial Center, 1 Harbour View Street, Central (3008 Shopping Mall of International Financial Center, 1 Harbour View Street, Central)
• MTR : MTR jusqu'à la gare centrale ou la gare de Hong Kong, puis montez les escaliers. Il est très bien situé pour les touristes. La gare de Hong Kong est à environ 26 minutes de l'aéroport.

6. Maison de thé Luk Yu - une légende locale traditionnelle

La maison de thé Luk Yu est décorée de façon traditionnelle avec de la calligraphie chinoise et de nombreux carreaux de bois et de pierre. C'est un assez vieux restaurant et a une clientèle régulière de gens célèbres et riches. Il est idéalement situé sur Stanley Street, à proximité du centre commercial IFC dans Central.

L'authentique menu varié comprend de nombreux plats difficiles à trouver et des plats traditionnels. Le restaurant est apparu dans des films et des romans, il est donc bien connu à Hong Kong. Il a ouvert ses portes en 1933 et a déménagé à son emplacement actuel en 1976. Le bâtiment a un style colonial britannique, ce qui en fait une attraction touristique.

Les tables sont réservées à l'avance et les nouveaux visiteurs peuvent se retrouver au troisième étage. Attendez-vous à payer deux à trois fois les prix payés dans la plupart des restaurants de dim sum, mais la nourriture est bonne et à l'ancienne à Hong Kong. Avertissement: Le service peut être mauvais, surtout si vous êtes étranger et qu'ils ne vous connaissent pas.

• Échelle des prix: Chaque plat coûte environ 50 HKD et le thé coûte 30 HKD, donc un bon repas de dim sum commence à partir de 250 HKD (32 USD)/personne
• Ouvert: 7h00-21h00
• Plats conseillés : bao au poulet (滑鸡球大包), boulettes frites en soupe, tartes aux œufs.
• Tel: 852 2523 5464
• Nom chinois: Salon de thé Lu Yu
• Adresse: G/F-3/F, 24-26 Stanley Street, Central (Adresse : 24-26 Stanley Street, Central, Hong Kong)
• MTR : Depuis la gare centrale, sortie D2, il faut marcher quelques minutes jusqu'à la rue D'Aguilar.

7. Ding Tai Fung pour le style taïwanais à Tsim Sha Tsui

Restaurant Din Tai Fung

La chaîne Din Tai Fung avait autrefois un restaurant étoilé Michelin localement, mais ils ont perdu l'étoile à partir de 2019. Mais c'est toujours un bon endroit pour les touristes à essayer à la taïwanaise une cuisine différente du continent et du style cantonais. Il sert également des plats de style Shanghai.

Dim sum et toutes sortes de petits pains farcis à la vapeur sont des faits saillants. Le plat signature est les boulettes de viande cuites à la vapeur « xiaolongbao ». C'est dans une zone touristique principale près Nathan road sur la route de Canton. Pour la qualité, c'est pas cher.

• Évalué 103 sur 10 703 sur TripAdvisor en 2019. Certificat d'Excellence.
• Échelle des prix: Les bons repas commencent à environ 200 HKD (25 USD)/personne.
• Ouvert: 11h30 à 22h00 (Vous pouvez avoir des dim sum toute la journée, mais il y a foule autour de l'heure du déjeuner, nous vous suggérons donc d'y aller après 14h00 environ.)
• Plats conseillés : xiao bao long (小龙包)
• Tel: 852 2730 6928
• Nom chinois: Din Tai Fung
• Adresse: Numéro 306, étage 3, Silvercord, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon (Shop 306, 3rd Floor, Newport Center, 30 Canton Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon)
• MTR : Station Tsim Sha Tsui sur Nathan Road.

8. Le restaurant londonien des dim sum à l'ancienne

Si vous voulez faire l'expérience d'un bruit, restaurant de dim sum bondé populaire auprès des habitants, C'est l'endroit où il faut aller. La grande salle à manger contient des masses de personnes, et donc les prix sont maintenus bas pour leur bon dim sum et il y a un grande variété de choix.

En revanche, si vous voulez vous assurer une table privée, une vue et un service attentionné, ce n'est pas le restaurant où aller. Au lieu de cela, des serveurs pressés poussent des chariots, et plus il y a de gens, plus ils se déplacent rapidement.

Excellents dim sum de fruits de mer : Le restaurant est spécialisé dans les dîners de fruits de mer, mais sert également de bons dim sum de fruits de mer.

C'est pratique pour les touristes près de la gare de Mong Kok. C'est un peu en amont de Nathan Road par rapport à la section commerciale et touristique du Golden Mile de Nathan Road. Si vous êtes à Tsim Sha Tsui, vous pourriez envisager d'y aller pour une expérience de dim sum cantonais « à l'ancienne ». Ils ont un menu anglais.

• Évalué 495 des 12 733 restaurants sur TripAdvisor en 2019.
• Échelle des prix: Un repas copieux de dim sum commence à environ 100 HKD (13 USD)/personne. N'attendez pas que les gens viennent à votre table. Au lieu de cela, allez jusqu'aux chariots et au tableau de sélection et obtenez ce que vous voulez. Assurez-vous que votre facture est marquée pour chaque sélection.
• Ouvert: environ 7h00 à 16h00 pour les heures principales de dim sum. Pour éviter les foules et obtenir un meilleur rapport qualité-prix, allez-y avant 10h30.
• Plats conseillés : boeuf ho fun, brioches à la crème,pudding au lait de coco cuit à la vapeur pour le dessert
• Tel: 852 2771 8018
• Nom chinois: Restaurant de Londres
• Adresse: 612 Nathan Road, Mong Kok (Bâtiment Good Hope, 612 Nathan Road, Mong Kok, Kowloon)
• MTR : Gare de Mong Kok sur Nathan Road.

9. Tim Ho Wan, le spécialiste des Dim Sum à faible coût

Chez Tim Ho Wan, on vous servira le traditionnel thé (pour miam cha) avec vos dim sum.

Tim Ho Wan est reconnu internationalement comme l'un des restaurants 1 étoile les moins chers dans le monde. Une succursale a été sélectionnée comme restaurant 1 étoile Michelin pour 2010, et par la suite, d'autres succursales ont reçu la note. Mais en 2019, seule la branche Sham Shui Po a reçu une étoile.

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Parmi les différentes branches, nous suggérons celle de la Station MTR de Hong Kong (fait partie du complexe IFC) car c'est le plus pratique pour les touristes.

Tim Ho Wan est idéal pour la plupart des touristes et des routards qui veulent goûter une excellente cuisine cantonaise, mais en paient moins. Un bon repas coûte 10 USD. Le plat suggéré populaire auprès des étrangers à essayer est le Pork Bun.

• Évalué : L'agence Sham Shui Po possède un Certificat d'Excellence sur TripAdvisor en 2019.
• Échelle des prix: à partir de 75 HKD (10 USD)/personne
• Ouvert: 9h00 à 21h00
• Plats conseillés : rouleaux de riz vapeur farcis au boeuf haché
• Tel: 2332 3078 (Centre)
• Nom chinois: Tim bonne chance
• Adresse: Shop 12A, Hong Kong Station Podium Level 1, IFC Mall, Central (Shop B, C, & D, G/F, Seaview Building, 2 Wharf Road, North Point (North Point) G/F, G/F, 9- 11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po (G/F, 9-11 Fuk Wing Street, Sham Shui Po) Il y a plusieurs autres succursales.
• MTR : La succursale centrale se trouve près de la sortie E2 de la gare de Hong Kong, à environ 27 minutes de l'aéroport.

10. Ding Dim 1968 - Prix bas, excellente note

Bien noté par les touristes, mais à bas prix, bon emplacement, nourriture végétarienne et biologique/saine à bas prix....

Ce restaurant de dim sum du centre près de l'IFC a un bon environnement cantonais et une bonne cuisine. Mais le service n'est pas très rapide, mais les prix sont corrects, donc le rapport qualité-prix est très bon dans l'ensemble.

Les touristes adorent. La nourriture est présentée artistiquement, mais vous pouvez aller en short. Il est donc excellent pour les routards. C'est probablement pourquoi il est si populaire auprès des touristes. Le thé au jasmin est gratuit. Il y a un peu de monde.

Pointe: Si vous y allez pendant les heures d'ouverture du brunch cantonais des dim sum, vous rencontrerez beaucoup de monde et vous pourriez ne pas avoir de place. Mais si vous y allez plus tard, disons à 12h30 ou même un peu plus tard après l'heure du déjeuner (midi à 13h)…

• 120 sur 10 703 sur TripAdvisor Certificat d'Excellence 2019
• Échelle des prix: à partir d'environ 8 USD/personne. 13 USD achète un repas satisfaisant.
• Ouvert: De 11h à 22h du dimanche au jeudi et de 11h à 23h les vendredi et samedi.
• Plats conseillés : Oeuf de caille Siu Sai, petits pains à la crème pour les collations
• Tel: +852 2326 1968 Vous pouvez réserver en ligne sur leur site !
• Nom chinois: Dingdian 1968
• Adresse: 59 Wyndham Street, Central | G/f, Hong Kong, Chine (G/F, 59 Wyndham Street, Central)
• MTR : Depuis la gare centrale, sortie D2 sous le centre commercial IFC, il vous faudra 9 minutes à pied jusqu'à la rue D'Aguilar. Très pratique pour les touristes.

Voyagez avec les points forts de la Chine et goûtez aux dim sum de Hong Kong

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