Signe du zodiaque chinois de la chèvre : symbolisme dans la culture chinoise

Parmi tous les animaux, la chèvre avait la relation la plus étroite avec les êtres humains dans les temps anciens. La chèvre a également une relation historique profonde avec le développement de la culture traditionnelle chinoise, et elle a eu une grande influence sur le développement des caractères chinois, de la nourriture, de la morale, des rituels et même de l'esthétique.

Servir d'aliment principal pour la préservation de la santé

La légende des 'cinq chèvres apportant les grains' s'est répandue depuis le Dynastie des Zhou (1100 – 221 av. J.-C.), alors que le peuple chinois antique venait d'entrer dans une société civilisée depuis les temps primitifs, bien que l'élevage soit alors bien développé.

Une base matérielle était nécessaire pour que l'ancienne nation chinoise devienne une société civilisée et des progrès ont d'abord été réalisés dans l'élevage, résolvant le problème de la faim de la population due aux chèvres apprivoisées.

Avec les habitudes alimentaires des anciens Chinois passant du poisson à la chèvre, le mouton représentait pleinement le développement de la nourriture chinoise, de sorte que la chèvre est devenue très importante pour les anciens Chinois.

Après avoir maîtrisé les méthodes d'apprivoisement des animaux sauvages, les peuples anciens disposaient d'un surplus de nourriture, la viande des cinq animaux domestiques (cheval, bœuf, chèvre, poulet et porc) étant l'aliment de base, et le mouton est depuis considéré comme un aliment sain. .

En effet, le caractère traditionnel chinois « 養 » (« 养 » en chinois simplifié, signifiant littéralement « préserver la santé » en chinois) est composé du radical « 羊 » (qui signifie « chèvre » en chinois) sur la partie supérieure et le radical '食' (qui signifie 'nourriture' en chinois) sur la partie inférieure.

Le caractère chinois traditionnel « 膳 » (un caractère chinois qui est emprunté pour remplacer le caractère chinois simplifié moderne « 善 ») est composé du radical « 月 » à gauche et du radical « 善 » à droite. La partie droite '善' est composée du radical '羊' sur la partie supérieure, des deux points (qui signifie 'deux pièces') au milieu et du radical '口' (qui signifie 'bouche' en chinois) sur la partie inférieure , et cela signifiait « deux morceaux de mouton (viande de chèvre) dans la bouche » ; en conséquence, l'expression chinoise « 用膳 » signifiait « manger du mouton » dans les temps anciens.

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Symboliser l'étiquette et les cérémonies

La Chine est connue dans le monde comme un pays d'étiquette et de cérémonies. Le caractère chinois traditionnel « 儀 » (qui signifie littéralement « étiquette et cérémonies » en chinois, et écrit « 义 » en chinois simplifié) a le radical (la façon dont un caractère chinois est organisé dans les dictionnaires chinois traditionnels) de « 羊 » sur la partie supérieure droite.

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Non seulement la chèvre servait de nourriture aux peuples anciens, mais elle était également offerte à Dieu comme l'un des objets sacrificiels. La chèvre était nécessaire à la fois à Tai Lao (se référant aux sacrifices offerts par les anciens empereurs qui consistaient en un bœuf, un mouton et un cochon) et à Shao Lao (se référant aux sacrifices offerts par les anciens vassaux et ministres qui consistaient en un un mouton et un cochon) pendant les dynasties Shang (XVIe siècle – XIe siècle av. J.-C.) et Zhou ; de plus, les Tai Lao offerts par les empereurs devaient être d'une couleur uniforme.

Le caractère chinois traditionnel « 犧 » (écrit « 牺 » en chinois simplifié) a également le radical « 羊 » dans la partie supérieure droite, et cela signifiait littéralement un animal de couleur uniforme pour le sacrifice dans les temps anciens. De nos jours, cela signifie faire des sacrifices pour les autres, ce qui symbolise pleinement que la chèvre a fait un grand sacrifice pour le progrès de la nation chinoise.

Symboliser la vertu et les événements heureux

La chèvre symbolise la pureté et la préciosité en raison de sa beauté naturelle. Le sens originel de la beauté provenait de la consommation d'aliments délicieux, c'est donc avec ce sens esthétique des peuples anciens que la forme du caractère « 美 » (qui signifie « beauté » ou « de bon goût » en chinois) est déduite.

Le caractère chinois simplifié « 美 » est composé des radicaux « 羊 » sur la partie supérieure et « 大 » (qui signifie « grande » en chinois) sur la partie inférieure, et cela signifie littéralement que « la grosse chèvre est belle », donc le sens esthétique initial des peuples anciens venait du goût du mouton. En ce sens, l'adoration pour la sensation gustative est la source des activités esthétiques pour les êtres humains.

Selon la forme du caractère « 美 », une autre version de l'origine du caractère chinois « 美 » vient des personnes qui portent des cornes de chèvre en chantant et en dansant pendant leur travail ou leurs festivals.

Du point de vue des peuples anciens, la chèvre symbolise la bonté, et une petite chèvre a été utilisée comme comparaison avec les nobles qualités des anciens bureaucrates savants dans un ancien poème de Le livre des odes , La chèvre .

La beauté partage le même sens avec la bonté dans le livre, Origine des caractères chinois , écrit par Xu Shen (58 – 147) de la dynastie des Han de l'Est (25 – 220). De plus, les chèvres ont tendance à être grégaires selon Origine des caractères chinois , et il en est de même des êtres humains.

Symbolisant la bonne chance

Le caractère chinois traditionnel « 祥 » a été emprunté pour remplacer le caractère chinois simplifié « 羊 » dans les temps anciens, et cela signifie « bonne chance ».

Les peuples anciens accrochaient généralement des têtes de chèvre sur les linteaux de leurs portes au début de la Fête du Printemps et s'envoyaient également des chèvres en cadeau. Les chèvres servaient même de dot aux mariées dans les temps anciens, et on disait qu'elles porteraient chance au couple.

Mots combinés contenant le caractère chinois pour chèvre ('羊')

Le poisson et les chèvres conviennent à la cuisine car aucun d'eux n'a d'odeur lorsqu'il est utilisé dans la cuisine, ce que les peuples anciens avaient appris dans leur vie quotidienne.

Le caractère chinois simplifié '鲜' (qui signifie 'fraîcheur' en chinois) est composé du radical '鱼' à gauche et du radical '羊' (qui signifie 'nourriture' en chinois) à droite, et cela signifie que le nouveau -les poissons et moutons cuits sont très frais. En conséquence, la compréhension initiale des peuples anciens pour la fraîcheur a commencé avec le poisson et les chèvres.

Les Chinois utilisent souvent l'expression « 鲜美可口 » (qui signifie littéralement « frais et de bon goût à la bouche ») pour décrire une cuisine délicieuse ; par conséquent, les caractères « 鲜 » et « 美 » étaient souvent utilisés ensemble par les anciens.

Le caractère chinois simplifié « 羹 » (qui signifie « le mouton se mélangeant aux cinq saveurs » dans la langue chinoise ancienne, à savoir les saveurs acides, douces, amères, épicées et salées) est composé des radicaux « 羊 » sur la partie supérieure et « »美' sur la partie inférieure, qui fait référence à une soupe forte avec de la viande, des légumes ou les deux combinés ensemble comme ingrédients crus. Par conséquent, la soupe moderne est dérivée de l'ancienne soupe de mouton dans son sens initial.

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Les anciens Chinois ont appris l'essence de l'assaisonnement lors de la cuisson de la soupe de mouton en mélangeant parfaitement les cinq saveurs en une seule; par conséquent, les attributs de la nourriture délicieuse et de la soupe provenaient de la chèvre.

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