Comment manger comme un local à Pékin

L'une des meilleures choses à propos de voyager est la nourriture locale, donc pendant que vous êtes à Pékin, c'est l'une de nos principales priorités que vous mangiez comme un local ! Pensez au canard de Pékin, aux raviolis, aux nouilles...

Trouver un restaurant local à Pékin

Canard laqué laqué

Si vous voulez (et êtes assez courageux pour) manger comme un local ne pas aller dans les zones touristiques , où se trouvent des restaurants occidentaux, d'autres restaurants internationaux et des restaurants proposant des plats chinois standardisés pour le marché touristique.

China Highlights s'assurera que, où que vous alliez en Chine, vous vivrez une expérience culinaire authentique.

Comment trouver le meilleur restaurant ?

Pour découvrir la vraie cuisine locale, sortez un peu des sentiers battus et choisissez le restaurant le plus bruyant, le plus fréquenté et (le plus important) le plus odorant possible. Si vous gardez le nez ouvert, vous ne devriez pas être déçu. Idéalement, vous devriez manger comme un local !

Comment savoir si un restaurant vend des plats locaux authentiques ?

Raviolis Chinois

Chaque ville a sa cuisine locale et sa palette (voir notre guide des cuisines régionales ), et ce qui est proposé dans les grands restaurants n'est souvent pas ce que le local moyen mange régulièrement. Les petits restaurants et les autres options ci-dessous sont souvent plus authentiques.

Nous avons créé un spécial Nourriture de Pékin page sur laquelle nous répertorions certains aliments locaux de Pékin, comme le canard laqué classique, les boulettes de pâte et sur nos pages de restaurants de Pékin, nous proposons une gamme complète de restaurants et de recommandations, y compris certains favoris locaux. La plupart des villes chinoises ont leurs rues de snacks, comme Pékin aussi, et peuvent être un bon point de départ pour les saveurs locales.

Comment savoir quelle nourriture commander ?

Promenez-vous dans le restaurant et découvrez les plats qui sont sur les tables des autres. Si vous rencontrez des barrières linguistiques, ce qui est très probable si vous avez choisi un restaurant local, signalez les plats les plus beaux sur les tables des autres.

conseillé Visites :

• Visite privée de 4 jours à Pékin pour visiter la Grande Muraille la nuit
• Circuit du Nouvel An chinois à Pékin de 6 jours
• Visite culturelle approfondie d'une journée à Pékin

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Autres options de restauration locales à Pékin

Visites Familiales et Cuisine Locale

Visite en famille et manger avec les locaux

Pour une expérience vraiment locale, China Highlights peut organiser des visites familiales dans de nombreuses villes (par exemple lors de notre Beijing Discover Tour de 3 jours), où vous pourrez manger avec des habitants qui cuisinent bien. Faites-nous savoir si vous recherchez un type de nourriture spécifique, ou si vous avez des allergies alimentaires ou si vous voyagez avec des enfants, et nous pouvons nous assurer de nous adapter lorsque nous organisons votre visite familiale.

Repas à la Ferme

Les repas de la ferme (农家菜) sont une option locale populaire lorsque vous sortez à la campagne. Il y a des restaurants de ferme, proposant des produits locaux (bio) et des recettes locales, à proximité de certaines sections de la Grande Muraille de Chine. Par exemple, vous aurez de nombreuses occasions de manger comme un local lors de notre randonnée pédestre sur la Grande Muraille de Pékin .

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Nos visites peuvent inclure n'importe quelle nourriture que vous voulez!

La fondue de Pékin est particulièrement populaire en hiver

Si vous avez des besoins alimentaires particuliers ou si vous êtes particulièrement intéressé par un aspect de la cuisine chinoise ou de la cuisine de Pékin, veuillez nous en informer lors de la réservation de votre visite. Nous pouvons faire la réservation pour vous et adapter votre itinéraire à vos besoins.

Nous proposons également des circuits gastronomiques prêts à l'emploi pour vous faciliter la tâche !

conseillé Visites :

• Visite privée de 4 jours à Pékin
• Forfait de voyage de 7 jours pour les Jeux olympiques d'hiver de Pékin
• Visite à pied d'une demi-journée à Pékin dans un quartier

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Parc de Badachu

Musée paléozoologique de Chine

Zoo de Pékin

Lectures complémentaires

• En savoir plus sur Pékin Collations de rue . C'est un bon début pour commencer à explorer la cuisine de Pékin, car vous pouvez les avoir sur le pouce, et ils sont généralement assez petits pour pouvoir goûter à de nombreux types différents.
• En savoir plus sur Restaurants à Pékin ici. Faites-nous savoir où vous aimeriez manger pendant votre séjour.
• Les nouilles sont l'un des aliments les plus authentiques de Pékin, en savoir plus sur Les meilleurs restaurants de nouilles de Pékin ici.
• Vous voulez en savoir plus sur nourriture chinoise en général? Vous êtes au bon endroit !