Les différences entre les restaurants touristiques et les restaurants locaux

La bonne nourriture est très importante pour avoir un voyage agréable (et intéressant). Donnez-vous une chance de goûter authentique cuisine chinoise locale , loin des restaurants touristiques. Lisez la suite pour découvrir les différences entre les restaurants touristiques et les restaurants locaux en Chine.

Restaurants touristiques - Nourriture pratique, trop chère et banale

Des restaurants touristiques s'installent autour des zones touristiques et itinéraires. Les clients sont presque tous des voyageurs, et vous pouvez les voir prendre leurs repas avec des appareils photo et des sacs (et leur car garé à l'extérieur). Les restaurants sont remplis d'accents différents de différentes régions, et l'environnement de restauration peut être très encombré.

Service rapide

Les voyageurs peuvent être fatigués, affamés et peut-être pressés de se rendre à la prochaine destination. Les restaurants touristiques offrent une solution rapide à ces touristes. Le menu est simple et facile à commander à partir de. Ils achètent généralement en masse le même produit alimentaire auprès de grands fournisseurs tout au long de l'année.

Le plus grand avantage est que les voyageurs peuvent finir un repas rapidement et continuer le voyage ou la visite. Mais un service rapide peut être un inconvénient si vous avez des besoins alimentaires particuliers. Par exemple, le personnel n'a pas le temps (ou le mandat) de préparer les aliments différemment si vous souffrez d'une allergie.

Trop cher - mais peut-être une bonne vue

Il y a certains bien situés restaurants touristiques dans des régions comme West Lake. Vous pouvez avoir une bonne vue sur le lac depuis la fenêtre d'un restaurant pendant que vous mangez. Mais la nourriture est souvent trop chère (vous payez pour l'emplacement). Ce genre de restaurant est évité par les chinois qui apprécient la bonne cuisine locale.

list of rain forest animals

Tous les restaurants touristiques ne sont pas bien situés, mais la nourriture devrait être moins cher…

Goût standardisé et prévisible

Les Chinois disent souvent que la nourriture servie aux touristes « a tous le même goût ». Vaisselle sur le menu dans les restaurants touristiques sont généralement standardisés pour convenir au plus grand nombre de personnes (chinoises) possible. Vous n'obtiendrez pas de nourriture occidentale, mais cela pourrait être de bonnes options si vous n'aimez vraiment pas le goût local (par exemple trop épicé).

Rues des snacks peuvent être des exemples de « restaurants touristiques », et presque toutes les villes populaires en ont un. Les voyageurs recherchent une rue des snacks pour déguster de délicieuses collations (locales). Mais en fait, les collations peuvent toutes avoir le même goût que dans d'autres villes : friture, barbecue, potée, thé au lait, etc. Si vous en avez visité un en Chine, ne vous attendez pas à de la nouveauté dans la ville voisine.

Certains des lieux de déjeuner, comme l'arrêt près de la Grande Muraille, semblaient touristiques. La nourriture ressemblait plus à du chinois américain qu'à tout ce qui avait un goût local.

— Victor et Mary Ann Cognato, China Highlights clients

Restaurants locaux - Nourriture de saison, authentique, pas d'anglais

Les restaurants locaux ont de nombreux fidèles clients locaux . Ce n'est pas que les restaurants locaux sont réservés aux locaux, mais les connaisseurs préfèrent généralement les restaurants locaux, c'est sûr.

Produits frais de saison

Les plats des restaurants locaux varient selon les saisons. Les cuisiniers préparent généralement produits frais locaux pour les clients en saison. Ou vous pouvez demander au serveur, par ex. quels légumes sont disponibles en ce moment.

Recettes secrètes

La nourriture dans les restaurants locaux est authentique et original . Les chefs ont leurs propres recettes secrètes, transmises à travers les « générations ». Vous pouvez goûter à une véritable cuisine locale, même si cela peut ne pas être à votre goût.

Pas d'anglais

Ne vous attendez pas à de l'anglais être parlé. Le menu est généralement uniquement en caractères chinois, bien que certains restaurants affichent des photos des plats. Lorsque vous entrez dans le restaurant, vous entendrez probablement des conversations bruyantes dans les dialectes locaux, que vous trouverez peut-être un peu bruyants.

Obtenez la vraie chose, pas la nourriture touristique

Vous vous êtes peut-être habitué à nourriture chinoise fade vous obtenez dans les restaurants de votre pays, et c'est le genre de nourriture que vous trouverez dans un restaurant touristique, sauf qu'il s'agit d'une saveur plus « chinoise » qu'occidentale.

Lors d'une tournée en Chine, découvrez le vrais goûts des nombreux cuisines régionales . Les Chinois aiment une variété de goûts et de sensations au cours d'un repas, et ils mangent de nombreux aliments auxquels vous ne serez pas habitué. Vous manquerez cette expérience culinaire dans les restaurants chinois conçus pour servir des bus remplis de touristes.

Dégustez de la nourriture locale avec les points forts de la Chine

Nous emmenons nos clients dans des restaurants locaux authentiques , pas aux « restaurants touristiques » qui servent la même vieille nourriture ennuyeuse de la même vieille manière ennuyeuse. En savoir plus sur Pourquoi nous choisir.

Tout comme nous faisons la promesse de notre « pas de magasins » d'éloigner nos visites des marchés et des magasins de pièges à touristes, nous essayons de choisir des restaurants pour nos clients qui seront mémorables. expérience locale dans un bel environnement authentiquement chinois.

Circuits recommandés

Les visites de China Highlight sont conçues pour révéler les «couleurs locales» et vous donner l'occasion de découvrir le goûts locaux . Essayez de nouvelles saveurs et de nouveaux aliments. Consultez nos visites recommandées ci-dessous pour vous inspirer :

• Circuit de 8 jours à Pékin, Xi'an et Shanghai — le triangle d'or
• Circuit culinaire de 12 jours à Pékin, Xi'an, Chengdu, Guilin et Hong Kong — la saveur de la Chine

Les visites ci-dessus ne vous intéressent pas ? Nos circuits peuvent être personnalisé . Dites-nous simplement vos intérêts et vos exigences (y compris vos préférences/besoins/allergies alimentaires), et China Highlights créera une tournée en Chine pour vous .

Vous aimeriez peut-être lire

• Les meilleures villes gastronomiques de Chine
• 8 plats chinois les plus populaires que vous devriez manger
• Les 5 plats chinois les plus étranges et les plus uniques
• À quoi ressemblent les restaurants en Chine
• Ce que les Chinois mangent pour le déjeuner - Les 10 meilleurs repas en Chine