Articles Populaires
Top 10 des rues de snacks de Pékin
La métropole moderne de Pékin propose des centaines de types de collations différents après des milliers d'années de développement et le mouvement d'un large éventail de personnes. Les collations de Pékin combinent de nombreuses saveurs et styles, tels que les saveurs Hui, mongoles et mandchoues, et les styles impériaux des dynasties Ming (1368-1644) et Qing (1636-1911).
Les rues de la nourriture ou les rues des snacks sont toujours des destinations populaires pour les habitants et les touristes, surtout la nuit. Il existe de nombreuses rues de ce type à Pékin, certaines existent depuis longtemps, tandis que d'autres sont en plein essor. Les rues de restauration/snack suivantes, ou snacks de rue, sont parmi les plus célèbres de Pékin.
Guide de voyage de PékinToutes les choses que vous devez savoir 1. Rue des snacks Wangfujing
Wangfujing Snack Street est idéalement situé juste à côté Rue Wangfujing , la rue commerçante la plus animée de Pékin. C'est une destination touristique très populaire, et est particulièrement fréquentée la nuit. En plus de la nourriture de rue, il y a aussi des souvenirs et de l'artisanat à vendre ici, vous pouvez donc faire d'une pierre deux coups.
Rue des snacks Wangfujing La rue gastronomique propose un grand choix de trouvailles quelque peu exotiques, telles que des insectes frits, des scorpions et des parties d'animaux. Bien que les habitants de Pékin ne mangent pas régulièrement d'insectes frits, ils peuvent faire de bonnes photos à envoyer chez eux.
Des collations traditionnelles courantes telles que des brochettes de viande, des boulettes de pâte et du tanghulu (fruits confits populaires en hiver à Pékin) peuvent également être trouvées ici. Nous avons également réuni aide au menu des collations au cas où vous auriez besoin d'aide pour savoir comment demander ce que vous voulez.
Les prix varient de 10 RMB par collation à 30-40 RMB pour les plus grosses portions.
- Nom chinois: Rue des snacks Wangfujing
- Adresse: Rue Wangfujing, district de Dongcheng (Wangfujing, Dongcheng)
- Transport: Bus public 20, 37, 41, 59, 103, 120, 420, 802 (descendre à Wangfujing). Ou prenez la ligne 1 du métro et descendez à la station Wangfujing.
- Tour de l'empereur de 4 jours à Pékin
- Visite familiale de 5 jours à Pékin
- Suite Visites de Pékin
Activités à Pékin Toutes les choses que vous devez savoir 2. Guijie (rue fantôme)
Guijie (Ghost Street) est la première rue populaire de snacks à Pékin. Le Guijie, long de 1,5 kilomètre, regorge de snacks et de restaurants, qui servent des snacks de différentes saveurs à un prix bon marché. Il est bien connu pour servir des plats épicés provenant principalement de la province du Sichuan.
Guijie est populaire pour tous les aliments épicés : y compris la fondue Un aliment qui est sans aucun doute haut sur les favoris de Pékin sont les écrevisses chaudes et épicées. Guijie fonctionne 24 heures sur 24 et est animée tous les jours entre six heures du soir et jusqu'au petit matin. C'est également l'un des meilleurs endroits pour prendre un repas très tard le soir, car de nombreux restaurants continuent de servir jusqu'à environ 4 heures du matin.
Les prix des restaurants ici commencent à environ 50-60 RMB par personne, et peuvent aller jusqu'à 300 RMB selon que vous recherchiez quelque chose de chic.
- Nom chinois: Rue Gui
- Emplacement: Avenue Dongzhimennei, district de Dongcheng
- Transport: Bus public 106, 124, 807 (descendre à Beixinqiao) ; métro ligne 5 (descendre à Beixinqiao) ; métro ligne 2 (descendre à Dongzhimen).
Meilleur moment pour visiter PékinToutes les choses que vous devez savoir 3. Rue des snacks musulmans de Niujie
Niujie (Ox Street) est célèbre pour sa grande communauté musulmane et la mosquée Niujie, qui est la plus grande et la plus ancienne mosquée de Pékin. Vingt-trois groupes ethniques vivent dans la région, les Hui étant majoritaires.
Collations de Pékin Cette zone est l'endroit où aller pour les aliments et les collations populaires auprès de la communauté musulmane Hui, principalement à base de bœuf et de mouton, de diverses pâtisseries et d'autres collations traditionnelles de Pékin.
Les snacks de rue ici sont relativement bon marché, à partir de quelques RMB pour les pâtisseries.
- Nom chinois: Niujie /nyoh jyeah/'Ox Street'
- Emplacement: Guanganmen, district de Xuanwu
- Transport: Bus public 5, 6, 10, 38, 48, 109, 626 et 717 (descendre à Niujie)
4. Rue Fucheng
C'est l'un des plus rues gastronomiques haut de gamme à Pékin, avec près de 50 % des consommateurs constitués d'hommes d'affaires à proximité. Des dizaines de restaurants haut de gamme se rassemblent dans cette rue de 3 kilomètres de long, notamment la cuisine du Hunan, la cuisine du Sichuan, la cuisine du Jiangsu et bien d'autres célèbres Cuisines régionales chinoises . Plusieurs restaurants cantonais proposant des fruits de mer se classent parmi les meilleurs de Pékin.
3 kinds of deciduous trees
Les restaurants dans cette région commencent autour de 100 RMB par personne et peuvent monter très haut pour les restaurants de fruits de mer cantonais les plus sophistiqués.
- Nom chinois: Route de Fucheng
- Emplacement: Il est situé entre le pont Hangtian (pont spatial) et le pont Dinghui (定慧桥) dans le district de Haidian
- Attraction à proximité : Tour de télévision centrale de Chine
- Tour de l'empereur de 4 jours à Pékin
- Visite familiale de 5 jours à Pékin
- Suite Visites de Pékin
Conseils et articles de voyage à Pékin
5. Nanluoguxiang
En tant que l'un des hutongs les plus populaires à visiter autour de Pékin, vous aurez raison de penser qu'il devrait y avoir beaucoup de collations à essayer Nanluoguxiang , parce que se promener donne faim !
Raviolis Chinois Bien que les snacks ne soient pas nécessairement les plus anciens et les plus traditionnels, vous y trouverez plutôt des interprétations plus modernes des snacks de Pékin. Des boulettes avec des garnitures folles et amusantes, des thés à bulles (qu'ils n'avaient pas autrefois, mais qui sont délicieux et excellents après une journée d'exploration), et de nombreuses collations barbecue sur bâtonnets, faciles à marcher.
Les collations commencent ici à environ 5 à 10 RMB pour les collations au barbecue, et vous paierez environ 15 RMB pour les thés à bulles.
- Nom chinois: Rue de la chance
- Emplacement: Près de la route Liangmaqiao sur le troisième anneau est
- Les autobus: 5, 60, 82, 107, 124 ou 210 à Gulou (gulou).
- Métro: Ligne 2 jusqu'à Guloudajie (rue Gulouda).
- Attrait à proximité : Parc Chaoyang
6. Rue Qianmen
Avec plus de 500 ans d'histoire, la rue Qianmen est l'une des plus anciennes rues de Pékin. Dans le Ming (1368-1644) et Qing (1644-1912), la rue Qianmen (« Porte d'entrée ») s'appelait la rue Zhengyangmen (« Porte centrale »).
En tant que célèbre rue commerçante de Pékin, la rue Qianmen est réputée pour ses délicieuses collations et sa nourriture. Là, vous pouvez essayer le plat le plus célèbre de Pékin (le canard laqué) au restaurant Quanjude, qui se classe au premier rang des établissements de canard rôti à Pékin.
wontons de Pékin À côté de la Restaurant de canard rôti de Quanjude , il y a beaucoup de boutiques et de restaurants séculaires conçus dans un style chinois traditionnel dans cette rue populaire. Les plats célèbres servis comprennent la potée du vieux Pékin, le siu mai, les wontons, le canard rôti de Pékin et les prunes enrobées de sirop.
- Nom chinois: Qianmen Snack Street Qiánmén Xiǎochī Jiē /chyen-mnn sshyao-chrr jyeah/
- Emplacement: Rue Qianmen, district de Dongcheng
- Les autobus: 5, 8, 17, 20, 22, 48, 59, 66, 67, 82, 93, 120, 599, 622
- Métro: ligne 2, ligne 7
- Attraits à proximité : Temple du Ciel, Cité Interdite
- Tour de l'empereur de 4 jours à Pékin
- Visite familiale de 5 jours à Pékin
- Suite Visites de Pékin
7. Rue Suzhou
La rue Suzhou est située près de Zhongguancun, un centre de haute technologie à Pékin. La rue de Suzhou tire son nom de la ville de Suzhou dans la province du Jiangsu en raison de sa conception spéciale, imitant les rues et les magasins de Suzhou. On dit que les rues servaient de lieux de divertissement pour les empereurs et leurs concubines.
Snacks dans les rues de Suzhou De nos jours, la rue Suzhou est une célèbre rue commerçante de Pékin. Les plats les plus célèbres de la rue Suzhou sont la cuisine cantonaise et la cuisine du Hunan. Si vous souhaitez goûter aux fruits de mer à Pékin, la rue Suzhou est également un bon endroit.
- Nom chinois: Sūzhōu Jiē / soo-jo jyeah /
- Emplacement: Rue Suzhou, district de Haidian
- Les autobus: 58, 307
- Métro: Ligne 10, ligne 16
- Attraits à proximité : Musée national, Palais d'été
8. Rue Ping'an
Si vous voulez goûter à la cuisine la plus traditionnelle de Pékin, vous devez visiter la rue Ping'an, également appelée l'avenue Ping'an. De nombreux bâtiments et commerces de la rue ont été construits au cours de la la dynastie Qing ère. Et beaucoup de maisons appartenaient à la famille royale Qing.
Pékin Zhajiangmian Les collations et aliments les plus célèbres sont le baodur (tripes de taureau/agneau frites), le zhajiangmian (nouilles à la sauce aux haricots noirs), le douzhir (lait de haricot mungo) et le youtiao (bâtonnets de pâte frits).
- Nom chinois: Avenue Ping'an Píng'ān Dàjiē /ping-an daa-jyeah/
- Emplacement: Rue Ping'an, district de Shunyi
- Les autobus: 7, 23, 26, 31, 37, 95, 101, 148
- Métro: Ligne 1
- Attraits à proximité : Nanluoguxiang (hutong le plus célèbre), parc Jingshan
9. Route de Xiaoyun
Situé dans le district de Chaoyang, Xiaoyun Road est célèbre pour sa cuisine internationale. Si vous souhaitez essayer la cuisine de différents pays à Pékin, alors Xiaoyun Road est un bon endroit. Cuisine thaïlandaise, cuisine française, pâtes italiennes et de nombreuses autres cuisines sont proposées dans les charmantes boutiques et restaurants de style étranger situés le long des côtés de la rue.
Cuisine thaïlandaise sur Xiaoyun Road - Nom chinois: Xiaoyun Road Xiāoyún Lù /sshyao-ywnn loo/
- Emplacement: Route Xiaoyun, district de Chaoyang, Pékin
- Les autobus: 416, 707, 405
- Métro: Ligne 10, ligne 8
- Attraits à proximité : Parc Xiangshan (parc des collines parfumées)
- Tour de l'empereur de 4 jours à Pékin
- Visite familiale de 5 jours à Pékin
- Suite Visites de Pékin
10. Rue des collations Huguosi Hutong
Avec une histoire de plus de 700 ans, Huguosi Snack Street est la rue des snacks la plus célèbre de Pékin. Il est situé à l'est de Pékin. Huguosi était un temple construit dans le La dynastie Yuan (1279-1368). Il organisait des foires aux temples le 8e jour de chaque mois lunaire chinois à l'époque médiévale.
Huguosi Snack Street Restaurant Plus tard, la zone entourant le temple Huguo est devenue une rue qui vend des collations. Les collations et aliments célèbres là-bas comprennent les « nouilles de riz aux escargots » (nouilles fines épicées sans escargots), les « nouilles froides », le yaourt traditionnel de Pékin et le bœuf enveloppé dans une crêpe. Vous pouvez également essayer des collations célèbres du Sichuan, du Tibet, du Yunnan et du Xinjiang dans la rue Huguosi.
- Nom chinois: Hùguó Sì Xiǎochī Jiē /hoo-gwor srr shyao-chrr jyeah/ « Protéger Country Temple Snack Street »
- Emplacement: Rue Huguosi, Xinjiekou, district de Xicheng
- Les autobus: 22, 409, 88
- Métro: Ligne 4, ligne 6
- Attraits à proximité : Théâtre national, temple Baiyun
Les visites de China Highlights peuvent inclure des snack-rues !
Si vous avez des besoins alimentaires particuliers ou si vous êtes particulièrement intéressé à essayer l'un des aliments de rue que vous avez lus ci-dessus, veuillez nous en informer lorsque vous réservez votre visite des points forts de la Chine. Nous pouvons faire la réservation pour vous et adapter votre itinéraire à vos besoins.
Dégustez des raviolis chinois Nous proposons également des circuits gastronomiques prêts à l'emploi pour vous faciliter la tâche si vous ne pouvez pas choisir !
Vous aimeriez peut-être lire
- Vous cherchez plutôt un repas assis ? En savoir plus sur Restaurants à Pékin et dites-nous où vous aimeriez manger pendant votre séjour.
- Les nouilles sont l'un des aliments les plus authentiques de Pékin, en savoir plus sur Les meilleurs restaurants de nouilles de Pékin , ou en savoir plus sur Dumplings plutôt.
- Vous voulez en savoir plus sur nourriture chinoise en général? Vous êtes au bon endroit !
- Végétarien ? Il y a encore beaucoup de cuisine chinoise à découvrir même si vous ne mangez pas de viande.